Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

annasabetianПоваренок 4 уровня

12 ноября 2024, 19:50
1061

Суп с карри из мидий

Суп с карри, сливками и мидиями - это очередной "moules mariniere*, но в этот раз его зимний вариант. Карри придает супу остроту, которая так необходима в холодный зимний вечер.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп с карри из мидий»:

Мидии — 125 г
Вино белое сухое — 100 мл
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Лук репчатый (нарезанный) — 1 шт
Чеснок (раздавленные широкой стороной ножа) — 2 зуб.
Соль — 1 ч. л.
Карри (порошок) — 1 ст. л.
Сливки — 150 мл
Морковь (мелко нарезанная) — 70 г
Вода — 500 мл
Кинза (руками разорванная на листья) — 1 пуч.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1115.5 ккал	белки 26.5 г	жиры 87.2 г	углеводы 41.1 г
Порции
ккал 278.9 ккал	белки 6.6 г	жиры 21.8 г	углеводы 10.3 г
100 г блюда
ккал 96.2 ккал	белки 2.3 г	жиры 7.5 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Суп с карри из мидий»:

В большой ёмкости на среднем огне разогреть подсолнечное масло, добавить лук, чеснок, карри и щепотку соли. Готовить 5 минут.
Добавить морковь. Уменьшить огонь. Варить 5 минут. Влить вино и на сильном огне готовить до испарения жидкости. Это займет 2-3 минуты.
Добавить мидии. Влить воду. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить 5 минут. Влить сливки. Добавить чайную ложку соли. Снова довести до кипения. Посыпать мелко нарезанной кинзой. Выключить плиту. Можно подавать. Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: острый рыбный морковный молочный сладкий сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181821/]Суп с карри из мидий[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181821/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2024nov/12/12/3144405_83907-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Суп с карри, сливками и мидиями - это очередной "moules mariniere*, но в этот раз его зимний вариант. Карри придает супу остроту, которая так необходима в холодный зимний вечер.

Ингредиенты: Мидии, Вино белое сухое, Масло подсолнечное, Лук репчатый, Чеснок, Соль, Карри, Сливки, Морковь, Вода, Кинза.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп с карри из мидий
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2024nov/12/12/3144405_83907-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп с карри из мидий" title="Рецепт: Суп с карри из мидий"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Суп с карри, сливками и мидиями - это очередной "moules mariniere*, но в этот раз его зимний вариант. Карри придает супу остроту, которая так необходима в холодный зимний вечер.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп с карри из мидий»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1099">Мидии</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/181821/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп с карри из мидий

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп с карри из мидий»:

Мидии Вино белое сухое Масло подсолнечное Лук репчатый Чеснок Соль Карри Сливки Морковь Вода Кинза

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2226

Хрустящий салат "Взрывная свежесть"

65
334
19116

3407

Фотографии «Суп с карри из мидий» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

9 января NatalyLeva #

[+5]

Уже раз четвёртый готовлю!

Первый раз делала строго по рецепту. Мне показалось, что с водой водянисто.

Поэтому в следующие разы делала на рыбном или креветочном бульоне и к раститетельному маслу в обжарку добавляла сливочное. Супчик получается ярким и более насыщенным

Ещё такой вариант (более сытный) тоже вкусный: готовый отварной рис залить супчиком.

Поэтому благодарю за идею! Семье понравилось!

9 января annasabetian # (автор рецепта)

Наташенька! Спасибо большое за прекрасный фотоотчёт. Так аппетитно! Так приятно слышать, что рецепт прижился и вы уже готовите по нему четвертый раз. Все ваши идеи мне очень нравятся - особенно с добавлением сливочного масла к растительному и с рисом. Обязательно поззаимствую.

13 ноября 2024 года Алекс Табашник #

14 ноября 2024 года annasabetian # (автор рецепта)

Спасибо, Алекс.

14 ноября 2024 года Алекс Табашник #

13 ноября 2024 года СкарлеттО #

Очень интересный суп!

13 ноября 2024 года annasabetian # (автор рецепта)

Ольга! Большое спасибо за поддержку рецепта и добрые слова.

13 ноября 2024 года Марина Indus #

Анечка, суп по описанию ооооочень понравился

Рецепт забрала, спасибо

13 ноября 2024 года annasabetian # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка! Так приятно слышать, что рецепт вам понравился.

13 ноября 2024 года Okoolina #

интересно! Вкусно и красиво!

13 ноября 2024 года annasabetian # (автор рецепта)

Наташенька! Спасибо за добрые слова и поддержку рецепта.

13 ноября 2024 года Евгения 1976 # (модератор)

[+5]

Анна, большое спасибо!
Супчик замечательный, пряный, ароматный и очень аппетитный!
Готовится просто и очень быстро!
Большое спасибо!

13 ноября 2024 года annasabetian # (автор рецепта)

Женечка! Спасибо большое за чудесный фотоотчёт и за поддержку рецепта.

13 ноября 2024 года NatalyLeva #

вопрос по рецепту

А карри какое использовать?

13 ноября 2024 года annasabetian # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо за вопрос. Я использовала острое Мадраское карри, так как я считаю, что суп должен быть острым. В этом соль рецепта. Но можно использовать карри помягче. Здесь, как говорится, на вкус и цвет..

13 ноября 2024 года NatalyLeva #

Ок. Спасибо!

Мадрасского нет, попробую с зелёным таиландским

13 ноября 2024 года annasabetian # (автор рецепта)

А почему бы нет? Интересная идея. В этом случае суп приобретет тайский острый вкус.

13 ноября 2024 года justice_555 #

Хороший рецепт

13 ноября 2024 года annasabetian # (автор рецепта)

Спасибо за поддержку рецепта и одобрение

12 ноября 2024 года nelliundco #

Классный супчик

, Анна! Прихватила в КК, только буду готовить с креветками, не все едят у нас мидии

…

12 ноября 2024 года annasabetian # (автор рецепта)

Большое спасибо, Нелличка, за поддержку рецепта. Я счастлива, что рецепт пригодился. Я уверена, что с креветками тоже будет вкусно, ведь по моему скромному мнению в этом супе главное карри и сливки.

12 ноября 2024 года Ирушенька #

Анна, очень интересный, пикантный суп!

12 ноября 2024 года annasabetian # (автор рецепта)

Большое спасибо, Ирочка, для поддержку и доверие к рецепту

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп с карри из мидий

Ингредиенты для «Суп с карри из мидий»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп с карри из мидий»:

Похожие рецепты

Суп "Сытость"

Суп "Полба в ложке"

Суп из овощей на гриле

Кулеш с сыром

Сливочный суп из цветной капусты

Чечевичный суп с сельдереем и болгарским перцем

Суп Мисо с курицей

Суп "Индейка-карри" с цветной капустой

Суп с патиссонами

Попробуйте приготовить вместе

Куриные крылья на пиве

Хрустящий салат "Взрывная свежесть"

Селедочно-сырный паштет

Фотографии «Суп с карри из мидий» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Каркасный дом V115 "Роселле"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!