На это блюдо нас с мужем вдохновила передача "Едим дома" с Юлией Высоцкой. Правда, мы не следовали строго рецепту, может даже где-то отклонились от него. Но... Мясо тает во рту... Оочень вкусно!!!
Marusja78Поваренок 3 уровня
- 29 января 2009, 18:07
- 19556
Баранина в вине
Ингредиенты для «Баранина в вине»:
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Вино красное сухое — 0,35 л
- Лук репчатый — 4 шт
- Баранина — 1,5 кг
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Приправа (для баранины)
- Чеснок — 4 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1894.3 ккал |
белки
176.5 г |
жиры
264.4 г |
углеводы
62.5 г |
| Порции | |||
| ккал 473.6 ккал |
белки 44.1 г |
жиры 66.1 г |
углеводы 15.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129.7 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 18.1 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Баранина в вине»:
-
Замариновать мясо в соевом соусе, оливковом масле и специях для баранины, как минимум на час, но чем дольше, тем лучше.
Мясо промариновалось, можно обжаривать на хорошо разогретой сковороде со всех сторон, до золотистой корочки.
Переложить в форму для запекания. -
В той же сковороде обжарить лук, нарезанный полукольцами,
выложить к мясу. -
Кинуть чеснок, залить вином, закрыть крышкой и укутать фольгой,
поставить в разогретую до 200 градусов духовку часа на два
Вобщем-то, рецепт несложный: если мясо замариновать заранее, скажем, с вечера, то приготовить не составит труда. А оно того стоит, вкуснее мяса я, наверное, не ела.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 октября 2021 года nelliundco #
18 октября 2021 года Marusja78 # (автор рецепта)
18 октября 2021 года nelliundco #
19 октября 2021 года Marusja78 # (автор рецепта)
19 октября 2021 года nelliundco #
22 октября 2021 года Marusja78 # (автор рецепта)
22 октября 2012 года julibo #
23 декабря 2012 года Marusja78 # (автор рецепта)
28 апреля 2011 года starlait #
Фотоотчет выложила. ПАСИБКИ
3 мая 2011 года Marusja78 # (автор рецепта)
18 декабря 2009 года Татьяна97 #
19 декабря 2009 года Marusja78 # (автор рецепта)
30 января 2009 года siviren #
31 января 2009 года Marusja78 # (автор рецепта)
30 января 2009 года siviren #
30 января 2009 года boksy #
30 января 2009 года Marusja78 # (автор рецепта)
30 января 2009 года мисс #
30 января 2009 года Marusja78 # (автор рецепта)
29 января 2009 года галюся #
30 января 2009 года Marusja78 # (автор рецепта)
29 января 2009 года wowan5 #
30 января 2009 года Marusja78 # (автор рецепта)
29 января 2009 года major #
30 января 2009 года Marusja78 # (автор рецепта)
29 января 2009 года ТАМюшка #
30 января 2009 года Marusja78 # (автор рецепта)
29 января 2009 года ELMIRA-5 #
29 января 2009 года Лисенок #
Вам много ++++++++
29 января 2009 года Marusja78 # (автор рецепта)
29 января 2009 года timoxa #
29 января 2009 года Marusja78 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: