Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

annasabetianПоваренок 3 уровня

3 октября 2024, 9:13
1353

Острый суп из лапши и креветок

Любителям восточной кухни посвящается. Острый суп из лапши, креветок с арахисом - во всех отношениях победитель. Готовится быстро, практически в одной посуде, а получается очень вкусно и необычно.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Острый суп из лапши и креветок»:

Масло растительное — 1,5 ст. л.
Карри — 1 ст. л.
Чеснок (мелко нарезанный) — 2 зуб.
Имбирь — 1 ч. л.
Лук репчатый (мелко нарезанный) — 1 шт
Перец черный (семена) — 1 ч. л.
Соус (вустерский) — 5 ч. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Лапша (отваренная) — 90 г
Креветки (королевские, готовые) — 160 г
Перец чили (порошок) — 1 щепот.
Арахис — 30 г
Кинза (мелко нарезанная) — 15 г
Кориандр (порошок) — 1 ч. л.
Вода (кипяток) — 1 л

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 656.9 ккал	белки 47.5 г	жиры 29.3 г	углеводы 51.1 г
Порции
ккал 328.5 ккал	белки 23.8 г	жиры 14.7 г	углеводы 25.6 г
100 г блюда
ккал 45 ккал	белки 3.3 г	жиры 2 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Острый суп из лапши и креветок»:

В кастрюле на среднем огне разогреть масло, добавить кориандр, карри, чеснок, имбирь и лук. Жарить 5-6 минут до мягкости лука.
К ним присоединить зерна чёрного перца, соль, вустерский соус. Залить одним литром кипятка. Довести до кипения. Затем уменьшить огонь до минимума и варить 10 минут. За две минуты до конца готовки добавить отваренную лапшу.
Выключить плиту. Добавить креветки, арахис и кинзу. Дать супу настояться минут 30. Можно подавать. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На полдник На ужин : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: креветочный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181662/]Острый суп из лапши и креветок[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181662/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2024oct/03/31/3138191_52221-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Любителям восточной кухни посвящается. Острый суп из лапши, креветок с арахисом - во всех отношениях победитель. Готовится быстро, практически в одной посуде, а получается очень вкусно и необычно.

Ингредиенты: Масло растительное, Карри, Чеснок, Имбирь, Лук репчатый, Перец черный, Соус, Соль, Лапша, Креветки, Перец чили, Арахис, Кинза, Кориандр, Вода.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Острый суп из лапши и креветок
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2024oct/03/31/3138191_52221-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Острый суп из лапши и креветок" title="Рецепт: Острый суп из лапши и креветок"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Любителям восточной кухни посвящается. Острый суп из лапши, креветок с арахисом - во всех отношениях победитель. Готовится быстро, практически в одной посуде, а получается очень вкусно и необычно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Острый суп из лапши и креветок»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/956">Лапша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/84">Арахис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/181662/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Острый суп из лапши и креветок

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Острый суп из лапши и креветок»:

Масло растительное Карри Чеснок Имбирь Лук репчатый Перец черный Соус Соль Лапша Креветки Перец чили Арахис Кинза Кориандр Вода

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

582

Карловарский рулет из телятины

87
582
11124

806

Фотографии «Острый суп из лапши и креветок» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

3 часа назад nugnov #

За пол-часа "дохода" литр супа будет холодным как лёд

47 минут назад annasabetian # (автор рецепта)

Исходя из моего личного опыта суп получается вполне теплым. Тем не менее, если хотите погорячее,оставьте суп на всего 10 минут. Но супу обязательно надо дать настояться, чтобы все ингредиенты "подружились." Это- то и даёт уникальный вкус.

18 минут назад nugnov #

Дружба ингредиентов самое важное. Вот только лапша всегда мешает - разбухает

3 часа назад ирпенчанка #

Отличный, пикантный, очень интересный вариант приготовления супа!

Аня! С рецептом и Поварёнком дня!

2 часа назад annasabetian # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо за поддержку рецепта и поздравления!

вчера в 20:42 Ирушенька #

Анна, соблазнительный какой, пикантный суп!

вчера в 20:49 annasabetian # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова, Ирочка. Суп, действительно, получается пряным,в меру острым,вообщем, восточным.

вчера в 18:43 СкарлеттО #

Очень интересный суп!

вчера в 19:58 annasabetian # (автор рецепта)

Спасибо, Ольга, за поддержку и доверие к рецепту

вчера в 16:12 nelliundco #

+20

[+5]

Анечка, я уже с отчётом! Просто все "звёзды сошлись", не было только вустерского соуса и кинзы, заменила на соевый соус и азиатский сушёный базилик, лапшу взяла собу (другой не оказалось дома). Готовила двойную порцию, супчик получился отличный, пряный, яркий и острый (чили не пожалела). Анечка, большое спасибо за отличный рецепт!

вчера в 16:28 annasabetian # (автор рецепта)

Нелличка, спасибо огромное за потрясающе аппетитный фотоотчёт! Ну прям фотографию бы "съела"! Спасибо также за идею. Теперь,благодаря тебе, я знаю, чем заменить кинзу и вустерский соус, если под рукой не окажется аутентичных продуктов.

вчера в 16:35 nelliundco #

Я рада, что тебе понравился мой отчёт

! Спасибо

вчера в 17:08 annasabetian # (автор рецепта)

:heart

вчера в 11:19 Алекс Табашник #

Перец чили (порошок) — 1/2 ч. л. на 1 литр воды.Я думаю что для многих будет сильно остро.Хотя,смотря какой чили.

вчера в 12:00 annasabetian # (автор рецепта)

Я тоже так думаю, там же ещё целая чайная ложка зёрен черного перца. В оригинальном рецепте они предлагали их измельчить в ступке и добавить в суп. Мне показалось, что в этом случае, учитывая ещё чили, суп будет очень острым. Поэтому я их мельчить не стала, а также по вашей рекомендации уменьшила количество чили с 1/2 чайной ложки до щепотки.

вчера в 18:49 Алекс Табашник #

Черный перец я не увидел.

вчера в 20:06 annasabetian # (автор рецепта)

Тем не менее всё правильно вы сказали. Суп получился бы супер острый, если бы не уменьшить количество перца чили. Я люблю острое, но как-то мне доставили еду из индийского ресторана. Так остро, что есть было не возможно. Даже не Грузия, не Корея, а вообще нечто...

вчера в 20:19 Алекс Табашник #

Кроме чили есть еще кайенский перец.У плодов кайенского перца интенсивный острый вкус, приятный перечный аромат. По шкале остроты, основанной на содержании в плодах капсаицина, кайенский перец обгоняет популярный в мексиканской кухне халапеньо.

вчера в 20:34 annasabetian # (автор рецепта)

Спасибо, Алекс. Есть у меня возможность достать кайенский перец. Так и попробую

вчера в 21:46 Алекс Табашник #

Только его надо буквально пару крупинок.

вчера в 11:07 nelliundco #

Отличный супчик

Анна! Прихватила в КК

вчера в 11:16 annasabetian # (автор рецепта)

Большое спасибо, Нелличка. Я очень рада, что рецепт тебе понравился. Как раз о тебе я думала, когда готовила этот суп. Ведь ты же арахис любишь!

Я регулярно готовлю суп из пастернака с арахисовой пастой по твоему рецепту. Очень вкусно.

вчера в 16:03 nelliundco #

Арахис люблю, но мне его нельзя

, и иногда себе позволяю

вчера в 16:35 annasabetian # (автор рецепта)

Аналогичная история. Я тоже побаиваюсь употреблять много арахиса. Только и слышишь об этих историей с аллергией на арахис.

вчера в 16:36 nelliundco #

Да нет, мне вообще нельзя никакие орехи и сухофрукты

...

вчера в 17:13 annasabetian # (автор рецепта)

Не велика беда, Нелличка. Сухофрукты бывают слишком сладкими. Я, помнится, любила только компот из сухофруктов.

вчера в 17:39 nelliundco #

вчера в 18:16 annasabetian # (автор рецепта)

Нелличка, спасибо за позитивный отзыв на моей странице.

вчера в 18:25 nelliundco #

вчера в 18:31 annasabetian # (автор рецепта)

:heart

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Острый суп из лапши и креветок

Ингредиенты для «Острый суп из лапши и креветок»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Острый суп из лапши и креветок»:

Похожие рецепты

Баварский пивной суп на скорую руку

Суп с тефтелями "Йогурт чорбасы"

Чечевичный суп с плоской стручковой фасолью

Зелeный борщ

Суп-вариация на тему бозбаш

Черепаший суп

Суп с домашней пастой на свекольном соке

Похлебка тыквенная с чечевицей

Юшка грибная

Попробуйте приготовить вместе

Карловарский рулет из телятины

Салат из языка "Махеевский"

Картофельный торт

Фотографии «Острый суп из лапши и креветок» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!