Версия для печати Рецепты Закуски Заливное

чиполинкаПоваренок 6 уровня

29 февраля 2008, 2:12
13399

Студень

Студень!!!

Категория: Закуски Заливное

Ингредиенты для «Студень»:

Нога (свиная) — 250 г
Свинина — 750 г
Овощи (морковь, лук, сельдерей, петрушка) — 150 г
Лист лавровый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Перец черный (душистый)
Соль

Количество порций: 8

Рецепт «Студень»:

Свинину и ножки залейте 1,5 л холодной воды и варите на слабом огне 3 часа, затем добавьте нарезанные овощи и варите до тех пор пока мясо не начнет отставать от костей. В конце варки посолите и добавте лавровый лист и перец.
Мякоть ножек отделите от костей и нарежте кубиками, а бульон процедите.
Бульон и мясо соединить, заправьте растертым с солью чесноком, вскипятите, разлейте в чашки и охладите.

Перед подачей снимите с поверхности жир, выложите студень на блюдо и оформите зеленью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин

Теги: обед ужин закуска

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/1856/]Студень[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/1856/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/0/41/4178.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Заливное
Студень!!!

Ингредиенты: Нога, Свинина, Овощи, Лист лавровый, Чеснок, Перец черный, Соль.
Тэги: обед, ужин, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Студень
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/0/41/4178.jpg" alt="Рецепт: Студень" title="Рецепт: Студень"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Студень!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/226/">
          Заливное
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Студень»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13576">Нога</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2442">Овощи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/1856/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Студень

Студень!!!

Категория: Закуски › Заливное

Ингредиенты для «Студень»:

Нога Свинина Овощи Лист лавровый Чеснок Перец черный Соль

Тэги: обед, ужин, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1007

Комментарии и отзывы

14 марта 2022 года Galyna-75 #

Спасибо, очень вкусный. Теперь буду знать пропорции))) а то вечно выходит судочков 7-8, когда на глаз воду и мясо. А здесь и бюджетно 2 ножки 44 руб. правда был маленький кусочек мяска и еще хребет куры добавила, так все по репту. Спасибо, буду готовить.

14 декабря 2021 года opponent33req #

сейчас попробую.только соли сколько примерно надо?

20 мая 2013 года чиполинка # (автор рецепта)

Благодарю))

21 февраля 2013 года Svetka ru #

: Интересный рецепт и вкусный.Надо будет попробовать.

26 декабря 2009 года Докторица Хаус deleted #

21 сентября 2009 года putharaksa #

даа, холодец и красивый и вкусный! Я никогда не добавляла морковку и зелень при варке, наверно вкусно получается, нужно будет попробовать.

21 сентября 2009 года чиполинка # (автор рецепта)

Спасибо...Пробуйте на здоровье

25 марта 2009 года галюся #

вкусненький холодечик! странно,куда все комментаторы подевались???

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Студень

Ингредиенты для «Студень»:

Рецепт «Студень»:

Похожие рецепты

Закусочное пирожное из куриного заливного

Говяжий холодец с гвоздикой

Пряный куриный зельц с оливками

Курица в желе

Очень нежное заливное на майонезе

Заливная фаршированная рыба "Рыбка золотая"

Холодец "Виноградик"

Рыбное заливное "Праздничное"

Заливное из языка с пикантным желе

Попробуйте приготовить вместе

Суп "Прорабский"

Салат "Смолянка"

Шашлык в баклажане

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!