миссПоваренок 10 уровня

23 декабря 2024, 3:57
5172

Салат-закуска "Фокус"

Предлагаю оригинальное оформление салата в виде закуски. Салат заворачивается в листья пекинской капусты. В данном случае это салат из индейки. Такая закуска непременно украсит ваш новогодний стол, подойдёт для пикника или фуршетного стола.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из индейки

Ингредиенты для «Салат-закуска "Фокус"»:

Индейка (филе бедра индейки Индилайт) — 100 г
Капуста пекинская — 1 шт
Морковь (по-корейски) — 60 г
Сыр твердый — 60 г
Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
Кукуруза (консервированная) — 2 ст. л.
Укроп — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Майонез — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1/2 ст. л.
Приправа (универсальная, для варки индейки) — 1 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 794.4 ккал	белки 56.1 г	жиры 38.7 г	углеводы 62.8 г
Порции
ккал 198.6 ккал	белки 14 г	жиры 9.7 г	углеводы 15.7 г
100 г блюда
ккал 81.9 ккал	белки 5.8 г	жиры 4 г	углеводы 6.5 г

Рецепт «Салат-закуска "Фокус"»:

Для приготовления салата берём филе индейки. У меня - филе бедра индейки Индилайт. Заливаем необходимое количество филе водой, доводим до кипения, снимаем пену и варим в подсоленной воде до готовности около 40 минут на слабом огне. В конце добавляем любимую приправу. У меня - универсальная приправа для птицы. Готовому филе даём остыть, режем мелкими кубиками.
Берём пекинскую капусту, моем, обсушиваем полотенцем, снимаем верхние листья. Так как я делала на 4 порции, то сняла 4 листа. У листьев отрезаем около 3 см от основания, подравниваем ножницами зелёные листья, если они порваны или помяты.
Шинкуем обрезки листьев тонкой соломкой, сбрызгиваем соком лимона, слегка солим, обминаем.
В салатнике соединяем пекинскую капусту и вареную индейку. Морковь по-корейски режем мелкими кубиками, добавляем в салат.
Добавляем в салат тёртые на тёрке вареное яйцо и сыр.
Кладём в салат кукурузу, рубленный укроп, майонез. Перемешиваем салат. Пробуем на вкус по соли и перцу.
Берём лист пекинской капусты, кладём на основание полную ложку салата.
Сворачиваем в рулетик лист пекинской капусты с салатом, скрепляем шпажкой. Так делаем со всеми листьями пекинки. Конечно, салат может остаться, поставьте его просто в маленьком салатнике на стол.
Подаём закуску охлаждённой. Всего доброго Вам в Новом году!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "ИНДИресные рецепты" На обед : На закуску На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: обед ужин салат закуска праздник пикник фуршет

Вкусы: куриный капустный сырный яичный овощной кисло-сладкий острый хрустящий необычный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/182106/]Салат-закуска "Фокус"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/182106/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2024dec/23/36/3155061_15160-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из индейки
Предлагаю оригинальное оформление салата в виде закуски. Салат заворачивается в листья пекинской капусты. В данном случае это салат из индейки. Такая закуска непременно украсит ваш новогодний стол, подойдёт для пикника или фуршетного стола.

Ингредиенты: Индейка, Капуста пекинская, Морковь, Сыр твердый, Яйцо куриное, Кукуруза, Укроп, Соль, Перец черный, Майонез, Сок лимонный, Приправа.
Тэги: обед, ужин, салат, закуска, праздник, пикник, фуршет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат-закуска "Фокус"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2024dec/23/36/3155061_15160-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат-закуска Фокус" title="Рецепт: Салат-закуска Фокус"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю оригинальное оформление салата в виде закуски. Салат заворачивается в листья пекинской капусты. В данном случае это салат из индейки. Такая закуска непременно украсит ваш новогодний стол, подойдёт для пикника или фуршетного стола.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/103/">
          Салаты из индейки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат-закуска "Фокус"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3147">Индейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/746">Капуста пекинская</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2378">Кукуруза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2168/">фуршет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/182106/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат-закуска "Фокус"

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из индейки

Ингредиенты для «Салат-закуска "Фокус"»:

Индейка Капуста пекинская Морковь Сыр твердый Яйцо куриное Кукуруза Укроп Соль Перец черный Майонез Сок лимонный Приправа

Тэги: обед, ужин, салат, закуска, праздник, пикник, фуршет

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

24 февраля Л Николаевна #

Хорошая подача, надо себе взять на заметку. Спасибо.

24 февраля мисс # (автор рецепта)

Спасибо

24 февраля Olsama-3 #

Подача - супер!

Ну и наполнение, полагаю, вкуснец!

24 февраля мисс # (автор рецепта)

Спасибо

3 января inbar4 #

Морковь по-корейски - кубиками??

4 января мисс # (автор рецепта)

Сама морковь по-корейски полосками, но готовую режем кубиками, чтобы было удобно фаршировать листья капусты

29 декабря 2024 года nugnov #

Один экземпляр кто-то слопал! Ну и как?

Должно быть нормалёк, что по-русски означает ВЕЛИКОЛЕПНО

29 декабря 2024 года мисс # (автор рецепта)

Никто не слопал. Просто, на фото приветствуется нечётное количество по правилам.

29 декабря 2024 года nugnov #

Это что-то новое по фун-шуй

26 декабря 2024 года ariel7777 #

Нарядная и красивая закуска

27 декабря 2024 года мисс # (автор рецепта)

24 декабря 2024 года stiv 56 #

Смотрится очень красиво, листики такие кучерявые! Для тех кто любит пекинскую капусту в сыром виде - это праздник!

25 декабря 2024 года мисс # (автор рецепта)

24 декабря 2024 года inna_2107 #

Отличный салат! Красивые фото!

25 декабря 2024 года мисс # (автор рецепта)

24 декабря 2024 года Himbeeren #

Суперское фото!

И закуска хороша!

24 декабря 2024 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

23 декабря 2024 года Ирушенька #

Как нежно и красиво, Светочка!

24 декабря 2024 года мисс # (автор рецепта)

23 декабря 2024 года СкарлеттО #

Интересный салат, отличная подача!

24 декабря 2024 года мисс # (автор рецепта)

23 декабря 2024 года акчуч #

Светлана, ну у тебя и фантазия!

Шикарная подача!!! Забрала, естественно, в КК!

24 декабря 2024 года мисс # (автор рецепта)

Когда живёшь одна и бессонница по ночам, и не такое придумаешь.