В кокотницах можно готовить не только жюльены...
ju1iettaПоваренок 4 уровня
- 27 января 2009, 0:59
- 19914
Яичница в кокотницах "Воскресный завтрак"
Ингредиенты для «Яичница в кокотницах "Воскресный завтрак"»:
- Зелень (лук зеленый, петрушка, базилик (у меня, к сожалению, не было), укроп)
- Сливки (жирные) — 6 ст. л.
- Смесь перцев
- Соль (у меня была ароматная с томатом и базиликом)
- Маслины (или черные оливки без косточек) — 6 шт
- Моцарелла (или другой полутвердый сыр) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное (некрупные) — 6 шт
- Помидор — 6 шт
- Масло растительное (или сливочное для смазывания)
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1162.8 ккал |
белки
54.1 г |
жиры
83.2 г |
углеводы
39.8 г |
| Порции | |||
| ккал 193.8 ккал |
белки 9 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 6.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 93 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Яичница в кокотницах "Воскресный завтрак"»:
-
Продукты + кокотницы емкостью 100 мл 6 шт.
-
Плиту разогрейте до 190*С.
Если используются керамические кокотницы, залейте их на 30 минут холодной водой. Затем воду слейте, обсушите салфеткой, смажьте внутреннюю поверхность маслом. -
Пока кокотницы набираются влаги, мелко порубите зеленый лук,
-
Добавьте нарезанные мелкими кубиками помидоры,
-
Моцареллу,
-
Нарезанные тонкими колечками оливки,
-
Мелко резанную зелень.
Посолите, поперчите. -
Все хорошо перемешайте.
-
Разложите овощную смесь в кокотницы.
-
Сливки доведите на плите до кипения в маленькой кастрюльке (я использовала турку).
-
Разлейте сливки в кокотницы.
-
Вбейте в кокотницы по одному яйцу. Слегка посолите. Поставьте кокотницы в жаростойкую форму, залейте её водой до 2/3 высоты кокотниц. Поставьте всё это в нагретую духовку и держите минут 10-15.
-
Подавать горячими, при желании украсив петрушкой.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 июня 2018 года Natkati #
[+5]15 июня 2018 года mazziadri #
15 июня 2018 года Natkati #
15 июня 2018 года mazziadri #
15 июня 2018 года Natkati #
15 июня 2018 года mazziadri #
15 июня 2018 года inna_2107 #
15 июня 2018 года Natkati #
15 июня 2018 года virgola71 #
15 июня 2018 года Natkati #
15 июня 2018 года virgola71 #
15 июня 2018 года Natkati #
15 июня 2018 года virgola71 #
15 июня 2018 года Лиса Петровна #
15 июня 2018 года Natkati #
15 июня 2018 года jannasimf #
15 июня 2018 года Natkati #
15 июня 2018 года terry-68 #
15 июня 2018 года Natkati #
15 июня 2018 года Покусаева Ольга #
15 июня 2018 года Natkati #
15 июня 2018 года Лиса Петровна #
15 июня 2018 года Natkati #
15 июня 2018 года Лилек3011 #
15 июня 2018 года Natkati #
15 июня 2018 года lioliy1967 #
15 июня 2018 года Natkati #
15 июня 2018 года Гали-28 #
15 июня 2018 года Natkati #
15 июня 2018 года mtata #
15 июня 2018 года Natkati #
15 июня 2018 года Светланка g980 #
15 июня 2018 года Natkati #
15 июня 2018 года beautiful woman # (модератор)
15 июня 2018 года Natkati #
16 июня 2018 года tata1108 #
16 июня 2018 года Natkati #
16 июня 2018 года Глушец #
16 июня 2018 года Natkati #
17 июня 2018 года Dama-Lorik #
17 июня 2018 года Natkati #
19 мая 2009 года ZeTa deleted #
22 апреля 2009 года Фрося Педалькина #
23 апреля 2009 года ju1ietta # (автор рецепта)
26 апреля 2009 года Фрося Педалькина #
30 января 2009 года maj4ik #
28 января 2009 года Pantera211 #
27 января 2009 года Yuli #
27 января 2009 года Дорис #
27 января 2009 года slavulja #
27 января 2009 года Элли #
27 января 2009 года nata777 #
27 января 2009 года Konniia #
27 января 2009 года xsenia #
27 января 2009 года Светунчик #
27 января 2009 года timoxa #
27 января 2009 года tamada1 #
27 января 2009 года alisa-108 #
27 января 2009 года Lacoste #
27 января 2009 года Татуша #
27 января 2009 года Tanya #
27 января 2009 года IZUMRUD #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: