В сезон арбузов может пригодиться этот рецепт. Особенно, если попался толстокожий арбуз или вы не любите есть несладкую белую часть арбуза, которая находится ближе к кожуре. Я люблю ее, так как она не приторно сладкая и богата клетчаткой. Арбузные корки (в частности, бело-розовые части арбуза без жесткой внешней зеленой корки) придают сладковатый интересный вкус салату. Корки отлично заменяют огурцы в салате и даже чем-то на них похожи.
Olga_Alexandrovna_BПоваренок 4 уровня
- 31 августа 2024, 4:11
- 1391
Салат с арбузными корками
Ингредиенты для «Салат с арбузными корками»:
- Арбуз (корки (бело-розовая часть арбуза без жесткой внешней зеленой корки)) — 350 г
- Помидор (средний) — 3 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Оливки зеленые (без косточек) — 1 ст. л.
- Укроп — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
- Масло оливковое (или по вкусу) — 2 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
499.4 ккал |
белки
5.9 г |
жиры
35.6 г |
углеводы
41.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 57.4 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Салат с арбузными корками»:
-
Ингредиенты
-
Срезаем с корок арбуза жесткую зеленую часть, которая не будет использована.
-
Мелко крошим зелень, а овощи и корки нарезаем кубиками среднего размера.
Соединяем все ингредиенты и смешиваем, добавив масло и перец.
Соль не добавляла, так как оливки соленые.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 сентября u alen #
Даже в голову такое не приходило, что на огурец может быть похоже, а ведь действительно.. Хотя, если попадается не сладкий арбуз, я и сама его большим огурцом называю.. теперь появились идеи куда можно применять эту "бесполезную" часть арбузов
Благодарю от души!!!
8 сентября Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)
У меня муж обычно обгрызал только красную часть, а розово-зеленую выбрасывал. Мне было жалко выбрасывать столько добра, то я начала заблаговременно готовить ему куски арбуза уже без розово-зеленой части и сама их ела с удовольствием до тех пор, пока не появилась идея их еще и как огурцы использовать в салате. Забавно, что муж спокойно ест такой салат, не замечая разницы
13 сентября u alen #
А умелые хозяюшка их в этом всегда поддерживают!
14 сентября Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)
31 августа Ирушенька #
1 сентября Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)
31 августа СкарлеттО #
1 сентября Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)
31 августа Муля Иванова #
31 августа Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: