Шадлав - это закусочные торты, которые украсят собою любой праздничный стол. Предлагаю вам приготовить один из вариантов, такого торта. Нежный паштет из филе индейки в сочетании с пряным, сливочным кремом - это сытно и вкусно. Такой торт ваши гости, точно не оставят без внимания.
ariel7777Поваренок 5 уровня
- 2 декабря 2024, 18:21
- 3710
Шадлав
Ингредиенты для «Шадлав»:
Шпинатные блины
- Шпинат — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Вода (теплая) — 150 мл
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Молоко — 250 мл
Начинка № 1
- Индейка (филе ТМ Индилайт) — 400 г
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 1/2 ч. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Чеснок — 3 зуб.
Начинка № 2
- Сыр творожный — 400 г
- Сливки (жирностью 33-35 %) — 250 мл
- Перец белый — 1/2 ч. л.
- Порошок чесночный — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5269.2 ккал |
белки
204 г |
жиры
366.1 г |
углеводы
294.7 г |
| Порции | |||
| ккал 526.9 ккал |
белки 20.4 г |
жиры 36.6 г |
углеводы 29.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 208.3 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 11.6 г |
Рецепт «Шадлав»:
-
В первую очередь необходимо приготовить начинку №1 из филе индейки ТМ Индилайт. Для этого подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
Филе индейки ТМ Индилайт, морковь, луковицу нарежьте на не большие кусочки. Перемешайте с солью и молотым перцем, переложите в пакет для запекания и поставьте в разогретую до 170* духовку. Запекайте до готовности.
-
Затем переложите в блендер и приготовьте паштет.
-
В готовую мясную начинку, добавьте мягкое сливочное масло и пробейте погружным блендером. Если масса получается слишком густая, можно добавить немного сливок или сок, образовавшийся от запекания филе и овощей.
Готовую начинку переложите в кондитерский мешок. -
Приготовим шпинатные блины. Для этого подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
Шпинат, растительное масло, соль и сахар пробейте погружным блендером, в кашицу.
-
Затем по одному, добавляйте яйца, каждый раз перемешивайте венчиком до однородности.
-
Всыпьте просеянную муку и снова перемешайте всю массу до однородности.
-
Влейте воду, перемешайте и напеките блины.
-
Остывшие блины обрежьте по краю, до необходимого диаметра. ( у меня 19 см)
-
Теперь приготовьте начинку №2. Для этого подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
В миске взбейте миксером сливочный сыр и сливки. Добавьте соль, белый перец и чесночный порошок и снова все перемешайте.
Готовую массу переложите в кондитерский мешок. -
Приступаем к сборке нашего торта.
На блюдо положите один шпинатный блин и нанесите равномерным слоем немного начинки. ( я начала со сливочно -чесночной начинки № 2)
Затем разделите поверхность на 6 параллельных полос.
И нанесите на эти полосы начинку № 2, из кондитерского мешка. -
Накройте блином и шпажкой сделайте углубления между полосками крема.
-
В эти углубления, нанесите начинку № 1.
-
Сверху накройте очередным блином и так же, с помощью шпажки, сделайте углубления.
-
Таким образом, соберите торт. Сверху так же можно нанести любую из начинок ( у меня это сливочно- чесночная).
Готовый торт поставьте в холодильник на 2-3 часа для стабилизации.
Торт украсьте по своему вкусу и можно подавать на праздничный стол. 
Согласитесь, что такой торт точно не останется незамеченным на праздничном столе.
Согласитесь, что такой торт точно не останется незамеченным на праздничном столе.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 час назад Лорхен #
Шикарная идея! Шикарный разрез!
24 минуты назад ariel7777 # (автор рецепта)
вчера в 23:39 ogiway #
Идея сборки замечательная, запомнила и утащила!
25 минут назад ariel7777 # (автор рецепта)
вчера в 22:43 Vishnja #
25 минут назад ariel7777 # (автор рецепта)
вчера в 22:30 v kitsune #
26 минут назад ariel7777 # (автор рецепта)
вчера в 18:45 nugnov #
Просто чудесница. Торт просто на продажу! Аукцион
вчера в 19:07 ariel7777 # (автор рецепта)
3 часа назад nugnov #
вчера в 15:35 Мария По #
вчера в 16:01 ariel7777 # (автор рецепта)
вчера в 14:25 miroks #
вчера в 16:01 ariel7777 # (автор рецепта)
вчера в 10:34 aliska d2013 #
вчера в 16:00 ariel7777 # (автор рецепта)
вчера в 10:28 alelechka baby #
вчера в 15:59 ariel7777 # (автор рецепта)
вчера в 8:49 lavrysha #
вчера в 15:58 ariel7777 # (автор рецепта)
вчера в 6:33 Kuss #
вчера в 15:57 ariel7777 # (автор рецепта)
вчера в 5:46 Olga_Alexandrovna_B #
Судя по ингредиентам и очень вкусный
вчера в 15:57 ariel7777 # (автор рецепта)
Скажу по-секрету...что любоваться долго не получится...
вчера в 4:11 sibir77 #
вчера в 15:56 ariel7777 # (автор рецепта)
вчера в 2:41 tatabilga-2015 #
вчера в 15:55 ariel7777 # (автор рецепта)
вчера в 1:41 мисс #
Я видела подобные фото, не знала, как это исполнить, спасибо за идею. Конечно, приготовление торта займёт много времени перед праздником. Это надо отдельного человека, чтобы именно им занимался. НО результат, того стоит. Удачи! Рецепт на победу!
вчера в 15:55 ariel7777 # (автор рецепта)
9 часов назад мисс #
вчера в 1:08 Гали-28 #
Ты большая молодец
Удачи!
вчера в 15:54 ariel7777 # (автор рецепта)
позавчера Ирушенька #
вчера в 15:53 ariel7777 # (автор рецепта)
позавчера VikulinaS #
вчера в 15:52 ariel7777 # (автор рецепта)
позавчера Евгения 1976 # (модератор)
вчера в 15:52 ariel7777 # (автор рецепта)
позавчера yugai ludmila65 #
Перед нами призёр , однозначно.
вчера в 15:51 ariel7777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: