Интересный паштет из печени индейки с мандаринами и зернёной горчицей. Закусок много не бывает, тем более впереди не одно новогоднее застолье. Рекомендую.
- 16 декабря 2024, 15:47
- 582
Печёночный паштет с мандаринами
Ингредиенты для «Печёночный паштет с мандаринами»:
- Печень индюшиная (от ТМ Индилайт) — 200 г
- Мандарин — 1 шт
- Сливки (11-15%) — 50 мл
- Масло сливочное — 20 г
- Горчица (зернёная) — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
996.5 ккал |
белки
38.3 г |
жиры
87.5 г |
углеводы
14.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 269.3 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 23.6 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Печёночный паштет с мандаринами»:
-
Приготовить продукты.
-
Печень промыть, нарезать и обжарить на оливковом масле, 3-4 минуты, огонь средний. Мандарин почистить от белой шкурочки. Добавить к печени вместе с горчицей. Жарить 3 минуты, помешивая.
-
Добавить сливочное масло, протомить слегка.
-
Влить сливки, протушить 3-4 минуты на медленном огне.
-
Горячим пробить погружным блендером. Вначале масса покажется жидкой, но в остывшем виде, паштет станет гуще, нужной консистенции.
-
Переложить в сухую стеклянную или керамическую банку.
-
Подать на ломтиках хлеба, украсить по желанию.
Комментарии и отзывы
вчера в 17:39 oxanalieb #
вчера в 21:28 yugai ludmila65 # (автор рецепта)
вчера в 17:21 nadinhike #
Новым годом пахнет Взяла, Люда, пробовать
вчера в 21:31 yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Мне так приятно это !
Надя, спасибо.
вчера в 14:24 inna_2107 #
вчера в 21:32 yugai ludmila65 # (автор рецепта)
вчера в 12:56 ирпенчанка #
Забрала в закрома! Спасибочки! Удачи тебе!
вчера в 21:33 yugai ludmila65 # (автор рецепта)
вчера в 3:59 Okoolina #
вчера в 21:35 yugai ludmila65 # (автор рецепта)
вчера в 1:32 мисс #
вчера в 21:35 yugai ludmila65 # (автор рецепта)
позавчера nelliundco #
вчера в 21:37 yugai ludmila65 # (автор рецепта)
позавчера СкарлеттО #
вчера в 21:38 yugai ludmila65 # (автор рецепта)
позавчера Людмила НК #
вчера в 21:39 yugai ludmila65 # (автор рецепта)
позавчера Ирушенька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: