• 1 ноября 2024, 6:43
  • 5960

Суп с сырными шариками

Рецепт: Суп с сырными шариками

Друзья, этот супчик ну просто райское наслаждение - легкий, ароматный, насыщенный с нежными сырными шариками, ну никак невозможно оторваться от такой прелести! Обязательно попробуйте и вы! На сайте нашла похожий, но все-таки, между ними есть отличия в ингредиентах.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп с сырными шариками»:

Основное:

Для сырных шариков:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1853.4 ккал
белки
134.5 г
жиры
64.1 г
углеводы
186 г
100 г блюда
ккал
42.7 ккал
белки
3.1 г
жиры
1.5 г
углеводы
4.3 г

Рецепт «Суп с сырными шариками»:

  • Куриное мясо промыть, уложить в кастрюлю, залить холодной водой, дать закипеть, убрать образовавшуюся пену, посолить и сварить куриный бульон.

  • Пока варится бульон сделать сырные шарики: сыр натереть на мелкой терке, добавить размягченное сливочное масло, яйцо и муку.

  • Замесить тесто, скатать из него небольшие шарики и временно отложить в сторону. Тесто не должно быть слишком плотным.

  • Очистить лук и морковь. Морковь натереть на терке, лук мелко покрошить.

  • Спассеровать овощи на сливочном масле и добавить в бульон.

  • *

  • *

  • Картофель очистить, нарезать средними кубиками и добавить в суп.

  • *

  • Когда картофель будет почти готов, добавить в суп сырные шарики, поварить еще 5-7мин и выключить. При подаче на стол суп посыпать зеленью.

  • *

  • Приятного аппетита!

  • *

  • *



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп с сырными шариками
Рецепт: Суп с сырными шариками

Друзья, этот супчик ну просто райское наслаждение - легкий, ароматный, насыщенный с нежными сырными шариками, ну никак невозможно оторваться от такой прелести! Обязательно попробуйте и вы! На сайте нашла похожий, но все-таки, между ними есть отличия в ингредиентах.

Ингредиенты для «Суп с сырными шариками»:

Фотографии «Суп с сырными шариками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Суп очень понравился. Только я сделала слишком большие сырные шарики. На вкус это не повлияло. Но в следующий раз обязательно сделаю чуть поменьше. Спасибо за рецепт!
Пользуйтесь и готовьте в удовольствие!
Вкусный супчик, спасибо!
Очень вкусный супчик ! Я люблю добавлять сыр везде, где это сочетается...Иногда картофель заменяю цветной капустой и вместо шариков проще сделать клёцки: быстро забрасываю чайной ложкой в кипящий бульон. Спасибо, очень красиво, подробно и чисто!
Забирайте в КК на будущее . Клецки можно делать как вам удобно - от этого их вкус не изменится.
Для такой то красоты, морковку на тёрку? Безобразие
Идея - хороша! Я бы для толпы фрикаделки добал
Не люблю крупную морковь в супе)), с детства. А вот с фрикадельками было бы, наверное, поинтереснее)) .
Понимаю. Я просто достаточно мелко режу. Правда буквально позавчера кинул в борщ консервированную (мною) свёклу натёртую. Вкус конечно уже не тот. Но как говорится и так сойдёт
Хотя когда не нравится, тогда - не нравится
А фрикадельки подошли бы и по текстуре сырошариков, и бульон не надо заранее варить. Но это мои личные фантазии, так сказать Ваша тема, моя аранжировка

НО!!! Такой изюмительный цвет Вашего бульона фрикадельки лишь испортят.

В целом БРАВО! Красота!
Благодарю)))
Хороший, вкусный, лёгкий супчик.
Варила на индейке. Вместо пассировки овощей использовала заготовку "Морковь по-корейски на зиму" (Вроде по вашему рецепту даже).
Клецки нежные, мягкие, но мне не хватило остроты в них. Возможно нужно использовать сыр с более выраженным вкусом или острый. У меня был Сметанковый.
Благодарю вас за такой расширенный фотоотзыв . Для остроты и более насыщенного вкуса, думаю, что в клецки можно добавить гранулированный чеснок, имбирь, белый перец или универсальную приправу типа кубиков для бульона. Пробуйте, эксперементируйте, вкусы у всех разные. Кто-то любит помягче, кто-то понасыщеннее)).
Аппетитный супчик!!!
У меня вопрос: сильно ли увеличиваются в размере сырные шарики при варке ?
В 1,5 раза где-то.
Типа сырных клёцок, люблю такое. Спасибо за рецепт, Оксаночка
Да, похожее, из этой же серии. Шарики получаются очень нежными и легкими.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки