Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов
  • 26 августа 2024, 6:46
  • 6561

Куриная печень по-турецки

Рецепт: Куриная печень по-турецки

Блюдо готовится очень просто и довольно быстро. Печёночка получается вкусной, нежной, с легкой сладковатой медовой ноткой, которая и придаёт ей особый вкус. Похожий рецепт на сайте имеется, но все же есть различия по составу, поэтому рискну выложить.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Куриная печень по-турецки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
844.6 ккал 		белки
69 г 		жиры
35.8 г 		углеводы
62.9 г
100 г блюда
ккал
145.6 ккал		 белки
11.9 г		 жиры
6.2 г		 углеводы
10.8 г

Рецепт «Куриная печень по-турецки»:

  • Куриную печень разрезать на крупные кусочки, удалить лишний жир и сосуды.

  • Промыть печень под проточной водой.

  • Затем дать воде стечь и выложить в миску.

  • В промытую печень добавить крахмал, соль и хорошо перемешать.

  • Миску с печенью временно отставить в сторону.

  • Лук очистить и нарезать полукольцами.

  • В глубокой сковороде разогреть растительное масло, выложить куриную печень и обжаривать 3мин на сильном огне, помешивая время от времени.

  • Затем добавить нарезанный лук и жарить еще 3мин на среднем огне. Далее добавить томатную пасту, влить соевый соус и мед, каждый раз перемешивая содержимое.

  • *

  • Убавить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и томить печень 10мин.

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин

Вкусы: печеночный пряный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриная печень по-турецки
Рецепт: Куриная печень по-турецки

Блюдо готовится очень просто и довольно быстро. Печёночка получается вкусной, нежной, с легкой сладковатой медовой ноткой, которая и придаёт ей особый вкус. Похожий рецепт на сайте имеется, но все же есть различия по составу, поэтому рискну выложить.

Ингредиенты для «Куриная печень по-турецки»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Очень вкусно и быстро (что немаловажно)! Делала с печенью, делала с куриной грудкой - выше всяческих похвал. На вкус как шикарный гуляш! Спасибо за рецепт
Можно заменять томатную пасту на кетчуп, а так же на протертую помидорку - качество не пострадает)))
Благодарю вас за столь обширный и подробный отзыв . Очень приятно, когда твои рецепты уходят на "Ура".
Замечательный рецепт! Печени не было, но были сердечки. Дочь приготовила по вашему рецепту, правда без томатной пасты. Получилось ну ооооочень вкусно!!!! Спасибо за идею! Субпродукты в кисло-сладком , ахх, класс просто И как это мне раньше в голову не приходило
Ну вот, теперь вам можно поэксперементировать еще . Спасибо за отзыв . Рада, что вам мой рецепт "зашел" на "ура".
Свекр татарин делает почти по рецепту, кроме томатной пасты.
По технологии приготовления и составу ингредиентов это скорее по китайски, чем по турецки)))
Возможно)), но оригинальное название было именно таким .
если интересно так попробуйте

https://www.povarenok.ru/recipes/show/170773/
Спасибо за идею, попробую . Забрала в КК.
Всегда опасаюсь мясных блюд с мёдом. Делала крылышки и была очень разочарована. Попробую теперь печень сделать
Это вы зря так. Мясные блюда с добавлением меда получаются очень даже вкусными. Я его и к курице добавляю, чтобы была с хрустящей корочкой, и к мясу немного, и грудинку для бутербродов запекала, везде он был довольно гармоничен.
↑Ответ для olga shemetova66
Можно сделать с яблоком, вместо мёда.
Кстати, есть рецепт печени, которая готовится в банке с яблоками, получается очень нежная и вкусная печень, поэтому, как вариант, вышло бы неплохо.
Спасибо за рецепт. С томатами не пробовала, обычно делала с луком и сметаной. И то не часто - я не особенный любитель печени. Взяла себе на заметку, нужно попробовать и такой вариант.
Пробуйте , семье у меня понравилось .
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"
Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"
Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 595 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки