• 2 ноября 2024, 16:30
  • 743

Бомбейское карри из манго и нута

Рецепт: Бомбейское карри из манго и нута

Пряное и острое бомбейское карри из манго и нута обязательно привлечет ваше внимание и добавит пикантности а ваше меню. Ещё один из рецептов восточной кухни легендарного Йотама Оттоленгги.

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в казане

Ингредиенты для «Бомбейское карри из манго и нута»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3827.5 ккал
белки
172.5 г
жиры
138.7 г
углеводы
466 г
Порции
ккал
956.9 ккал
белки
43.1 г
жиры
34.7 г
углеводы
116.5 г
100 г блюда
ккал
185.8 ккал
белки
8.4 г
жиры
6.7 г
углеводы
22.6 г

Рецепт «Бомбейское карри из манго и нута»:

  • В глубокий казан на среднем огне готовить лук, кинзу, 1 перец красный жгучий в течение 8 минут, регулярно помешивая. Затем добавить чеснок, муку, гарам масала, куркуму и готовить ещё минуту.

  • В казан влить 600мл воды, добавить нут, сахар и 1,75 чайной ложки соли. Довести до кипения и тушить под крышкой минут 15.

  • Добавить манго и тушить под крышкой ещё 10-15 минут. Затем убрать с плиты

  • На карри выкладываем бомбейскаую смесь. Подаём в неглубоких тарелках с четвертинками лайма. Приятного аппетита.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бомбейское карри из манго и нута
Рецепт: Бомбейское карри из манго и нута

Пряное и острое бомбейское карри из манго и нута обязательно привлечет ваше внимание и добавит пикантности а ваше меню. Ещё один из рецептов восточной кухни легендарного Йотама Оттоленгги.

Ингредиенты для «Бомбейское карри из манго и нута»:

Комментарии и отзывы

Интересное и необычное блюдо!
Инна, спасибо за поддержку и одобрение рецепта
Анна, правда, очень интересное блюдо!
Ирочка! Спасибо за поддержку и одобрение рецепта
Анна, очень интересное блюдо ! Только не видела у нас такую смесь, может не присматривалась !
Нелличка, большое спасибо за поддержку рецепта. Честно говоря, ждала такого вопроса. На это у Йотама Оттоленгги есть свой рецепт "Бомбейское смеси". Смешать мелко порезанный лук, перец чили, раздавленные картофельные чипсы и разорванную кинзу. Могу выложить как рецепт, если есть интерес, в зависимости от того, как ты скажешь.
Конечно делай, уверена, кого-нибудь заинтересует !
Обязательно сделаю, Нелличка!
Спасибо, Алекс.
Спасибо большое, Алекс.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки