Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

СкарлеттОПоваренок 6 уровня

3 сентября 2024, 15:58
4361

Торт "Дыня и лимон"

Представляю вашему вниманию торт-эксперимент с бисквитом на основе пюре из дыни с овсяными хлопьями и дынно-лимонным курдом. Торт получился в меру сладкий, влажный, ароматный и нежный. Ах, да, еще и постный! Эксперимент удался, попробуйте!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Дыня и лимон"»:

Дынный бисквит:

Дыня — 150 г
Вода — 125 мл
Масло растительное — 100 мл
Сахар — 50..125 г
Хлопья овсяные — 75 г
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Ванилин — по вкусу

Дынно-лимонный курд:

Дыня — 200 г
Вода — 50 мл
Лимон — 1 шт
Сахар — 100..200 г
Крахмал — 2 ст. л.

Для украшения:

Абрикос (или другие фрукты по сезону) — по вкусу
Мята (свежая) — по вкусу

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2832.8 ккал	белки 37 г	жиры 89.3 г	углеводы 477.2 г
Порции
ккал 354.1 ккал	белки 4.6 г	жиры 11.2 г	углеводы 59.7 г
100 г блюда
ккал 213 ккал	белки 2.8 г	жиры 6.7 г	углеводы 35.9 г

Рецепт «Торт "Дыня и лимон"»:

Приготовьте дынный бисквит. Мякоть дыни поместите в чашу блендера.
Измельчите в пюре.
Добавьте воду, сахар и ванилин, перемешайте.
Овсяные хлопья измельчите с помощью кофемолки, добавьте в пюре, перемешайте.
Влейте растительное масло, перемешайте.
Всыпьте муку с разрыхлителем.
Хорошо перемешайте.
Тесто выложите в форму для выпечки (18-20 см).
Выпекайте при 180*С 40-45 минут.
Готовый бисквит остудите, разрежьте на 2-3 коржа (у меня 3).
Приготовьте дынно-лимонный курд. Мякоть дыни поместите в чашу блендера и измельчите. Добавьте сок и цедру лимона, сахар и крахмал, перемешайте.
Поставьте смесь на небольшой огонь, помешивая, доведите до кипения, смесь загустеет. Остудите.
Коржи бисквита промажьте остывшим курдом, укладывая друг на друга.
Затем обмажьте курдом весь торт со всех сторон. Уберите в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей украсьте дольками абрикосов и мятой.
Подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: торт праздничный пост обед ужин праздник вегетарианство

Вкусы: дынный лимонный нежный кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181611/]Торт "Дыня и лимон"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181611/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2024sep/03/50/3135386_33636-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Представляю вашему вниманию торт-эксперимент с бисквитом на основе пюре из дыни с овсяными хлопьями и дынно-лимонным курдом. Торт получился в меру сладкий, влажный, ароматный и нежный. Ах, да, еще и постный! Эксперимент удался, попробуйте!

Ингредиенты: Дыня, Вода, Масло растительное, Сахар, Хлопья овсяные, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Соль, Ванилин, Лимон, Крахмал, Абрикос, Мята.
Тэги: торт, праздничный, пост, обед, ужин, праздник, вегетарианство.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Дыня и лимон"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2024sep/03/50/3135386_33636-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Дыня и лимон" title="Рецепт: Торт Дыня и лимон"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Представляю вашему вниманию торт-эксперимент с бисквитом на основе пюре из дыни с овсяными хлопьями и дынно-лимонным курдом. Торт получился в меру сладкий, влажный, ароматный и нежный. Ах, да, еще и постный! Эксперимент удался, попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Дыня и лимон"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/566">Дыня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7">Абрикос</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10347/">торт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/139/">праздничный</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/181611/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Дыня и лимон"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Дыня и лимон"»:

Дыня Вода Масло растительное Сахар Хлопья овсяные Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Ванилин Лимон Крахмал Абрикос Мята

Тэги: торт, праздничный, пост, обед, ужин, праздник, вегетарианство

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

13 сентября Himbeeren #

Шикарный эксперимент, Оля!

Невероятно аппетитный!!

13 сентября СкарлеттО # (автор рецепта)

Жанна, спасибо большое!

Рада, что тортик приглянулся

5 сентября inna_2107 #

Необычный и интересный рецепт Оля!!!

5 сентября СкарлеттО # (автор рецепта)

Инна, спасибо большое!

5 сентября hatalex #

Очень интересный рецепт. Буду готовить 100%. Спасибо за находку!

5 сентября СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Готовьте на здоровье

4 сентября nelliundco #

Шикарный бисквит

и похоже, влажный! Ольга, а без курда будет бисквит сухой или можно его оставить как пирог?

4 сентября СкарлеттО # (автор рецепта)

Нелли, спасибо большое!

Да, бисквит влажный сам по себе и будет хорош в виде кекса или пирога

4 сентября nelliundco #

Спасибо

5 сентября СкарлеттО # (автор рецепта)

Готовь на здоровье!

4 сентября ssnegireva44 #

Интересний тортик, СПАСИБО!!!!!!

4 сентября СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое!

4 сентября petrishina 2407 #

Ольга , а можно овсяную муку вместо хлопьев ? У меня нет кофемолки

4 сентября СкарлеттО # (автор рецепта)

Конечно, можно, попробуйте!

4 сентября Kuss #

Прелесть какая! Не возможно отказаться от кусочка!

4 сентября СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Угощайтесь

4 сентября tatysia 1972 #

4 сентября СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо!

4 сентября мисс #

Очень интересный эксперимент. Никогда не пробовала дыню в десертах. Только мороженное покупное, но там не оценила, понятно, сплошные ароматизаторы. А бисквит у тебя удачный, видно, хорошо поднялся, пористый и влажный одновременно.

4 сентября СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Света!

3 сентября Ирушенька #

Ольга, просто чудесный торт! Очень красивый и ароматный!

4 сентября СкарлеттО # (автор рецепта)

Ирина, спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Дыня и лимон"

Ингредиенты для «Торт "Дыня и лимон"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Дыня и лимон"»:

Похожие рецепты

Диетический морковный торт "Старбакс" по Дюкану

Торт "Мокка"

Торт "Сказка"

Мятный зеленый торт

Торт-суфле "Находка"

Шоколадный торт с вишней

Торт "Улей с пчелами"

Торт "Идеал"

Торт "Мулатка"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!