yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

2 декабря 2024, 13:14
2447

Фаршированные отбивные

Мягкие, сочные, с аппетитно хрустящей корочкой. Празднично, вкусно, легко! Ваши гости будут в восторге, рекомендую. И, как всегда, поделюсь некоторыми нароботками, которые помогают нам.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Фаршированные отбивные»:

Индейка (филе малое от ТМ Индилайт (2 шт.)) — 400 г
Сыр плавленый — 2 ломт.
Шампиньоны — по вкусу
Специи (для птицы) — по вкусу
Майонез — по вкусу
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — по вкусу
Масло растительное — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 969.2 ккал	белки 103.6 г	жиры 59.9 г	углеводы 3.6 г
Порции
ккал 484.6 ккал	белки 51.8 г	жиры 30 г	углеводы 1.8 г
100 г блюда
ккал 193.8 ккал	белки 20.7 г	жиры 12 г	углеводы 0.7 г

Рецепт «Фаршированные отбивные»:

Вот такой минимум продуктов нам потребуется.
Шампиньон нарезать тонко, обжарить на сухой сковороде, остудить.
У филе отрезать острые уголки, разрезать в пласт, посолить, заправить специями. P.S.: соль и специи лучше проникают в мясо, если посолить и добавить специи именно перед отбиванием.
Отбить, удобно это делать под плёнкой.
Смазать мясо майонезом.
На одну сторону положить сыр, на него грибы.
Накрыть, запанировать в муке.
Затем обмакнуть во взбитом яйце.
Снова в муке, и на горячую сковородку с кипящим маслом.
P.S.: для уменьшения разбрызгивания при жарке, масло необходимо немного посолить.
Огонь убавить до среднего, жарить по 2-3 минуты с каждой стороны.
Подать горячими.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "ИНДИресные рецепты" На обед : Легкий / На второе На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: праздник гости горячее второе обед ужин быстро

Вкусы: мясной жареный сырный грибной богатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181903/]Фаршированные отбивные[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181903/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2024dec/02/14/3148377_59474-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из индейки
Мягкие, сочные, с аппетитно хрустящей корочкой. Празднично, вкусно, легко! Ваши гости будут в восторге, рекомендую. И, как всегда, поделюсь некоторыми нароботками, которые помогают нам.

Ингредиенты: Индейка, Сыр плавленый, Шампиньоны, Специи, Майонез, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Масло растительное, Соль.
Тэги: праздник, гости, горячее, второе, обед, ужин, быстро.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированные отбивные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2024dec/02/14/3148377_59474-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фаршированные отбивные" title="Рецепт: Фаршированные отбивные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мягкие, сочные, с аппетитно хрустящей корочкой. Празднично, вкусно, легко! Ваши гости будут в восторге, рекомендую. И, как всегда, поделюсь некоторыми нароботками, которые помогают нам.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/64/">
          Горячие блюда из индейки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированные отбивные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3147">Индейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/181903/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированные отбивные

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Фаршированные отбивные»:

Индейка Сыр плавленый Шампиньоны Специи Майонез Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное Соль

Тэги: праздник, гости, горячее, второе, обед, ужин, быстро

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат с индейкой и авокадо

Закусочный салат с филе индейки

Комментарии и отзывы

вчера в 18:38 nugnov #

Безусловно Ваше блюдо великолепно м красиво и вкусно - не сомневаюсь!

А чего б вторую панировку не - классически - в сухарях?

3 часа назад yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Безусловно Ваше блюдо великолепно м красиво и вкусно

, ах как приятно, спасибо большое...
Индейка очень нежная , не стала её прятать в зажаренный панцирь, показалось так будет лучше.

3 часа назад nugnov #

Понятно! Автору виднее

вчера в 1:12 мисс #

как всегда, поделюсь некоторыми наработками, которые помогают нам.

Спасибо. очень аппетитные отбивные!

3 часа назад yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Светлана, спасибо огромное.

позавчера Ирушенька #

Людочка, какие интересные отбивные! Шикарные фотографии!

3 часа назад yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ирина, дорогая, благодарю сердечно.

позавчера СкарлеттО #

Очень интересные отбивные!

позавчера yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Мы всякие любим, вот и экспериментирую.

позавчера ariel7777 #

Отличная закуска!

позавчера yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа, рада видеть тебя.

позавчера Людмила НК #

Людок, сытные штучки!!!

позавчера yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ага, я даже не осилила целую. Вкусненькие вышли.

позавчера jannasimf #

Ой как вкусно, Люда! Аппетитные фото!

позавчера yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Жанночка, спасибо.

позавчера inna_2107 #

Очень вкусные и сочные отбивные Людмила!

позавчера yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Инна, благодарю сердечно за поддержку.

позавчера nelliundco #

Отбивные это всегда вкусно

, а с такой начинкой - шикарно

позавчера yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Отбивные это всегда вкусно

, во во , это точно. Нелли, спасибо.

позавчера alarm clock #

Вкусные, сочные, красивые!

позавчера yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Алла, спасибо за поддержку.

позавчера alarm clock #

позавчера Okoolina #

вкусно и празднично! Классные отбивные!

позавчера yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо , Наташа. Мы отбивные любим в лбом исполнении.

позавчера ИРепка #

Людмила, чудесные отбивные!

Оригинально и вкусно! Не знала, что лучше солить мясо перед отбиванием. Спасибо! Мне нравится, когда верхний слой - мука. Для меня так вкуснее.
С благодарностью сохраняю рецепт

позавчера yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Ирина.

Не знала, что лучше солить мясо перед отбиванием. Спасибо!

- это выяснилось случайно: поспешила - посолила, поперчила перед отбиванием , а оказалось так мясо быстрее маринуется.

позавчера Бархатные ручки #

Румяные и аппетитные отбивные. А в разрезе видно, что сочные!

Спасибо за совет: солить и перчить перед отбиванием!

позавчера yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Татьяна.
Сочные, а грибов можно было бы и побольше положить.

позавчера ирпенчанка #

Душевные, очень аппетитные отбивные!

Это не может быть не вкусно!

Удачи тебе, Людмилочка!

позавчера yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо огромное, Наташенька.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Индейка, томлёная с айвой и черносливом

Закусочный салат с филе индейки

Котлеты из индейки с брусничным соусом

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!