Попробуйте, Вам понравится!
чиполинкаПоваренок 6 уровня
- 29 февраля 2008, 20:13
- 4847
Пирог с ягодами
Ингредиенты для «Пирог с ягодами»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Масло сливочное — 175 г
- Сахар — 50 г
- Вода — 4 ст. л.
- Ягода — 500 г
- Молоко — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2241.7 ккал |
белки
20.3 г |
жиры
151.1 г |
углеводы
202.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 431.1 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 29.1 г |
углеводы 39 г |
Рецепт «Пирог с ягодами»:
Духовку разогреть до 200 градусов.
Просеять муку, добавить щепотку сахара, кубиками нарезанное сливочное масло и 2 ст. ложки холодной воды. Взбивать в блендере с насадкой для теста, сначала на медленной скорости, добавить еще 2 ст. ложки воды и увеличить скорость. Когда масса станет более или менее однородной, вымесить тесто руками (это тесто долго руками работать не надо).
Завернуть в пленку и положить минимум на час в холодильник.
Затем остывшее тесто сначала размять руками, а потом раскатать в большой пласт толщиной 3 мм. Края могут получится неровными, это будет выглядеть даже более аппетитно.
Взять разъемную форму, смазать ее маслом и уложить в нее тесто, так чтобы края теста получились высокими. Выложить на тесто ягоды, присыпать их сахаром и загнуть края теста, как бы накрыть тестом ягоды. Смазать тесто молоком и присыпать сахаром. Получится открытый ягодный пирог, который выпекать надо 30 -35 минут.
Просеять муку, добавить щепотку сахара, кубиками нарезанное сливочное масло и 2 ст. ложки холодной воды. Взбивать в блендере с насадкой для теста, сначала на медленной скорости, добавить еще 2 ст. ложки воды и увеличить скорость. Когда масса станет более или менее однородной, вымесить тесто руками (это тесто долго руками работать не надо).
Завернуть в пленку и положить минимум на час в холодильник.
Затем остывшее тесто сначала размять руками, а потом раскатать в большой пласт толщиной 3 мм. Края могут получится неровными, это будет выглядеть даже более аппетитно.
Взять разъемную форму, смазать ее маслом и уложить в нее тесто, так чтобы края теста получились высокими. Выложить на тесто ягоды, присыпать их сахаром и загнуть края теста, как бы накрыть тестом ягоды. Смазать тесто молоком и присыпать сахаром. Получится открытый ягодный пирог, который выпекать надо 30 -35 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: