Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 17 февраля 2025, 0:10
  • 4102

Куриный шницель из духовки

Рецепт: Куриный шницель из духовки

Если вас раздражает разбрызгивающийся жир при жарке, тогда эти куриные шницели из духовки как раз для вас. Панировка получается хрустящей, а мясо сочным. Много масла не требуется, и готовы они все вместе, что тоже очень большой плюс. Такие шницели из духовки никоим образом не уступают версии для сковороды. В рецепте используются сухари панко, это японские панировочные сухари, можно заменить на простые панировочные сухари, а ещё лучше сделать их самим, они во многом лучше магазинных. Пробуйте!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриный шницель из духовки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1513.9 ккал 		белки
175.4 г 		жиры
40.2 г 		углеводы
115.5 г
100 г блюда
ккал
172 ккал		 белки
19.9 г		 жиры
4.6 г		 углеводы
13.1 г

Рецепт «Куриный шницель из духовки»:

  • Куриные грудки нарезать на шницели, у меня получилось 7 кусочков разного размера. Аккуратно отбить, посолить и поперчить с обоих сторон.
    Включить духовку для разогрева на 200 градусов.

  • Приготовить всё для панировки, в одну форму насыпать муку, в другой - взбить яйца вилкой, в третьей - смешать панировочные сухари, сухари панко и кунжут.

  • Затем обмакнуть куриный шницель в панировке один за другим. Для этого переверните мясо сначала в муку, затем в яйцо и, наконец, в панировочные сухари. Затем положите шницель рядом на противень для выпечки, стараясь, чтобы мясо не соприкасалось друг с другом.

  • Смешать масло со сладкой паприкой.

  • И намазать шницели этим маслом с обеих сторон.
    Выпекать в духовке 20-25 минут, через 10-12 минут перевернуть.
    Если вы готовите сразу два противня шницелей, выпекйте в режиме конвекция при 200 градусах.

  • У меня выпекались 25 минут, хорошо зарумянились.

  • Подавать сразу горячими с кусочком лимона, очень вкусно полить шницель лимонным соком. Я приготовила к шницелям запеканку из картофеля и брокколи. Постараюсь на днях поделиться рецептом.

  • И кусочек в разрезе.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин праздник гости

Вкусы: мясной куриный нежный хрустящий кунжутный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриный шницель из духовки
Рецепт: Куриный шницель из духовки

Если вас раздражает разбрызгивающийся жир при жарке, тогда эти куриные шницели из духовки как раз для вас. Панировка получается хрустящей, а мясо сочным. Много масла не требуется, и готовы они все вместе, что тоже очень большой плюс. Такие шницели из духовки никоим образом не уступают версии для сковороды. В рецепте используются сухари панко, это японские панировочные сухари, можно заменить на простые панировочные сухари, а ещё лучше сделать их самим, они во многом лучше магазинных. Пробуйте!

Ингредиенты для «Куриный шницель из духовки»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриный шницель из духовки» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Нелли, до чего же у тебя красиво и аппетитно!!!
Людочка, спасибо ! Такие шницели будут точно часто на нашем столе
Нелли, спешу к тебе с очередным отчетом! Приготовила шницели, получилось потрясающе вкусно! Люблю панировку с кунжутом! Спасибо за отличный рецепт, буду повторять!
Олечка, мне очень приятно, что рецепт оправдал ожидания ! Большое спасибо за аппетитное фото !
А я сегодня экспериментировала опять , и вместо курицы взяла замороженные брикеты минтая, дала часок подтаять, и сделала её по рецепту. Выпекалась рыба немного дольше, последние 5 минут с конвекцией, получилось отлично, рекомендую
О, как интересно, минтай наивкуснейший получится в такой-то панировке! Надо попробовать!
Точно, вкуснейший получился, мои вообще подумали, что рыба была уже панированная
Большое спасибо автору, рецепт Огонь 🔥! И вот почему - из-за масла с паприкой, которым мы смазали шницели, получается хрустящая, красивая корочка. Такое впечатление, что они хорошо поджарены на сковороде. Готовится быстро, вкус прекрасный! Муж такие вещи любит только со сковородки, но даже и не заметил, что приготовлено в духовке.
Большое спасибо за добрые слова ! Всё именно так и есть , как вы описали. Мне очень приятно, что шницели понравились, особенно мужу ! Благодарю
Спасибо!
И вам спасибо
Пользуетесь на здоровье
Шницель-то круть и готовить кайф
С Победой дня, Нелльчик
Большое спасибо, Надюшик за поздравление ! Очень приятно, что зацепил шницель !
Нелличка! Спасибо за рецепт. Гениально. У меня как раз постоянно проблемы с разбрызгиваюшимся жиром. Давно ждала такой рецепт.
Анечка, готовь в удовольствие ! Шницели отличные
Нелличка,ну оОочень соблазнительный у тебя шниель-отпад!
Конечно же ,ссылку утащила,позже отпишусь о вкусе! СПАСИБО!
Виолетточка, буду ждать с нетерпением твоего возвращения ! Спасибо за внимание и поддержку
Жди меня и я вернусь,только очень жди!
Я жду очень-очень , надеюсь, не очень долго
Кто-кто, но шницель у нас частый гость. Попробую твой рецепт! У тебя реально были японские пан. сухари? Чем они отличатся от обычных?
И жду рецепт запеканки. То что овощное и быстрое, это я люблю.
Таня, японские сухари намного крупнее обычных, нежные и воздушные . Как-то покупала, сыновья просили наггетсы сделать, с ними панировка вкуснее. Рецепт запеканки уже в пути
Никогда не обращала внимание. Я была уверена, что этот крупный помол, это из Cornflakes кукурузных хлопьев не сладких. Буду пробовать.
Пробуй, тем более, что Женя ссылку прислала, теперь можно и самой приготовить !
↑Ответ для syaba
https://www.povarenok.ru/recipes/show/145821/
Женя, большое спасибо за ссылку ,буду теперь сама готовить !
↑Ответ для Евгения 1976
Оказывается проще простого. И беды хлеб всегда остается. Спасибо
Отличный вариант, Нелли. Вариант приготовить сразу много - особенно ценно.
Да, Люда, и этим тоже мне понравились шницели, а я ещё, что жарить не надо. Мужу нельзя жареное, а хочется, он смог тоже покушать
Какие аппетитные шницели, Нелли! И привлекательный способ приготовления! Беру в КК не раздумывая!
Ольга, спасибочки ! Уверена, не разочаруешься !
Нелличка, аппетитный шницель. Однозначно в КК.
Жаночка, готовь в удовольствие , рада, что рецепт приглянулся !
Неллечка, красота-то какая! Шикарные шницели!
Ирочка, спасибо за внимание и поддержку !
Однозначно забираю рецепт, мой! Нелличка, мы любим отбивные, шницели и т.д., готовлю с большим удовольствием по разным рецептам.
Людочка, приятно, что рецепт заинтересовал ! Готовь на здоровье
Классный рецепт, Нелльчик, мне нравится такая курочка! Но вот с маслом так я не делала, надо будет заценить при случае)
Леночка, попробуй, без масла сухари подсыхают, а так получаются хрустящие !
Нелли, отличный рецепт Разбрызгивающийся жир раздражает!
Инна, большое спасибо за интерес к рецепту !
Люблю шницели из грудки, но жарю на сковороде в бумаге для выпечки, без масла. Иногда могу добавить 1 ст .л. воды на сковороду. Ничего не разбрызгивается. Бывает, что покупаю листы для жарки, уже со специями, и в них жарю. Попробую по Вашему рецепту. Удобно, когда нужно сразу много пожарить. Спасибо за рецепт.
Татьяна, я тоже такие грудки жарю, как вы, но иногда хочется шницель панированный, пока их нажаришь, да и сколько масла надо, в духовке отличный вариант !
всё, что из духовки - моя еда! Очень аппетитно!
Наташа, спасибо за поддержку ! Я тоже люблю в духовке готовить, полезнее и не надо стоять у плиты
Несли, отличный рецепт, обязательно попробую!
Ах, Роберт , кого я вижу ! Пробуй, мои мужчины остались довольны, все шницели были одновременно готовы, никто не получил холодный и не хрустящий шницель
"Если вас раздражает разбрызгивающийся жир при жарке, тогда эти куриные шницели из духовки как раз для вас."Только ради этого стоит попробовать.Спасибо!
Людмила, готовьте на здоровье ! Приятно, что рецепт заинтересовал !
Нелли, аппетитный шницель, самое главное, что не надо жарить! И гарнир отличный.
Таня, спасибо за внимание и поддержку ! Очень понравились шницели, теперь буду готовить только так
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"
Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"
Каркасный дом V532 "Шавиниган"

Каркасный дом V532 "Шавиниган"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 629 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки