Сладкий оригинальный рецепт нравится и детям, и взрослым...
солнышкоПоваренок 1 уровня
- 1 февраля 2009, 16:31
- 11960
Печенье "Грибочки"
Ингредиенты для «Печенье "Грибочки"»:
Тесто
- Маргарин — 200 г
- Сахар — 2 стак.
- Сметана — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крахмал — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 800-1000 г
- Сода (гашеная уксусом) — 1/2 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Ванилин — 1 щепот.
Сироп
Время приготовления:
Количество порций: 100
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8931.2 ккал |
белки
88.5 г |
жиры
186.4 г |
углеводы
1726.2 г |
| Порции | |||
| ккал 89.3 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 17.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 347.5 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 67.2 г |
Рецепт «Печенье "Грибочки"»:
Из бумаги для выпекания сделать 100 кулечков (6 -7 см).
Маргарин растереть с сахаром. Добавить остальные ингредиенты. Замесить мягкое пластичное тесто.
Разделить на 2 равные части. Из одной части сделать 100 шариков. Выпекать на противне смазанной маслом.
В выпеченных шляпках с плоской стороны сделать углубления для ножек. ДЕЛАТЬ ЭТО ПОКА ШЛЯПКА ТЕПЛЫЕ.
Из второй части сделать ножки: одна сторона шире, другая уже, как у настоящих грибов. Вложить в кулечки. (для того, чтобы при выпекании ножки не потеряли форму).
Сделать сироп:
Вскипятить 2 /3 стакана сахара с 4 -мя ст. л. воды.
Тонкие концы ножек обмакивать в получившийся сироп, соединять со шляпками и выкладывать на просушку.
Через полчаса-час сироп прихватится.
Тогда можно, действуя достаточно осторожно, работать с грибами дальше.
Сироп к этому времени остынет, поэтому его надо будет нагреть, добавив ложку воды и помешивая.
Теперь нужно имитировать землю на ножках. Для этого следует обмакивать грибы ножками сперва в сироп, затем - в eмкость с маком.
Дать "земле" немного времени прихватиться, затем можно приступать к завершающему этапу - окраске шляпок.
Для этого нужно добавить немного воды и 1 -2 ст. л. какао в остатки остывшего сиропа, и снова его вскипятить.
Окунуть грибы шляпками в эту помадку.
Оставить сохнуть. Хорошо оставить на ночь для окончательной просушки.
Маргарин растереть с сахаром. Добавить остальные ингредиенты. Замесить мягкое пластичное тесто.
Разделить на 2 равные части. Из одной части сделать 100 шариков. Выпекать на противне смазанной маслом.
В выпеченных шляпках с плоской стороны сделать углубления для ножек. ДЕЛАТЬ ЭТО ПОКА ШЛЯПКА ТЕПЛЫЕ.
Из второй части сделать ножки: одна сторона шире, другая уже, как у настоящих грибов. Вложить в кулечки. (для того, чтобы при выпекании ножки не потеряли форму).
Сделать сироп:
Вскипятить 2 /3 стакана сахара с 4 -мя ст. л. воды.
Тонкие концы ножек обмакивать в получившийся сироп, соединять со шляпками и выкладывать на просушку.
Через полчаса-час сироп прихватится.
Тогда можно, действуя достаточно осторожно, работать с грибами дальше.
Сироп к этому времени остынет, поэтому его надо будет нагреть, добавив ложку воды и помешивая.
Теперь нужно имитировать землю на ножках. Для этого следует обмакивать грибы ножками сперва в сироп, затем - в eмкость с маком.
Дать "земле" немного времени прихватиться, затем можно приступать к завершающему этапу - окраске шляпок.
Для этого нужно добавить немного воды и 1 -2 ст. л. какао в остатки остывшего сиропа, и снова его вскипятить.
Окунуть грибы шляпками в эту помадку.
Оставить сохнуть. Хорошо оставить на ночь для окончательной просушки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 октября 2010 года Кицка #
30 августа 2010 года Happy Laly #
а я промазывала шляпки топленым шоколадом, а у вас получились правдоподобнее...очень красиво!
7 мая 2010 года nika77 #
8 апреля 2010 года виконда #
20 января 2010 года Ova86 #
19 октября 2009 года Tomilev #
29 апреля 2009 года N-t-liY #
25 марта 2009 года Konniia #
24 февраля 2009 года janua123 deleted #
1 марта 2009 года солнышко # (автор рецепта)
3 февраля 2009 года tat70 #
2 февраля 2009 года Pachita #
2 февраля 2009 года Aprelia #
Рецепт достаточно трудоемкий...
3 февраля 2009 года солнышко # (автор рецепта)
2 февраля 2009 года Хомячок #
2 февраля 2009 года мисс #
1 февраля 2009 года pinkflamingo1962 #
С дебютом на нашем сайте.Добро пожаловать.+++
1 февраля 2009 года Равиля deleted #
1 февраля 2009 года natves2 #
1 февраля 2009 года багираа #
1 февраля 2009 года DAISY # (модератор)
1 февраля 2009 года ШЕЛЛ #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: