Насыщенный и богатый по вкусу густой суп для постных дней и не только. Попробуйте!
СкарлеттОПоваренок 7 уровня
- 19 марта 2025, 12:16
- 1300
Суп с жёлтой чечевицей и мидиями
Ингредиенты для «Суп с жёлтой чечевицей и мидиями»:
- Вода — 1 л
- Картофель (крупный) — 1 шт
- Мидии (варено-мороженные) — 175 г
- Чечевица (желтая) — 75 г
- Морковь — 0,5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Вино белое сухое (по желанию) — 2..3 ст. л.
- Масло растительное — 2..3 ст. л.
- Зелень (рубленная) — 1 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
841.7 ккал |
белки
44.7 г |
жиры
34.7 г |
углеводы
84 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 55 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Суп с жёлтой чечевицей и мидиями»:
-
В кипящую воду всыпьте нарезанный картофель. Варите 7-10 минут.
-
Тем временем на растительном масле обжарьте нарезанный лук, затем добавьте тертую морковь, продолжая обжаривать.
-
Добавьте мидии, готовьте, пока не разморозятся.
-
Затем влейте вино, дайте выпариться спирту, посолите, поперчите, снимите с огня.
-
В суп добавьте чечевицу, доведите до кипения.
-
Затем добавьте мидии с овощами. Варите суп до готовности картофеля.
-
В конце варки всыпьте зелень, досолите по вкусу, снимите с огня.
-
Дайте настояться минут 20.
-
Разлейте суп по тарелкам и подавайте.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 марта nugnov #
Кроме словосочетания "тертая морковь"
К мидиям я как бы не очень привыкший, так что овкусе не сужу. Но очень понравились сочетания.
Кстати, желтая фасоль наилучшая по развариванию, а у Вас она прямо таки как рис в плове
Просто люблю доводить бобовые до состояния пюре
Очень понравился рецепт!
И зеленюхи наконец МНОГО достаточно
28 марта СкарлеттО # (автор рецепта)
28 марта nugnov #
20 марта annasabetian #
21 марта СкарлеттО # (автор рецепта)
20 марта мисс #
21 марта СкарлеттО # (автор рецепта)
19 марта nelliundco #
21 марта СкарлеттО # (автор рецепта)
19 марта Бархатные ручки #
21 марта СкарлеттО # (автор рецепта)
19 марта Okoolina #
21 марта СкарлеттО # (автор рецепта)
19 марта galacomzone-2018 #
21 марта СкарлеттО # (автор рецепта)
21 марта galacomzone-2018 #
23 марта СкарлеттО # (автор рецепта)
19 марта stiv 56 #
В моем архиве рецептов - много супов из чечевицы! Из желтой, красной и смешанной.
Мой любимый - "суп чечевичный с баклажанами и другими овощами".
Беру рецепт за заметку - мидии в морозилке и чечевица есть, правда красная. Здесь играет роль цвет?
21 марта СкарлеттО # (автор рецепта)
21 марта stiv 56 #
19 марта Ирушенька #
21 марта СкарлеттО # (автор рецепта)
19 марта Людмила НК #
Суп очень аппетитно выглядит, очень!
21 марта СкарлеттО # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: