Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 22 января 2009, 15:16
  • 31104

Мачанка

Рецепт: Мачанка

(мой вариант!) Обалденное блюдо белорусской кухни. Очень вкусно, очень сытно. Есть на сайте рецепт http://www.povarenok .ru/recipes/show/249 0/, у меня по-другому, но все равно обалденно вкусно!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Кухня: Белорусская

Ингредиенты для «Мачанка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1584.5 ккал 		белки
88.7 г 		жиры
109.2 г 		углеводы
68.8 г
100 г блюда
ккал
200.6 ккал		 белки
11.2 г		 жиры
13.8 г		 углеводы
8.7 г

Рецепт «Мачанка»:

  • Сразу извиняюсь, не все шаги успевала фоткать)))
    Вот такая жирная свининка у меня была, нарезаем ее на небольшие кусочки.

  • Добавляем соль, перчик (можно еще любимых травок-приправок), хорошо перемешиваем, даем постоять минут 15-20.

    В это время можно заняться блинами.

  • Мой рецепт блинов: 1 л кефира, 2 яйца, 1 ч. л. соды, шепотка соли, подсолнечное масло 2 ст. л. и мука 15-20 ст. л.
    Блины должны быть пышные, толстенькие!

  • Кладем мяско на сковородку, немного выжариваем жир, периодически помешивая.
    Пока мясо готовится, нарезаем лук и смешиваем 1 л воды с мукой.
    Затем добавляем к мясу лук, обжариваем, даем потушиться до готовности, добавляем муку, перемешиваем, даем закипеть и выключаем.
    Мачанка готова!!!

Блины макаем в наш соус с мясом или накладываем на блин и скручиваем, как больше нравится!!! Обалденно!!! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин блины обед второе

Вкусы: мясной нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мачанка
Рецепт: Мачанка

(мой вариант!) Обалденное блюдо белорусской кухни. Очень вкусно, очень сытно. Есть на сайте рецепт http://www.povarenok .ru/recipes/show/249 0/, у меня по-другому, но все равно обалденно вкусно!!!

Ингредиенты для «Мачанка»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мачанка» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень вкусная мачанка получилась. Муку и воду добавляла на глаз до нужной консистенции.
Готовить мачанку меня научила моя бабушка
Вчера приготовила мачанку по этому рецепту. Это не просто вкусно -- язык можно проглотить! Единственное замечание: бульона было много, т. е. в процессе готовки пришлось добавлять ещё 4 столовые ложки муки. Изначально я бы влила 0,5 литра жидкости, не более, и положила 2 столовые ложки муки. Тогда бы соус загустел и получился, как у Вас на картинке. Блины испекла по рецепту "Старинные блины". Спасибо Вам за публикацию.
Вкусненько!
Вкусно, сытно, аппетитно! А блины какие нежные!
спасибо
Очень вкусно! Белорусская кухня-это нечто!
спасибочки ,не диет-меню, но не возможно оторваться
А 1л воды не много?
на это количесвто блинов - нет, подливки получается много. Можете взять меньше воды, но тогда и муки нужно будет меньше
Вкусно. Только у нас в Беларуси в мачанку еще добавляют колбаску - |||пальцем пиханую||| и свинные ребрышки, которые тоже обжаривают. Это не в плане критики, ни в коем случае, просто попробуйте сделать по белорусски, думаю Вам еще больше понравится. Мне бы этого очень хотелось. А вам спасибо сердечное за то что красиво все это приготовили и поделились со всеми. Безусловно +.
Спасибо за коммент))) Только я сама из Беларуси))) поэтому все эти тонкости знаю прекрасно, просто предложила более простой вариант, т.к. не у всех есть такие вкусности, как домашняя колбаска)))
Уж я то знаю какая это вкуснотень
Это точно!!!! Спасибо большое!!!
блины могу есть вседа!и готовить тоже,спасибки!++++
на здоровье!!!!!!
Вам спасибо за коммент!!!!
Вот это да!!!++++
Это сайт глючил!
я поняла)))))) это уже - нормальное явление я тоже кому-то написала комментик - раз 6 выскочил
Значит, у меня был ЛЕГКИЙ глюк.
Вот это да!!!++++
Вот это да!!!++++
да, вот такое вот, наше национальное - мужская половина в отпаде
Оксаночка, спасибо, дорогая!!!!
Интересное блюдо!+++
Катюшка, спасибочки!!!!
Вкустненько!
очень вкусненько!!! Спасибо большое!!!
Обожаю такие блюда! Конечно, сейчас кулинарное мастерство любой домохозяйки на уровне ресторанного, но, НО ... что-то неповторимое есть в этих народных, "деревенских" блюдах, ведь все-таки "дожили" же они до 21-го века! Спасибо за рецепт!
на здоровье!!!! Большое спасибо за коммент!!!!
вкуснотень невообразимая
это точно! спасибо!!!!
Вкуснотищаааа!!!+++++
Спасибо большое))))
И я такое не ела!!!! Как интересно...Мой уж точно будет в восторге!!!!!! ++++++++++++++
да, мужья наши - им бы все время пожирней, да погуще
Спасибочки))))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"

Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"
Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"
Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки