Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

СкарлеттОПоваренок 6 уровня

13 октября 2024, 13:20
2099

Запеченные кабачки под томатным соусом "Бешамель"

Нежное и вкусное блюдо для любителей кабачков. Можно подавать как закуску, основное блюдо или гарнир. Для разнообразия половину молока классического соуса Бешамель я заменила на томатный сок, отсюда и название. Попробуйте!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Запеченные кабачки под томатным соусом "Бешамель"»:

Кабачок — 2 шт
Сок томатный — 250 мл
Молоко — 250 мл
Сыр твердый — 50 г
Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная / Мука — 40 г
Смесь специй (итальянские травы с гималайской солью) — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 805.3 ккал	белки 25.2 г	жиры 39 г	углеводы 75.8 г
100 г блюда
ккал 62.4 ккал	белки 2 г	жиры 3 г	углеводы 5.9 г

Рецепт «Запеченные кабачки под томатным соусом "Бешамель"»:

Томатный сок смешайте с молоком.
В кастрюльку положите сливочное масло и муку.
Постоянно помешивая венчиком, прогрейте до карамельного цвета.
Затем тонкой струйкой влейте небольшими порциями томатное молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
После каждого добавления добивайтесь однородности соуса.
Варите соус до загустения, постоянно помешивая венчиком. В конце приготовления посолите и поперчите соус по вкусу. А если все же комочки образовались - пропустите соус через сито.
Форму для запекания смажьте маслом, выложите нарезанные кружочками кабачки.
Посыпьте итальянскими травами с гималайской солью.
Залейте приготовленным соусом.
Посыпьте сверху тертым сыром.
Запекайте при 200*С около 25 минут до румяности. Если любите кабачки "аль-денте", запекайте чуть меньше, если мягкие - дольше. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.
Немного остудите и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На праздничный стол На ужин

Теги: закуска второе гарнир завтрак обед ужин праздник праздничный

Вкусы: кабачковый томатный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181687/]Запеченные кабачки под томатным соусом "Бешамель"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181687/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2024oct/12/44/3139358_70424-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Нежное и вкусное блюдо для любителей кабачков. Можно подавать как закуску, основное блюдо или гарнир. Для разнообразия половину молока классического соуса Бешамель я заменила на томатный сок, отсюда и название. Попробуйте!

Ингредиенты: Кабачок, Сок томатный, Молоко, Сыр твердый, Масло сливочное, Мука пшеничная, Смесь специй, Соль.
Тэги: закуска, второе, гарнир, завтрак, обед, ужин, праздник, праздничный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченные кабачки под томатным соусом "Бешамель"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2024oct/12/44/3139358_70424-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеченные кабачки под томатным соусом Бешамель" title="Рецепт: Запеченные кабачки под томатным соусом Бешамель"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное и вкусное блюдо для любителей кабачков. Можно подавать как закуску, основное блюдо или гарнир. Для разнообразия половину молока классического соуса Бешамель я заменила на томатный сок, отсюда и название. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченные кабачки под томатным соусом "Бешамель"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4339">Сок томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3058">Смесь специй</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/139/">праздничный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/181687/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченные кабачки под томатным соусом "Бешамель"

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Запеченные кабачки под томатным соусом "Бешамель"»:

Кабачок Сок томатный Молоко Сыр твердый Масло сливочное Мука пшеничная Смесь специй Соль

Тэги: закуска, второе, гарнир, завтрак, обед, ужин, праздник, праздничный

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1444

Салат "Душевный"

156
1444
146431

3476

Паштет из кабачков и грибов "Объедение"

172
3476
100712

836

Американское печенье с кусочками шоколада

79
836
129757

Комментарии и отзывы

вчера в 17:45 зыркало #

Блюдо очень располагающее, но небелый соус бешамелью назвать???

вчера в 17:49 СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо!

А как же Старый Новый год?

вчера в 17:53 зыркало #

А слабо соусу дать хотя бы свой ник

вчера в 18:06 СкарлеттО # (автор рецепта)

Уже не могу исправить

вчера в 11:55 ssnegireva44 #

Интересно, спасибо!

вчера в 17:46 СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, угощайтесь!

вчера в 9:57 Бархатные ручки #

Оля, красивые фотографии! Аппетитные и нежные кабачки!

вчера в 17:45 СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Таня!

вчера в 2:59 мисс #

интересный рецепт! Очень аппетитно

вчера в 17:45 СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое!

позавчера Okoolina #

попробую, рецепт забрала!

вчера в 17:44 СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Попробуй

позавчера Марина Indus #

Ольга, спасибо за рецепт

, люблю такое! Уже забрала

Подскажите пожалуйста размер Вашей формы для запекания, чтоб сориентироваться

вчера в 17:41 СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Марина!

Форма 19х19 см

вчера в 22:22 Марина Indus #

позавчера nelliundco #

Ах, это в моём вкусе, быстро и несомненно вкусно

, прихватила

вчера в 17:39 СкарлеттО # (автор рецепта)

Нелли, спасибо большое!

Готовь на здоровье

позавчера Сурик #

Ольга, интересный рецепт! Очень аппетитно получилось!

вчера в 17:39 СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Людмила!

позавчера inna_2107 #

Ольга, нежные и аппетитные кабачки!

вчера в 16:55 СкарлеттО # (автор рецепта)

Инна, спасибо большое!

позавчера Ирушенька #

Ольга, отличное блюдо! Очень интересный рецепт!

вчера в 16:54 СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ирина!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеченные кабачки под томатным соусом "Бешамель"

Ингредиенты для «Запеченные кабачки под томатным соусом "Бешамель"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченные кабачки под томатным соусом "Бешамель"»:

Похожие рецепты

Веер из батата

Котлеты "Загадка"

Летний салат "Yaz tursusu"

Тартифлет

Драники из кабачков

Начинка для пирогов за 10 минут

Баклажаны и перец в сельдерейном соусе

Запеченные овощи

Жареные баклажаны с мацони

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Душевный"

Паштет из кабачков и грибов "Объедение"

Американское печенье с кусочками шоколада

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!