Еще один простой, но очень красивый и вкусный гарнир из картофельного теста... Очень удобно делать на большое количество народа, т. е. на праздничный стол)))
- 25 января 2009, 16:06
- 21650
Гарнир из картофеля "Цветы"
Ингредиенты для «Гарнир из картофеля "Цветы"»:
- Желток яичный — 3 шт
- Картофель — 1 кг
- Соль
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
892.6 ккал |
белки
34.3 г |
жиры
24.9 г |
углеводы
200.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 81.9 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 18.4 г |
Рецепт «Гарнир из картофеля "Цветы"»:
-
Как сделать картофельное тесто, я показывала здесь: http://www.povarenok .ru/recipes/show/159 31/
Вкратце повторю... Картофель отварите, слейте всю воду (ни капли не оставляйте) И оставьте остывать, не накрывая крышкой...
По опыту могу сказать, что лучше всего работать с совершенно остывшим картофелем... затем разомните вилкой, посолите, добавьте желтки.. хорошенько перемешайте -
Форму выстилаем бумагой... смазываем немного сливочным маслом... посыпаем панировочными сухарями..
Тесто выкладываем в кулинарный мешочек и с его помощью отсаживаем круговыми движениями тесто на противень)) Размеры могут быть разные.. по желанию.. сегодня делала маленькие..
Были гости, делала большие - по 2 штуки на порцию -
Украшаем с помощью лаврового листа, резаного миндального ореха, паприки, панировачных сухарей.. По желанию..
И отправляем в духовку на 15-25 минут (зависит от размера...
Выпекаем при максимальной температуре) -
Приятного Аппетита!!!
Комментарии и отзывы
25 января 2009 года Fghtkmrf-2007 #
25 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)
25 января 2009 года морочковская наталья #
25 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)
25 января 2009 года Lzaika45 #
25 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)
25 января 2009 года boksy #
25 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)
25 января 2009 года IZUMRUD #
25 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)
25 января 2009 года Хомячок #
25 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)
25 января 2009 года Хомячок #
25 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)
25 января 2009 года Rita_Margaritka #
25 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)
25 января 2009 года КолючкА #
25 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)
25 января 2009 года oliva7777 #
25 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)
25 января 2009 года oliva7777 #
25 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)
25 января 2009 года Диана Вкусная #
25 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)
25 января 2009 года timoxa #
25 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: