Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 25 января 2009, 23:23
  • 32144

Тофу с имбирем и кунжутом

Рецепт: Тофу с имбирем и кунжутом

Правильнее было бы назвать "Тофу с овощами по-китайски". Ну очень вкусно!!! Остренько, пикантно...

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Тофу с имбирем и кунжутом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1280.8 ккал 		белки
39.4 г 		жиры
89.4 г 		углеводы
79.9 г
100 г блюда
ккал
200.1 ккал		 белки
6.2 г		 жиры
14 г		 углеводы
12.5 г

Рецепт «Тофу с имбирем и кунжутом»:

  • Тофу нарезать кубиками. Смешать соевый соус, тертый имбирь, измельченный чеснок и кунжутное масло. Залить маринадом тофу и отставить мариноваться как минимум на 2 часа.

  • Баклажан порезать кубиками и присыпать солью. После его нужно будет хорошо отжать (можно промыть предварительно). Из овощей я брала баклажан, порей, морковь, болгарский перец, черешковый сельдерей и шампиньоны. Можно еще помидоры, кукурузу маленькую в початках, спаржевую фасоль, редис... Ну, чего душа пожелает. Все порезать кубиками по возможности.

  • Нагреть подсолнечное масло в вок или сковороде и добавить тофу, обжаривать 5 мин.

  • Добавить те овощи, которые готовятся дольше. В моем случае - морковь, сельдерей и порей. Обжаривать несколько минут (3-5).

  • Добавить оставшиеся овощи (перец, грибы, баклажаны) и жарить еще несколько минут. Огонь довольно большой.

  • Добавить мед и оставшийся маринад, приправить по вкусу (соль, душистый и острый перец, кориандр) и готовить 1 мин.

  • Гарнировать отваренной китайской лапшой (рисовой). При подаче посыпать поджаренными семечками кунжута.

    Очень и очень вкусно!!!

    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: обед ужин второе

Вкусы: пикантный соленый острый насыщенный насышенный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тофу с имбирем и кунжутом
Рецепт: Тофу с имбирем и кунжутом

Правильнее было бы назвать "Тофу с овощами по-китайски". Ну очень вкусно!!! Остренько, пикантно...

Ингредиенты для «Тофу с имбирем и кунжутом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тофу с имбирем и кунжутом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
К рисовой лапше очень подходит, спасибо за рецепт!
Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт
Тофу не развалилось, все отлично зажарилось, вкуснятина!
Кстати, для тех кто не может найти тофу, его можно найти в супермаркете/гипермаркете "Лента", если у вас она есть конечно.
Мммм... Это тааак вкууусно! С медом получилось просто чудо, спасибо большое Правда тофу у меня рассыпался равномерно по всем овощам Но я очень довольна
Я рада, что даже рассыпавшийся тофу не испортил впечатления от блюда
В индийской кухне используется - тоже с овощами. Попробуйте!
Я знаю, что это такое, просто никогда не пробовала, так как готовый не попадался, а сама готовить не пробовала.И я вообще с молочными продуктами не дружу. Все-таки панир - это хоть и не обычный, но сыр, а тофу совсем никакого отношения к молочным продуктам не имеет. Меня это очень устраивает.
У нас тоже тофу не продают... А можно заменить паниром?
Честно говоря, я ни разу не пробовала панир, поэтому затрудняюсь ответить.
Ух ты, вкуснятина, с имбиремммммммм, хоца очень!!!!++++++
Спасибо за коммент! Приготовьте, не пожалеете!
Оксаночка...ну ..как обычно..изумительно красиво и восхитительно необычно...и просто уверенна, что очень вкусно...мужу заказала поискать в магазине тофу...вдруг ему больше, чем мне повезет..тогда дорвусь до твоих вкусняшек++++++++++++++
Дашенька, я предпочитаю покупать свежий тофу. Обычно точно знают, где его взять, торговцы корейскими салатами на рынке. Попробуй у них спросить. Мне подсказала одна китаянка, у которой я обычно покупаю приправки для китайской кухни и всякие прибамбасы для суши.
Оксанчик, должно быть очень даже!!!!+++++++++++++
По мне, так это просто очень-очень!!!! Я тофу обожаю!!!
Вау!Ещё и с баклажанчиком...Ммммм.Вкусняшка!!! +++
Спасибки!
Оксаночка, это просто ВАУ!!!!!
Спасибо большущее!!!!
Только тофу не нашла в магазине, а раньше было
Так всегда, закон подлости!
Не то слово
Зато других вкусных сыров накупила в "отместку" ))
Отличная компенсация!
Ага копченый с перчиком, а другой с грецким орешком
Оксаночка, как всегда супер!!!!!! отличное блюдо!!!!! ++++++++++++++++++
а тофу не купила - не было(((((
Главное, что теперь у тебя в копилке несколько новых блюд и когда он тебе попадется, ты точно приготовишь новенькое!
КРАСОТА!
Спасибо!
М-м-м... Вкуснота!!!!!!!!!!! А тофу я пока не купила...
Ну ничего, зато когда купишь, будет, что приготовить!
супер салатик!! обожаю китайскую кухню (в российской вариации, потому что в Китае не была)
забираю!!!! спасибо!!!
Это не салатик, это горячее блюдо.
ой! пардон!
но все равно забрала! куплю тофу и буду готовить! спасибо за рецептик!
На здоровье!
Вкуснятинка!!! Люблю такие салатики!!! Только вот тофу не кушала и у нас не продают.+++++++++++++
Возможно, что продают, просто не попадался еще на глаза!
Оксанушка,забираю...!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Бери, дорогая, мне ничего не жалко!
+++
Спасибо большущее!!!
Осталось найти тофу,и будем пробывать!!!Спасибо за рецептик!+++++
На здоровье!
так ярко++++++++++
Спасибо! Это на вкус тоже ярко!
Отпад...как ты думаешь,если готовить
совсем не острым??++++
Это все на любителя. Можно вообще только душистый перчик добавить, у имбиря достаточно остроты.
Я не ем острого и имбирь только в порошке употребляю...
он не такой острый.
Немного другой вкус будет, но все равно вкусно будет! Ведь овощи разные дают разный вкус.....
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"
Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"
Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки