Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Фрау МартаПоваренок 6 уровня

3 февраля 2009, 12:01
28962

Суп с рисовой лапшой

Вкусный сытный суп с рисовой лапшой на курином бульоне по заказу дочурки :-)

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Ингредиенты для «Суп с рисовой лапшой»:

Зелень (петрушка и укроп) — 1 пуч.
Лапша (рисовая) — 1 пуч.
Картофель (крупные клубни) — 2 шт
Сельдерей корневой (небольшой кусочек) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Вода — 1 л
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Голень куриная — 3 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1665.1 ккал	белки 142.9 г	жиры 78.1 г	углеводы 100.7 г
Порции
ккал 555 ккал	белки 47.6 г	жиры 26 г	углеводы 33.6 г
100 г блюда
ккал 64.5 ккал	белки 5.5 г	жиры 3 г	углеводы 3.9 г

Рецепт «Суп с рисовой лапшой»:

Варим бульон.
Куриные голени моем и бросаем в холодную воду, ставим на огонь.
Когда закипит, убавляем газ, добавляем в бульон корень сельдерея (небольшой кусочек), половину луковицы (резать не надо, добавляем целиком).
Варим 20 минут.
Пока бульон кипит.
Отвариваем рисовую вермишель. Ее надо бросить в кипящую воду и варить 4 минуты, затем отбросить на дуршлаг и обдать холодной водой.
Чистим картофель, моем и режем кубиками.
Обжариваем на растительном масле тертую морковь и половину луковицы, мелко нарезанной.
Зелень мелко режем.
Через 20 минут, после того как прокипит бульон, необходимо аккуратно вытащить корень сельдерея и половинку луковицы (мы варили их для аромата), затем добавляем картофель, варим 10 минут.
Через 10 минут добавляем зажарку, прокипятим еще 3 минуты.
Затем отваренную рисовую лапшу.
Когда закипит, кидаем зелень и выключаем.
Все, супчик готов!

Приятного всем аппетита! :-)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое

Теги: обед суп

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18885/]Суп с рисовой лапшой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18885/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/10/1023/102340.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-лапша
Вкусный сытный суп с рисовой лапшой на курином бульоне по заказу дочурки :-)

Ингредиенты: Зелень, Лапша, Картофель, Сельдерей корневой, Морковь, Лук репчатый, Вода, Соль, Масло растительное, Голень куриная.
Тэги: обед, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп с рисовой лапшой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/10/1023/102340.jpg" alt="Рецепт: Суп с рисовой лапшой" title="Рецепт: Суп с рисовой лапшой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный сытный суп с рисовой лапшой на курином бульоне по заказу дочурки :-)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/195/">
          Суп-лапша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп с рисовой лапшой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/956">Лапша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1617">Сельдерей корневой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6906">Голень куриная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/18885/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп с рисовой лапшой

Вкусный сытный суп с рисовой лапшой на курином бульоне по заказу дочурки :-)

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-лапша

Ингредиенты для «Суп с рисовой лапшой»:

Зелень Лапша Картофель Сельдерей корневой Морковь Лук репчатый Вода Соль Масло растительное Голень куриная

Тэги: обед, суп

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1295

Семга, запеченная в пергаменте

167
1295
154987

1082

Салат "Мария"

45
1082
25359

1492

Маринованные помидоры холодным способом

258
1492
37216

Фотографии «Суп с рисовой лапшой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

17 сентября 2022 года helena1961 #

[+5]

Рисовую лапшу люблю во всех блюдах - и в супах, и в салатах, и как добавку в фаршированные блинчики из рисовой бумаги. В этот раз бульон варился из домашней курицы. Цвет, вкус - выше всяких похвал, но вот того запаха, который был раньше при варке курочки с Привоза, не ощущаю уже много-много лет... Спасибо за рецепт, Фрау Марта.

3 марта 2022 года Сурик #

[+5]

Отличный супчик! Мне и в голову раньше не приходило добавить рисовую лапшу в суп. А это так вкусно! Спасибо большое за рецепт!

12 декабря 2021 года Larrissa1 #

[+5]

Рисовой лапшой совсем недавно стала пользоваться, и супы с ней не варила. Этот первый. И очень понравилось!!! Суп варила с крыльями индейки. Отлично получилось!!! Теперь буду иногда и с такой лапшой варить куриный супчик. Спасибо!!!!

3 января 2016 года Неля Хасанова #

Очень вкусный суп

. Я добавила еще грибы свежие, т.к. отваренная курица "ушла" на салат

13 января 2013 года always_alone #

вопрос по рецепту

Люди добрые, а что такое "Рисовая лапша" и чем она отличается от обычной?

15 января 2013 года Фрау Марта # (автор рецепта)

Рисовая лапша - это изделие из рисовой муки, которое распространено в Японии и Китае. Лапша практически лишена выраженного вкуса, но при этом она сытная, приятная на ощупь и упругая. Рисовая лапша это полупрозрачные или белые полоски округлой или плоской формы, ширина которых варьируется от 2 мм до 3 см. Длина лапши не меньше 50 см, при варке ее никогда не ломают. Согласно восточной пословице, чем длиннее лапша, тем продолжительнее жизнь. Рисовая лапша удивительно упруга и эластична

15 января 2013 года always_alone #

Спасибо за столь подробный ответ.

9 декабря 2012 года Галинка21 #

А я придумать не могла что с ней сделать, надо попробовать

10 декабря 2012 года Фрау Марта # (автор рецепта)

попробуйте! вкусно! спасибо!

4 февраля 2009 года Meotida #

ах, какой аппетитный! с рисовой лапшичкой ни разу не делала..спасибо за идею!

++++++++

4 февраля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибки!

пробуйте на здоровье!

4 февраля 2009 года Тсаис #

М-м-м, как аппетитно!!!+++++++

4 февраля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибки, Ирочка!

4 февраля 2009 года татра #

Леночка,это стоит попробовать,не ела с такой лапшицей,но думаю вкуснотища!!!++++++++

4 февраля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

пробуй, Танечка!

вкусный супчик получается