Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

СкарлеттОПоваренок 6 уровня

30 сентября 2024, 9:14
4204

Рагу из баклажанов с оливками

Рагу из баклажанов с оливками и базиликом это потрясающая сезонная закуска, гарнир или основное блюдо на ужин. Попробуйте!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Рагу из баклажанов с оливками»:

Баклажан — 3 шт
Оливки зеленые — 10..12 шт
Лук репчатый — 1 шт
Томатная паста — 1 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Сливки (или сметана) — 50 мл
Базилик — 1 веточ.
Масло растительное — по вкусу
Сыр твердый — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Сахар (щепотка) — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 663 ккал	белки 12.6 г	жиры 40.6 г	углеводы 515.2 г
100 г блюда
ккал 55.7 ккал	белки 1.1 г	жиры 3.4 г	углеводы 43.3 г

Рецепт «Рагу из баклажанов с оливками»:

На растительном масле обжарьте нарезанный лук до прозрачности.
Добавьте нарезанные баклажаны, готовьте 7-10 минут, помешивая.
Добавьте сметану, томатную пасту, нарезанные оливки, влейте сливки, посолите, поперчите.
Перемешайте. Всыпьте сахар по желанию.
Добавьте нарезанный базилик, перемешайте.
Потушите еще несколько минут до мягкости баклажанов.
Перед подачей посыпьте тертым сыром.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску

Теги: закуска гарнир второе обед ужин

Вкусы: баклажановый оливковый томатный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181654/]Рагу из баклажанов с оливками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181654/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2024sep/30/10/3137843_73212-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Рагу из баклажанов с оливками и базиликом это потрясающая сезонная закуска, гарнир или основное блюдо на ужин. Попробуйте!

Ингредиенты: Баклажан, Оливки зеленые, Лук репчатый, Томатная паста, Сметана, Сливки, Базилик, Масло растительное, Сыр твердый, Перец черный, Соль, Сахар.
Тэги: закуска, гарнир, второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рагу из баклажанов с оливками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2024sep/30/10/3137843_73212-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рагу из баклажанов с оливками" title="Рецепт: Рагу из баклажанов с оливками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рагу из баклажанов с оливками и базиликом это потрясающая сезонная закуска, гарнир или основное блюдо на ужин. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рагу из баклажанов с оливками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/181654/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рагу из баклажанов с оливками

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Рагу из баклажанов с оливками»:

Баклажан Оливки зеленые Лук репчатый Томатная паста Сметана Сливки Базилик Масло растительное Сыр твердый Перец черный Соль Сахар

Тэги: закуска, гарнир, второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

694

Салат «Всеохотный»

25
694
21682

1704

Печень по-царски

70
1704
27514

1127

Маршмеллоу сливочный

99
1127
15581

Комментарии и отзывы

3 октября nugnov #

Не солИте баклажаны перед готовкой? А зря.

А мясо?

3 октября СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту!

4 октября nugnov #

Всегда, когда красиво и видимо вкусно

16 ноября basilina #

↑Ответ для nugnov

Так где ударение-то должно стоять?

16 ноября nugnov #

На "И" конечно

16 ноября basilina #

Если на И, тогда зачем вопросительный знак?

17 ноября nugnov #

Конечно в речи большинство скажет сОлите, хотя мне лично это режет слух. А вопросительный знак, потому как мне интересно, Вы не солите "синенькие" перед тепловой обработкой?

17 ноября basilina #

Если ударение на И, тогда это приказ, а не вопрос, но это по правилам, но если вам так больше нравится ставить ударение, то ладно

3 октября Kuss #

Аппетитные баклажанчики!

3 октября СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое!

1 октября dlatehktopishet #

Отличный рецепт! От себя ещё добавлю зубчик чеснока и немного кинзы, мои так любят))) Спасибо большущее, это оооочень вкусно 😋 😋 😋 😋 😋

2 октября СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Конечно, добавляйте, чеснок и кинза это отличное сочетание!

1 октября ssnegireva44 #

Спасибоооооо!!!!!!!

2 октября СкарлеттО # (автор рецепта)

На здоровье!

1 октября inna_2107 #

Ольга, очень аппетитное блюдо!!

2 октября СкарлеттО # (автор рецепта)

Инна, спасибо большое!

1 октября мисс #

Интересно. Я вот никак не понимаю оливки после термообработки. Надо попробовать в этом варианте.

1 октября СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Попробуй

30 сентября Т-пушка #

Замечательный рецепт,несомненно,вкусного блюда!

Заинтересовала,Олечка!

Спасибо!

1 октября СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Виолетточка!

Готовьте на здоровье

30 сентября Vishnja #

Ольга, очень аппетитное рагу!

1 октября СкарлеттО # (автор рецепта)

Люба, спасибо большое!

30 сентября Ирушенька #

Ольга, какое интересное рагу! Красота!

1 октября СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ирина!

30 сентября Бархатные ручки #

Отличный вариант приготовления баклажанов! Аппетитно, не сложно и вкусно!

1 октября СкарлеттО # (автор рецепта)

Татьяна, спасибо большое!

30 сентября nelliundco #

Такое рагу будет отлично с макарошками

1 октября СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Нелли!

Да, будет отлично в обед, а на ужин макарошки лучше не есть

30 сентября Марина Indus #

Баклажаны люблю в любом виде!

Оленька, спасибо за рецепт

, уже забрала

1 октября СкарлеттО # (автор рецепта)

Марина, спасибо большое!

Готовьте на здоровье

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рагу из баклажанов с оливками

Ингредиенты для «Рагу из баклажанов с оливками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рагу из баклажанов с оливками»:

Похожие рецепты

Тушеная брюссельская капуста с ветчиной

Тушеная капуста с овощами и свиной тушенкой

Сырный картофель

Капустное пюре

Картошка по-деревенски

Картофель "Бомбей"

Овощные шарики в томатном соусе

Драники "Пушистики"

Закуска «Звонок»

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Всеохотный»

Печень по-царски

Маршмеллоу сливочный

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Каркасный дом с 3 спальнями V388 "Сими Вэлли"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!