• 6 ноября 2024, 20:00
  • 5833

Картофельные лепешки с курицей и грибами

Рецепт: Картофельные лепешки с курицей и грибами

Нежные, сочные куриные кусочки в сочетании с ароматными грибами и хрустящим картофелем создают идеальную гармонию вкусов. Лёгкая золотистая корочка, а внутри — нежное мясо и плавленый сыр, который тает во рту. Это блюдо прекрасно подойдёт для семейного ужина или для того, чтобы удивить гостей чем-то особенным.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Картофельные лепешки с курицей и грибами»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2248.8 ккал
белки
165.4 г
жиры
39.5 г
углеводы
310.7 г
Порции
ккал
749.6 ккал
белки
55.1 г
жиры
13.2 г
углеводы
103.6 г
100 г блюда
ккал
103.2 ккал
белки
7.6 г
жиры
1.8 г
углеводы
14.3 г

Рецепт «Картофельные лепешки с курицей и грибами»:

  • Очистите картофель, натрите на терке и промойте, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Затем высушите полотенцем.
    Натрите морковь, добавьте к картофелю. Выдавите чеснок через чеснокодавку, добавьте яйцо, соль, перец и муку. Хорошо перемешайте.

  • Жарка картофельной основы:

    Разогрейте масло на сковороде. Выложите часть картофельной смеси, прижмите, чтобы получился плоский слой. Жарьте до золотистой корочки с каждой стороны. Повторите процесс еще 2 раза, чтобы получилось 3 картофельные "лепешки".

  • Приготовление начинки:

    Нарежьте грибы и лук мелко. Разогрейте масло и обжарьте грибы и лук 7-8 минут до мягкости добавив в процессе майонез. Выложите в миску.
    Нарежьте куриную грудку кубиками и обжарьте до золотистого цвета. Соедините с обжаренными грибами и луком предварительно добавив в них мелко нарезанный зеленый лук.

  • Сборка:

    Положите начинку на каждую картофельную основу, сложите пополам. Сверху посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке 3 минуты, чтобы сыр расплавился.
    Посыпьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельные лепешки с курицей и грибами
Рецепт: Картофельные лепешки с курицей и грибами

Нежные, сочные куриные кусочки в сочетании с ароматными грибами и хрустящим картофелем создают идеальную гармонию вкусов. Лёгкая золотистая корочка, а внутри — нежное мясо и плавленый сыр, который тает во рту. Это блюдо прекрасно подойдёт для семейного ужина или для того, чтобы удивить гостей чем-то особенным.

Ингредиенты для «Картофельные лепешки с курицей и грибами»:

Комментарии и отзывы

Я думаю что два ключевых слова этого блюда: вкусно и питательно
Выглядит, кстати, тоже ничего себе , единственно, насколько большие лепёшки держат форму?
Спасибо за поддержку!! Рада, что вам понравился рецепт! Форму держат хорошо, только натёртый картофель нужно обязательно просушить, потому что иначе при жарке лепёшка может развалится
Вот Вы занете, никогда не сушил картофель. Неужели прямо так действенно?
А вообще это можно подавать как своеобразую закрытую картофельную пиццу - для дебильных пользователей!!! а, КСТАТИ, возможно достаточно прибыльная идея!!! Надо обдумывать и прокулькулировать
Сушить картофель очень важно при приготовлении многих блюд. На счёт картофельной пиццы - и такое есть, только готовится и выглядит иначе
Очень интересный рецепт! Обязательно попробую приготовить
Спасибо большое!!! Попробуйте, это интересное блюдо!
Добрый день. Подскажите диаметр дна сковороды.
Здравствуйте! Диаметр дна - 18 см
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки