Нежные рогалики с сырным вкусом
usstПоваренок 1 уровня
- 11 февраля 2009, 1:46
- 5524
Кифле полосатые
Ингредиенты для «Кифле полосатые»:
- Молоко — 200 мл
- Сахар (или сахарной пудры) — 2 ст. л.
- Дрожжи (сухие) — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 40 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сыр твердый (Гауда) — 250 г
Время приготовления:
Количество порций: 18
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2044 ккал |
белки
91.6 г |
жиры
49.4 г |
углеводы
313.1 г |
| Порции | |||
| ккал 113.6 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 17.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 232.3 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 35.6 г |
Рецепт «Кифле полосатые»:
-
Вот такие продукты нам понадобятся
-
Дрожжи высыпать в миску, добавить по 1 ч.л. сахара и муки, немного теплого молока, перемешать и оставить на 10-15 минут для брожения
-
В просеянную муку влить дрожжи, добавить оставшийся сахар, соль и молоко, замесить тесто.
-
Почти в самом конце вымешивания теста добавить масло.
-
Тесто должно получиться мягким, эластичным и легко отставать от рук и посуды.
-
Накрыть тесто салфеткой и оставить тесто подходить в теплом месте (минут на 40-60.
-
Разделить тесто на одинаковые шарики (у меня получилось 18)- количество зависит от того, какого размера рогалики вы хотите получить. Раскатать каждый шарик скалкой в овал толщиной 3 мм, на половину положить пластинкy сыра, на другой половине сделать 3 продольных надреза, не разрезая тесто до конца.
-
Свернуть в рулетик, но не очень плотно, начиная со стороны с сыром.
-
Выложить швом вниз на противень, выстланный бумагой для выпечки, дать расстояться 15 мин., смазать слегка взбитым яйцом с молоком и маслом (1 яйцо, 1 ст. л. молока, 1 ч.л. растительного масла)
-
Выпекать в предварительно разогретой до 220°С духовке 12-15 мин.
-
А вот так выглядят Кифле в разрезе
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 октября 2011 года Алена Ивановна 2 #
11 февраля 2009 года Валерьянка #
11 февраля 2009 года Konniia #
11 февраля 2009 года tat70 #
11 февраля 2009 года slavulja #
11 февраля 2009 года Jaroslava #
11 февраля 2009 года OLGA_BOSS #
11 февраля 2009 года usst # (автор рецепта)
11 февраля 2009 года Lacoste #
https://www.povarenok.ru/recipes/show/5078/
11 февраля 2009 года usst # (автор рецепта)
11 февраля 2009 года Lacoste #
11 февраля 2009 года usst # (автор рецепта)
11 февраля 2009 года Лисенок #
Вкусняшка!С сыром очень люблю выпечку!++++
11 февраля 2009 года DAISY # (модератор)
С ПЕРВЫМ РЕЦЕПТОМ!
- другие картинки смотри здесь
Давай и дальше размещай вкусноту и красоту!11 февраля 2009 года usst # (автор рецепта)
11 февраля 2009 года Светлана Чу #
11 февраля 2009 года мисс #
11 февраля 2009 года нэтти #
11 февраля 2009 года Olga NNN #
11 февраля 2009 года mikchalich #
Завтра попробую сделать!
А сыр я смотрю не растёкся!(у меня так никогда не получалось
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: