На Кубани это блюдо называется именно соусом. Готовят его с разным видом мяса, картофелем и разнообразием овощей. Очень вкусно и ароматно. Рекомендую.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 1 февраля 2025, 0:43
- 349
Соус по-кубански с курицей
Ингредиенты для «Соус по-кубански с курицей»:
- Курица (суповая) — 800 г
- Картофель (средние, 5 шт.) — 800 г
- Лук репчатый — 200 г
- Морковь — 200 г
- Перец болгарский — 200 г
- Укроп — по вкусу
- Лист лавровый — 3 шт
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1832 ккал |
белки
163.2 г |
жиры
30.6 г |
углеводы
228.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83.3 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 10.4 г |
Рецепт «Соус по-кубански с курицей»:
-
Приготовить продукты. Овощи вымыть, почистить.
-
Курицу нарезать на удобные для еды куски. В жаровне разогреть растительное масло, выложить курицу.
-
Обжарить со всех сторон на сильном огне до румянца, добавить полукольца лука. Обжарить с луком ещё 5 минут.
-
Влить кипяток, покрыв курицу полностью. Томить на маленьком огне почти до готовности курицы ( 1-1,5 часа).
-
Нарезать морковь и перцы.
-
Добавить нарезанные перец и морковь, дать закипеть.
-
Добавить кубики картофеля, влить немного кипятка, посолить. Накрыть крышкой, довести картофель до готовности.
-
Зелень вымыть, нарубить. Добавить вместе с лавровым листом. Довести по вкусу на соль, дать прокипеть пару минут.
Убрать с огня.
-
Подать горячим, заправив молотым перцем.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 час назад мисс #
4 часа назад Okoolina #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: