Я очень люблю тушeную капустку, решила разнообразить это дело. Вот, что получилось.
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 12 февраля 2009, 14:52
- 5121
Тушeная капуста "100-й вариант"
Ингредиенты для «Тушeная капуста "100-й вариант"»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
- Картофель — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Соевые проростки — 100 г
- Фасоль (отварная, можно консервированную) — 200 г
- Уксус (бальзамический) — 2 ст. л.
- Бульон (куриный) — 150 мл
- Кинза (немного)
- Соль (по вкусу)
- Смесь перцев (по вкусу. У меня чёрный и красный острый перец, паприка, душистый и белый перец)
- Масло растительное (для жарки)
- Сахар (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1262.3 ккал |
белки
83.3 г |
жиры
14 г |
углеводы
204.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.9 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 15.8 г |
Рецепт «Тушeная капуста "100-й вариант"»:
-
Нарезаем картофель соломкой и обжариваем его на растительном масле.
-
Добавляем морковь, нарезанную соломкой.
-
Лук - соломкой.
-
И болгарский перчик.
-
Добавляем проростки соевых бобов. У меня готовые, пророщенные. Купила в магазине.
-
Добавляем бальзамический уксус.
-
И нарезанную капусту.
-
Соль, специи - по вкусу. Можно добавить немного сахара.
-
Добавляем предварительно отваренную до готовности фасоль.
-
И мелко нарезанную кинзу. Перемешиваем.
-
Вливаем бульон. Если бульона нет, можно обойтись обычной водой.
-
Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне минут 15.
-
Украшаем по желанию.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: