Сытное горячее для семейного обеда. Готовится просто, в одной посуде мясо + гарнир. Актуально в холодное зимнее время. Рекомендую.
- 21 ноября 2024, 9:52
- 4590
Гуляш со стручковой фасолью

Ингредиенты для «Гуляш со стручковой фасолью»:
- Говядина (телятина) — 350 г
- Фасоль стручковая (замороженная) — 400 г
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Сметана (15-25 %) — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 20 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Специи (для мяса ( морковь, коренья петрушки, сельдерея и пастернака, лук репчатый и порей, смесь перцев)) — 1 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Паприка копченая — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Петрушка — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1288.3 ккал |
белки
82.3 г |
жиры
81.7 г |
углеводы
57.2 г |
Порции | |||
ккал 429.4 ккал |
белки 27.4 г |
жиры 27.2 г |
углеводы 19.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 131.5 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Гуляш со стручковой фасолью»:
-
Приготовить продукты.
От качества и вида мяса зависит и время приготовления.
-
Мясо нарезать кубиком, 2*3 см. На разогретом растительном масле телятину обжарить до румяности, огонь выше среднего, 5-7 минут. Добавить резаный репчатый лук, жарить на среднем огне, перемешивая, 3-5 минут.
-
Добавить специи, оба вида паприки, сахар.
-
Выложить сметану, перемешать. Обжарить на среднем огне, 3 минуты.
-
Влить 300 мл. кипятка, томить на минимальном огне до готовности мяса. В процессе посолить.
-
Добавить стручковую фасоль, слайсы 1 зубка чеснока, перемешать. Тушить ещё 10 минут.
-
Петрушку вымыть, обсушить, нарубить с оставшимся чесноком. Добавить в сковороду вместе со сливочным маслом, перемешать, тушить 5-7 минут.
-
Подать горячим. Приятного аппетита!



Комментарии и отзывы
21 марта Ирушенька #
[+5]23 марта yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 марта Ирушенька #
11 января инга140874 #
11 января yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 декабря 2024 года Сурик #
[+5]5 декабря 2024 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
От души БЛАГО ДАРЮ за фото и добрые слова.
28 ноября 2024 года nugnov #
Единственно
28 ноября 2024 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 ноября 2024 года nugnov #
28 ноября 2024 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 ноября 2024 года nugnov #
28 ноября 2024 года Himbeeren #
28 ноября 2024 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Посуда - это да, играет не последнюю роль .
27 ноября 2024 года Т-пушка #
28 ноября 2024 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 ноября 2024 года nelliundco #
[+5]Согласна с Женей, сочетание специй с остальными ингредиентами замечательное! Благодарю тебя за отличный рецепт!
23 ноября 2024 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Спасибо что выбрала мой рецепт.
От души БЛАГО ДАРЮ за фото и добрые слова.
22 ноября 2024 года zhannochka s 2015 #
22 ноября 2024 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 ноября 2024 года jannasimf #
22 ноября 2024 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 ноября 2024 года Евгения 1976 # (модератор)
[+5]Блюдо чудесное!
Ароматное, аппетитное, сочетание всех специй со сметаной, мясом, фасолью - замечательное. Очень понравилось.
У меня не было телятины, взяла бедро индейки (на фото поэтому всё светлее получилось) и зелень - смесь укропа и петрушки. Остальное всё по рецепту.
Отлично получилось, всё очень понравилось.
Ещё раз СПАСИБО!
22 ноября 2024 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Очень приятно что вам понравилось, уверена что из индейки ничуть не хуже.
От души БЛАГО ДАРЮ за фото и добрые слова.
22 ноября 2024 года Kuss #
22 ноября 2024 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Да, люблю посуду такую. Мне кажется в ней и вкусней блюдо.
22 ноября 2024 года мисс #
22 ноября 2024 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
21 ноября 2024 года Ирушенька #
22 ноября 2024 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
21 ноября 2024 года Бархатные ручки #
22 ноября 2024 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
21 ноября 2024 года Okoolina #
22 ноября 2024 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
21 ноября 2024 года Марина Indus #
22 ноября 2024 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
21 ноября 2024 года inna_2107 #
22 ноября 2024 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
21 ноября 2024 года ИРепка #
21 ноября 2024 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
21 ноября 2024 года nelliundco #
21 ноября 2024 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
21 ноября 2024 года ирпенчанка #
21 ноября 2024 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
21 ноября 2024 года ирпенчанка #
21 ноября 2024 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
21 ноября 2024 года ирпенчанка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: