Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

СкарлеттОПоваренок 7 уровня

26 ноября 2024, 9:27
3811

Брауни с апельсином

Традиционно брауни выпекают в прямоугольной форме и разрезают на квадраты, а подают со взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого. Перед вами нежные и воздушные шоколадные пирожные с апельсиновым вкусом и лимонно-лаймовым мороженым. Часть брауни я выпекала по классическому принципу в большой форме, а часть порционно, в формочках для кексов. Выбирайте понравившийся вариант и попробуйте этот восхитительный десерт!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Брауни с апельсином»:

Шоколад молочный / Шоколад (или темный) — 100 г
Масло сливочное — 75 г
Апельсин — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 175 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Сахарная пудра (для посыпки) — по вкусу
Какао-порошок (для посыпки) — по вкусу

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2208.4 ккал	белки 41.9 г	жиры 114.6 г	углеводы 254.4 г
Порции
ккал 184 ккал	белки 3.5 г	жиры 9.6 г	углеводы 21.2 г
100 г блюда
ккал 302.5 ккал	белки 5.7 г	жиры 15.7 г	углеводы 34.8 г

Рецепт «Брауни с апельсином»:

В кастрюльку выложите поломанный на кусочки шоколад, сливочное масло, сок и цедру апельсина.
Нагрейте, постоянно помешивая венчиком, до однородности. Снимите с огня, остудите до комнатной температуры.
Яйца хорошо взбейте с сахаром до пышности, смешайте с шоколадной массой.
Добавьте муку с разрыхлителем и солью.
Аккуратно перемешайте лопаткой.
Выложите массу в форму (высота брауни не должна превышать 3 см). У меня форма 19х19 см.
Или разложите по формочкам. У меня еще две порции получилось.
Выпекайте пирожные при 170*С около 25 минут.
Немного остудите.
Нарежьте на 9-12 кусочков.
По желанию присыпьте какао или сахарной пудрой.
Или подавайте с цитрусовым мороженым*** дополнительно украсив цедрой апельсина и мятой.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Ммм... очень вкусно!

***Лимонно-лаймовое мороженое приготовлено по рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/84925/

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин праздник праздничный

Вкусы: шоколадный цитрусовый апельсиновый кисло-сладкий сливочный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181872/]Брауни с апельсином[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181872/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2024nov/26/22/3147040_80114-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Традиционно брауни выпекают в прямоугольной форме и разрезают на квадраты, а подают со взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого. Перед вами нежные и воздушные шоколадные пирожные с апельсиновым вкусом и лимонно-лаймовым мороженым. Часть брауни я выпекала по классическому принципу в большой форме, а часть порционно, в формочках для кексов. Выбирайте понравившийся вариант и попробуйте этот восхитительный десерт!

Ингредиенты: Шоколад молочный, Масло сливочное, Апельсин, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Соль, Сахарная пудра, Какао-порошок.
Тэги: десерт, обед, ужин, праздник, праздничный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Брауни с апельсином
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2024nov/26/22/3147040_80114-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Брауни с апельсином" title="Рецепт: Брауни с апельсином"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Традиционно брауни выпекают в прямоугольной форме и разрезают на квадраты, а подают со взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого. Перед вами нежные и воздушные шоколадные пирожные с апельсиновым вкусом и лимонно-лаймовым мороженым. Часть брауни я выпекала по классическому принципу в большой форме, а часть порционно, в формочках для кексов. Выбирайте понравившийся вариант и попробуйте этот восхитительный десерт!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Брауни с апельсином»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/139/">праздничный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/181872/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Брауни с апельсином

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Брауни с апельсином»:

Шоколад молочный Масло сливочное Апельсин Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Сахарная пудра Какао-порошок

Тэги: десерт, обед, ужин, праздник, праздничный

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Брауни с апельсином» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

21 января Бархатные ручки #

[+5]

Что-то не пошло не так. Вот фотография брауни.

22 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Какие красивые формочки, чудесное фото!

21 января Бархатные ручки #

Оля, испекла брауни в формах для кексов. Нежные, воздушные и вкусные. Спасибо за рецепт.

22 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Таня, спасибо большое за отчет!

Рада, что брауни понравились!

26 декабря 2024 года petrishina 2407 #

[+5]

Очень мягкие , нежные кексики . Тесто в формочки выливала , а не выкладывала . Я не придираюсь , просто для меня эти два слова имеют разное значение . Было желание добавить муки , но сдержалась , и правильно . Спасибо за рецепт !!!

26 декабря 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие и аппетитный фотоотчет!

Рада, что попробовали!

9 декабря 2024 года Gridudu #

[+5]

Огромное спасибо за обалденный рецепт!!!!! 🙏🫶 Записала в кулинарную книгу☺️
В первый раз готовила по рецепту, слопали в миг!!!!
Недели не прошло и второй раз уже двойную порцию готовила.
Только пеклись в форме кексов, в первый раз 12шт получилось, второй 27шт.
Премного благодарны!!!!💐👏

10 декабря 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Как я рада, что брауни-кексы пользуются популярностью!

Спасибо большое за аппетитный фотоотчет!

Готовьте на здоровье!

28 ноября 2024 года nelliundco #

Наверное, этой порции маловато будет

, надо готовить двойную

29 ноября 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо, Нелли!

Если приготовить двойную порцию, то сложнее будет остановиться

29 ноября 2024 года nelliundco #

Это да, ох как ты права

29 ноября 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

27 ноября 2024 года Himbeeren #

Прекрасный десерт, Оля!

Фото превосходные!

28 ноября 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Жанна, спасибо большое!

27 ноября 2024 года Т-пушка #

Олечка,прекрасный десерт!

Не раздумывая,с благодарностью рецепт утащила в свою КК!

28 ноября 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Виолетточка!

Готовь на здоровье!

28 ноября 2024 года Т-пушка #

28 ноября 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)