Перед вами очень необычное мороженое, в котором сложно угадать основной ингредиент! Нейтральный вкус фасоли воспринимает окружающее сочетание вкусов, преобразовывая в какой-то совершенно новый неизведанный и бархатистый вкус! У меня получился ярко выраженный кокосовый вкус с абрикосовой ноткой. Кстати, мороженое абсолютно постное. Угощайтесь!
СкарлеттОПоваренок 7 уровня
- 29 марта 2025, 8:35
- 1142
Кокосовое мороженое из фасоли
Ингредиенты для «Кокосовое мороженое из фасоли»:
- Фасоль (белая, сорт Лима) — 225 г
- Сливки кокосовые — 250
- Сахар — 50..75 г
- Конфитюр (абрикосовый) — 75 г
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Ванилин — по вкусу
- Мята — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1093.4 ккал |
белки
52.3 г |
жиры
4.1 г |
углеводы
208.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 287.7 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 54.8 г |
Рецепт «Кокосовое мороженое из фасоли»:
-
Фасоль замочите на 6-8 часов, затем отварите до мягкости.
-
Слейте лишнюю жидкость и измельчите фасоль в пюре с помощью блендера.
-
Влейте кокосовые сливки, перемешайте.
-
Добавьте конфитюр и лимонный сок, перемешайте.
-
Добавьте сахар по вкусу и ванилин.
-
Перемешайте.
-
Переложите массу в чашу мороженицы.
-
Готовьте 25-30 минут.
-
Выложите мороженое в контейнер и уберите в морозилку на 20-40 минут до более твердой консистенции.
-
Готовое мороженое разложите по креманкам/бокалам/ча шкам, украсьте мятой и подавайте.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
вчера в 12:36 nugnov #
Я так слыхал, что его надо замораживать мешая? Или я что не так понимаю...
В общем, не рискую, чтобы не опозориться
Ваше мороженное просто изюмительное на вид!!!
Фасоль настолько чудесный продукт, что её можно "стерпеть" во всём!
А чашамороженщицы - это что-то особенное? Сакральное небось?
вчера в 9:18 ssnegireva44 #
позавчера inna_2107 #
позавчера СкарлеттО # (автор рецепта)
позавчера мисс #
позавчера СкарлеттО # (автор рецепта)
А соус да, с конкурса, только я участвовала на другом сайте
29 марта nelliundco #
позавчера СкарлеттО # (автор рецепта)
позавчера nelliundco #
29 марта jannasimf #
позавчера СкарлеттО # (автор рецепта)
29 марта Ирушенька #
позавчера СкарлеттО # (автор рецепта)
29 марта Бархатные ручки #
позавчера СкарлеттО # (автор рецепта)
29 марта Таш #
позавчера СкарлеттО # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: