Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

saidasr28Поваренок 1 уровня

30 октября 2024, 13:51
3933

Самса "Тюльпан"

Вкусная самса к обеду или ужину! Сытно и красиво!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Узбекская

Ингредиенты для «Самса "Тюльпан"»:

Тесто

Начинка

Говядина — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

Также

Яйцо куриное (для смазывания самсы перед выпеканием) — 1 шт
Кунжут — по вкусу
Тмин — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3319.1 ккал	белки 116 г	жиры 177.5 г	углеводы 318 г
100 г блюда
ккал 274.3 ккал	белки 9.6 г	жиры 14.7 г	углеводы 26.3 г

Рецепт «Самса "Тюльпан"»:

Приготовить тесто. Всыпать муку, добавить разрыхлитель и перемешать. Провести через терку сливочное масло, перетереть в крошку. Сделать лунку, добавить яйцо, сметану и соль. Собрать тесто и убрать в холодильник на 30 минут.
Приготовить начинку. Нарезать кубиками говядину и лук. Перемешать их с солью и специями по вкусу. Из специй я использовала черный молотый перец и зиру.
Поделить тесто на 12 частей. Из каждого шарика теста слепить самсу, как показано на видео.

Смазать яйцом, посыпать белым кунжутом и черным тмином.
Выпекать 35-40 минут при 200 градусах.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед На ужин

Теги: обед ужин выпечка

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181753/]Самса "Тюльпан"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181753/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2024oct/30/51/3142236_70217-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Вкусная самса к обеду или ужину! Сытно и красиво!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сметана, Соль, Говядина, Лук репчатый, Специи, Кунжут, Тмин.
Тэги: обед, ужин, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Самса "Тюльпан"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2024oct/30/51/3142236_70217-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Самса Тюльпан" title="Рецепт: Самса Тюльпан"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусная самса к обеду или ужину! Сытно и красиво!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Самса "Тюльпан"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/181753/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Самса "Тюльпан"

Вкусная самса к обеду или ужину! Сытно и красиво!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Самса "Тюльпан"»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Масло сливочное Яйцо куриное Сметана Соль Говядина Лук репчатый Специи Кунжут Тмин

Тэги: обед, ужин, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

10 ноября nugnov #

Это получилось тесто песочное?
Красота невероятная!!!

2 ноября kotmarsa #

вопрос по рецепту

Будет ли разница во вкусе , если мясо приготовить в виде фарша или рубленого ,предпочтительно по Вашему мнению ?

2 ноября ayilil #

Все отлично открывается. У кого нет, попробуйте отключить вай -фай и просмотреть через мобильный интернет.

1 ноября Sladkoejca #

Спасибо за рецепт! Видео, к сожалению, совсем не видно

Но, хорошо, что есть пошаговые фото. Интересная формовка, с благодарностью беру в КК

31 октября NatalyLeva #

Я вот тоже залипла на формировку!

Очень понравился способ! Благодарю за рецепт!!!

С большим удовольствием взяла в КК

31 октября Бархатные ручки #

Очень красивая самса "Тюльпан"!

Первый раз вижу такой способ лЕпки самсы. Самую вкусную самсу ели в Ташкенте, жили там несколько лет. У меня тоже видео не открывается, хорошо, что есть фото.

30 октября Tata0330 #

Видео не открывается,как и у многих,не понятно,как формировать,хотелось бы пошаговые фото.

31 октября saidasr28 # (автор рецепта)

Добавила

31 октября Tata0330 #

Благодарю)))нашла Вас на ютубе и посмотрела.Спасибо!

30 октября Ирушенька #

Саида, шикарная самса!

Жаль, что нет пошаговых фотографий... Так хочется приготовить.

31 октября saidasr28 # (автор рецепта)

Добавила пошагово, как лепить

31 октября Ирушенька #

Спасибо огромное, Саида, за подробный мастер-класс!

Все понятно. Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом.

30 октября акчуч #

Какая красота!!! Жаль, что нет описания, как такую красоту самой слепить, а видео не открывается. Может, можно добавить описание к рецепту?

31 октября saidasr28 # (автор рецепта)

Получилось

31 октября акчуч #

Ух ты, как здорово!!!!! Все сразу стало понятно!!! Спасибо за быстроту!!!!

30 октября ИРепка #

Саида, очень красивая сама.

Жаль, что Вы не делаете пошаговые фото. Не у всех видео открываетс, к сожалению

30 октября saidasr28 # (автор рецепта)

Буду стараться добавлять фото к новым своим видео. Рецепты на подобии этого, признаться, я снимала давно, не сохранились изначальные видео (которые без редактирования), поэтому трудно поймать неразмытый скриншот, почти все видео в движении. Жаль, что не у всех открываются видео

30 октября ИРепка #

Спасибо

30 октября Лена Демчук #

вопрос по рецепту

А говядина варёная или как?

30 октября saidasr28 # (автор рецепта)

Нет, не вареная и не жареная. Если нарезать мелко и печь чуть на более высоком градусе, мясо доходит нормально. Можно печь дольше указанного времени, пока низ пирожков позволяет.

30 октября korztat #

вопрос по рецепту

А пошаговые к таким красивущим "тюльпанчикам"?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Самса "Тюльпан"

Ингредиенты для «Самса "Тюльпан"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Самса "Тюльпан"»:

Похожие рецепты

Заливной пирог с бананами

Пирожки "Кохинха"

Пирог "Поросенок"

Пирог с индейкой и сыром "Кураж"

Открытые пирожки с абрикосами

Пирог с нутеллой "Пасхальное яйцо"

Французский яблочный пирог

Кокосовый пирог

Пирожки с картофелем и грибами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!