Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Слоеный торт
  • 1 февраля 2009, 21:39
  • 8868

~Фруктозeр в суфле~

Рецепт: ~Фруктозeр в суфле~

Покусилась на подобного рода вещь первый раз. Получился вообще несладкий, очень нежный, фруктовый тортик-суфле! Я-то сама не очень такие тортики-суфле.. Я всe больше наполеончики, шоколадненькие)) а вот моим всем очень понравилось, сама не ожидала даже!

Категория: Десерты Торты Слоеный торт

Ингредиенты для «~Фруктозeр в суфле~»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3945.8 ккал 		белки
59.6 г 		жиры
221.7 г 		углеводы
439.8 г
Порции
ккал
986.5 ккал		 белки
14.9 г		 жиры
55.4 г		 углеводы
110 г
100 г блюда
ккал
256.2 ккал		 белки
3.9 г		 жиры
14.4 г		 углеводы
28.6 г

Рецепт «~Фруктозeр в суфле~»:

  • 1. Размораживаем готовое слоёное тесто. Я раньше покупала квадратненькое такое..а теперь как-то взяла таким рулетиком, и мне оно на много больше понравилось..!
    Выпекаем 4 коржа..я тесто совсем чуть-чуть раскатала, чтобы коржики получилось толстенькие!

  • 2. Взбиваем сметану с сахаром,

  • 3. Взбиваем сливки, (которые из пакета, Пэтмол там..) с ванильным сахаром..

  • 4. Вливаем сметану в сливки

  • 5. Вот такой у меня йогурт ..

  • 6. Вливаем йогурт....

  • 7. Размешиваем..

  • 8. Разводим желатин в соке из-под ананасов с добавлением чуть воды....
    (это я передержала, когда остужала около окна (-13 однако!)...
    но ничего страшного..просто опять на огонь..и всё растворится...

  • 9. Выливаем остуженный (но жидкий!))) желатин в нашу массу...

  • 10. Очень хорошо перемешиваем, чтобы добиться однородной массы..
    Ставим в холодное место минут на 15-20 + -..
    Масса застынет..но не до состояния камня))) и станет податливой!

  • 11. Нарезаем персики и ананасы....

  • 12. Можно выстелить фольгой (как и я) .. а можно и не выстелать )))..просто в тот момент я обдумывала..как и что будет ..и на всякий пожарный всё-таки застелила!)
    Коржик...
    Сверху словй персиков...(забыла снять!)

  • 13. На персики сверху, намазюкаем крем ..

  • 14. Корж .. и теперь уже ананасы..

  • 15. Крем ..

  • 16. Корж .. персики .. Крем .. И накрываем последним коржом(забыла снять!))

  • 17. В это время разводим желе в соке из под персиков. можно водички подбавить..
    (по инструкции надо содержания пакетика соединить с 60 г сахара, а затем развести нашу смесь в холодной жидкости и поставить на огонь .. довести до кипения..дать покипеть 15 секунд..затем снять с огня..и дать чуть остыть....).....

  • 18. Оставшиеся фрукты выкладываем на верх торта по своей фантазии (я просто накидала!!))...
    Далее продолжаем тему желе...чуть поостывшее желе (ложек 7 столовых) аккуратненько выливаем на фрукты...
    Даём затыть...
    Когда остынет..выливаем всё остальное!

  • 19. Ставим в холод на 1-2-3 часа.
    Я кусочек откромсала уже через 40 минут..ничё! застыл))
    Но лучше всё же чтобы пропитался..оставить на ночь..
    Я в фольгу чуть завернула и на окно! мороз сделал своё дело!)

    Приятного аппетита! :-*

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: торт

Вкусы: нежный ванильный фруктовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
~Фруктозeр в суфле~
Рецепт: ~Фруктозeр в суфле~

Покусилась на подобного рода вещь первый раз. Получился вообще несладкий, очень нежный, фруктовый тортик-суфле! Я-то сама не очень такие тортики-суфле.. Я всe больше наполеончики, шоколадненькие)) а вот моим всем очень понравилось, сама не ожидала даже!

Ингредиенты для «~Фруктозeр в суфле~»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
а я вот теперь думаю как бы снизить в нем содержание каллорий а ежели вместо сливок сметану .. ну, скажем 15%ную??? на диете я, на диете!!!
ятоже)
ну смотрите, вот девушка тут готовила до вас и вместо сливок что-то другое взяла,
к неё получилось по другому, не так как у меня, так как тортик разбрюз)
либо могу посоветовать вам скажем делать в круглой форме со съемным колечком, и в крем добавить желатин или смесь для желе, +чуть поменять процесс приготовления, коржи пропитать чем-нить обязательно, чтобы резались лучше.
тогда думаю мона сметану,
Удачи
в общем, буду пробовать как взбредет в голову, потом доложусь . на Пасху испеку я ж не православная, а спечь чегойто надо, вот-то будет и у нас своя Пасха с Фруктозером и мармеладными яйцами
)))) убили)) мармеладные яйца, это чо та новое)
ну попробуйте! я таким макаром делала и шоколадный и разные-разные, просто не все выкладывала, что громоздить, но получается очень вкусно)
в общем, докладаю - сделал |||Фруктозер Лайт||| идея Ваша - суфле диетическое
На здоровье!!
Целую)
супер!!!!
Сп!)))
Тортик прелесть!+++++++++++++++
спасибо)
сделала я красоту вашу! не представляете сколько комплиментов услышала!
просто прелесть, а не тортик!
спасибо вам огромное за идейку))


ух тыыыыыыыыы...слуууушай!очень красиво вышло!!!!!
красненький такой и воздушненький..... ..
ах...жаль что мы свой уже доели..)))захотелось кусочек открамсать!!..
А насчёт комплементов...я тебя понимаю!!...сама выслушала!!!
И..совершенно не за что!))))
спасибо)))
до тортик...прелесть )))) хотя мы с мамой пришли к мнению, что с бисквитными коржами было бы лучше, просто слоеное тесто с таким чудесным кремом не дружит)))) не хочет пропитываться)))
)))..а мне именно это и понравилось..что тесто осталось хрустящим.... ...
а так...на выбор каждого!))
класс... смотрю и думаю, какая вы молодец!
мы с тобой одногодки.. ..
думаю стоит перейти на "ты" )))
отлично)))
ну и замечательно))

Спасибо...там много шмайликофф....))
Вкусненько и очень красивенько! Анютка лови+++++++++++++
Спасибочки..
Отличный тортик!!! Очень красивый и оформлен шикарно!!! +++++++++++++++++++
Спасибо большое!да..вот такой получился красавец!!...)
Прелесть! +++
спасибо)
Тортик и впрямь очень праздничный!!!+++++++++++
Спасибочки большое!)))))
Замечательный тортик! +
Спасибочки!!!))
Какая красотища!!!!!+++++
Спасибо!)
Это что-то божественное должно быть на вкус
Ленок спасибочки!))
и...да...вкусно получилось очень и необычно, нежно так....))))))муррр...........
Ай-ай-ай, жаль нельзя попробовать
Ну дык!делается простецки..сваргань!)
Ну, сегодня у меня занятие отменяется, так что посмотрю, что есть в холодильнике и что сварганить сегодня Может придется в магазин бежать ) Что скорее всего ))
Помню оставался дома пакетик с желе для торта, но НЕ НАШЛА, в магазинах тоже ((((
Дома только простое желе есть, может его покруче заварить???
такс, а ты почитай чво там сзади-то написано?..я думаю что можно!..разница то какая?...желе..оно и в африке..желе...!
кстати, странно что в магазине не нашла..и в ашане видела (и покупала) и в ням-ням.. можешь потом там посмотреть!
а так, думаю сделай всё так, как на обратной стороне написано и всё будет гуд!))
Вот в ашане только абрикосовый один лежит, но не для торта
До перекрестка и седьмого континента бежать далеко
Так что выбора не было
Для торта вроде быстрее схватывается, чем обыкновенное
не знаю..у меня дого застывало (которое сверху намазюкается)..видимо я что-то не то сделала!всё-таки 1 раз вообще делала желе!))
↑Ответ для Хомячок
ну..если с персиком и ананасом ваяешь..то абрикосовое желе пойдёт по вкусу-то!!))
В общем буду с ним экспериментировать, держите за меня с тортиком кулачки, чтобы тортик не развалился
поставь на подокойник..щас ин москоу холодно!! думаю не развалится!
и когда сделаешь крем, подержи по дольше на окне..застынет...по лучше..а потом намазюкивай!
Держу!!))
Коржи готовы, крем на улице ждем-с ))
)))ну..что сказать..будем ждать вместе!!))))))
оно теперь перекочевало в холодильник, я боюсь его резать ) Уж очень высокий получился
↑Ответ для Хомячок
Так, я переложила йогурта )
Коржики очень пухленькие вышли, высота десерта в сборке сантиметров 30 - это нормально??? ))))
И потом малость он у меня разъезжаться стал Так что я его сразу на балкон вытащила, чтоб схватился Чего получится??? не знаю )))
...прикол)))...вообще не очень нормально))..но смотря какой он у тебя в ширину...))))
ты только..это..не передержи на морозе . а то вместо суфле будет льдышка!.. ))..
получится по любому вкусно!..просто либо Слоёный торт с суфле либо слоёный торт с мягким кремом!)))
гы-гы-гыы))))))))
Так... ночь в холодильнике постоял упал хоть малость ))) Вечерком фотки размещу этого чуда-юда ))
хы..! жду с нетерпением!..
а у меня крем уменьшился практически вдвое после замораживания на окне........ещё до того..как я его намазюкивала!...
А у меня остался )) Т.к. я с йогуртом переборщила
Ну значит у тебя он буит по пушистей!!)))))))))
Вот первая фотка, то что было вечером Вторая сегодняшняя ))
лол..! видишь..к утру он собрался и решил всё-таки застыть!!...
Очень даже красиво...у меня вон как крема мало..а у тебяяя.мнооого..а он вкусный ведь..такой..
На вкус-то как??..
На вкус вообще супер!!!! Нежененький, с фруктами, то ананасик, то персик, просто сказка!!!!
Вот и мне это понравилось!.... вкусненькооо))))))
Зайку, за такую вкусноту
Спасибо...
ПРосто шедевр какой-то!
Да нет))) просто красиво получается!!))Рецепт такой!)))Спасибо!)
Необыкновенно вкусненький!!!!!!
Спасибочки!))
и цветочи очень симпатишныЕ)))
изумительный тортик+++
спасибо большое за одобрение поего творчества!)))
Анют!!! Нет слов!!! Так красиво! И многослойно!!!! ++++++++
Танюшк!Спасибочки!)))
да..не многостойно..всего четыре слоя))хотя с кремом..получается восемь.. \ !!..
ооо.Я крут!)))))))))
супер-друпер!
Спасибки!))
Классный тортик! Люблю тортики. А у Вас все такое интересное!++++++++++++++
Иришь, спасибо большое!)) Я стараюсь увсегда делать вкусно и по возможности красиво!))))
Очень аппетитно.+++++++++++
Аллочка!Спасибо большое за одобрение!и тортик!))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"
Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"
Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки