Вкусные и румяные биточки из отварного картофеля можно подать на завтрак со сметаной или на обед как вариант горячего блюда. Готовятся они очень просто и быстро. Хороши с пылу-с жару, только со сковороды.
sibir77Поваренок 8 уровня
- 21 декабря 2024, 16:53
- 565
Картофельные биточки
Ингредиенты для «Картофельные биточки»:
- Картофель (сваренный в мундире) — 600 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Тимьян (свежие листочки) — 1 щепот.
- Мука пшеничная / Мука (плюс-минус) — 2 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сметана (для подачи) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1097.1 ккал |
белки
25.1 г |
жиры
37.8 г |
углеводы
163.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146.3 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 5 г |
углеводы 21.8 г |
Рецепт «Картофельные биточки»:
-
Подготовьте все необходимые продукты по списку. Картофель заранее отварите в мундире и очистите.
-
На мелкой тёрке натрите варёный картофель, добавьте в него соль и перец по вкусу, вбейте сырое яйцо и добавьте щепотку тимьяна. Тщательно всё перемешайте.
-
Добавьте к картофелю пару-тройку столовых ложек муки.
-
Перемешайте картофельную массу с мукой
-
Мокрыми руками сформируйте круглые картофельные биточки.
-
На разогретом масле на сковороде обжарьте биточки с двух сторон до румяной корочки. На первой стороне лучше жарить биточки под крышкой, чтобы они хорошо пропеклись внутри. А на второй стороне жарьте без крышки, чтобы была хрустящая корочка.
*
*
*
Подавайте картофельные биточки горячими со сметаной или любым другим соусом.
*
*
Подавайте картофельные биточки горячими со сметаной или любым другим соусом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 часа назад мисс #
5 часов назад Ирушенька #
вчера в 22:35 Kuss #
вчера в 19:36 Okoolina #
вчера в 18:04 inna_2107 #
вчера в 18:08 sibir77 # (автор рецепта)
Вместо драников на завтрак иногда готовлю!
вчера в 17:16 Людмила НК #
вчера в 17:18 sibir77 # (автор рецепта)
Горяченьким улетают только так!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: