А весна уже действительно не за горами, большая половина зимы уже позади. А там и до лета недалеко, а лето - это много вкусных, полезных, свежих овощей. Я захотела приблизить это время и приготовила вот такой завтрак.
- 24 января 2009, 20:25
- 4877
Яичница "Хочется весны"
Ингредиенты для «Яичница "Хочется весны"»:
- Уксус (Бальзамический ) — 1 ч. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Морковь (у меня замороженная) — 100 г
- Капуста цветная (у меня замороженная) — 100 г
- Брокколи (у меня замороженная) — 100 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Помидор — 1 шт
- Перец болгарский — 0,5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сельдерей корневой — 50 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Перец белый (по вкусу)
- Зелень
- Масло растительное ( для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
593.7 ккал |
белки
41.2 г |
жиры
25.5 г |
углеводы
53.4 г |
Порции | |||
ккал 148.4 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 13.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 70.7 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 3 г |
углеводы 6.4 г |
Рецепт «Яичница "Хочется весны"»:
-
Нарезать сельдерей соломкой. Обжарить на растительном масле.
-
Добавить нарезанный лук.
-
Нарезанный перец. У меня половинка от большого.
-
Помидор - кубиками.
-
Выдавить чеснок. Запаха от чеснока можно не бояться, он не чувствуется в готовом блюде так, чтобы потом причинять неудобства в общении.
-
Добавить замороженные овощи. У меня была смесь, в которой были брокколи, цветная капуста и морковь. Можно использовать любую другую смесь или использовать свежие овощи. Тогда капусту нужно предварительно отварить до полуготовности, а морковь класть после сельдерея.
-
Добавляем соевый соус.
-
И бальзамический уксус. Можно заменить обычным, а можно и вовсе не добавлять его. Немного тушим (минуты 3).
-
Разбиваем яйца. Можно их слегка посолить.
Посыпать всё белым перцем. Накрыть крышкой и готовить минут 7 на медленном огне. -
При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
1 сентября 2020 года lila piskaridze #
26 января 2009 года dog-rose # (модератор)
26 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
25 января 2009 года mila87 #
26 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
26 января 2009 года mila87 #
И еще я думаю, что это прекрасно, что муж многое любит...вот я далеко не ВСЕядная...мое меню это мясо, курица, картофель, грибы, макароны, яйца, крупы не ем, хотя надо....и вообще я ужасная капризуля в еде...
28 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
25 января 2009 года мисс #
26 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
25 января 2009 года ШЕЛЛ #
26 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
25 января 2009 года tat70 #
26 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 января 2009 года биа46 #
24 января 2009 года биа46 #
24 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
url=http://www.radikal.ru][/url]
24 января 2009 года Ketti-lis #
24 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 января 2009 года багираа #
24 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 января 2009 года багираа #
24 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 января 2009 года Lzaika45 #
24 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 января 2009 года КолючкА #
24 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 января 2009 года NastenaR #
24 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 января 2009 года timoxa #
24 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 января 2009 года Мирославочка #
24 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 января 2009 года морочковская наталья #
24 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 января 2009 года Юляшка 150 deleted #
24 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 января 2009 года Tanya #
24 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: