Очень фруктово)))... Фрукты можно выбирать по вкусу... я сделала из манго))).. Очень просто... зато как вкусно)))
xseniaПоваренок 9 уровня
- 7 февраля 2009, 20:21
- 11803
Пирожное "Манго"
Ингредиенты для «Пирожное "Манго"»:
Тесто
- Яйцо куриное (для теста, если хотите только один корж снизу, то 2 шт) — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука (Если один корж, то 50 гр) — 80 г
- Сахар (Если один, то 50 гр) — 80 г
Крем
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1946.3 ккал |
белки
43.2 г |
жиры
56.3 г |
углеводы
292.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.3 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 26.4 г |
Рецепт «Пирожное "Манго"»:
-
Сразу объясню... если вы хотите более фруктовые пирожные... делайти один корж теста... Для тех кто любит что бы теста было побольше... тогда два
Начали)))Тесто... Желтки разотрите с сахаром до бела... добавьте муку... отдельно взбейте белки в крутую пену... смешиваем с желтками и мукой -
Выливаем тесто на притивень... Не очень большой... не больше 25-30 см желательно Я использовала противень с высокими бортами.. в нем же потом и остужала торт Ставим в разогретую до 180 гр духовку на 10-15 минут
-
Манго почистите.. косточку удалите... Если это другие фрукты... тоже самое.. если косервированые.. то просто пропускаем через мясорубку.. или комбайн
-
Смешиваем кашку из манго с сахаром... и варим на среднем огне до загустения... Отдельно замачиваем желатин... Когда наше пюре и манго хорошо загустело... закладываем в него желатин... хорошо перемешиваем... даем немного остыть... затем вмешиваем в него взбитые сливки
-
Форму застилаем пленкой... Выливаем начинку (Если два слоя теста то половину... чередуем с коржом.. опять крем.. опять корж.)Если один то сначала крем... затем сверху корж... закрываем пленкой и ставим в холод до застывания!!!
-
Готовый торт достаем... разрезаем на порции... украшаем по желанию)))Взбитыми сливками... или шоколадом)))Приятного аппетита)))
-
...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: