То ли гарнир... то ли закуска... то ли самостоятельное блюдо... Решайте сами...
mila87Поваренок 7 уровня
- 12 февраля 2009, 21:29
- 96914
Картофель с курицей "Ананас"
Ингредиенты для «Картофель с курицей "Ананас"»:
- Картофель — 1 кг
- Филе куриное — 200 г
- Масло сливочное (для пюре) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное (для пюре) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (для пюре) — 1 ст. л.
- Специи (для курицы)
- Соевый соус (для курицы)
- Зелень (для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1580.2 ккал |
белки
86.2 г |
жиры
32.8 г |
углеводы
229.1 г |
| Порции | |||
| ккал 395.1 ккал |
белки 21.6 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 57.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109.7 ккал |
белки 6 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 15.9 г |
Рецепт «Картофель с курицей "Ананас"»:
-
Очищенный картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности.
-
Слив всю (!) воду, разминаем картофель в пюре, затем добавляем масло, яйцо (1), муку.
Накрываем полотенцем, отставляем. -
Куриное филе нарезаем тонкими полосками, обжариваем в масле на сильном огне.
-
Добавляем специи, соевый соус и тушим на медленном огне до готовности.
-
Начинка может быть разной: грибы (соленые или обжаренные), печень или другие субпродукты, соленая сельдь или другая рыба, даже консервы. Для праздничного стола очень удобно... можно приготовить несколько с разной начинкой! В общем есть, где разгуляться!
Картофельное тесто разделяем на три части. На противень или в форму (смазать и чуть присыпать мукой или сухарями) выложить 1/3 часть картофельного теста, покрыть начинкой. -
Примять руками, формируя овал.
-
Берем вторую часть теста и окончательно формируем ананас.
Делаем углубление, чтобы сделать последний штрих зеленью. -
Остаток картофельного теста закладываем в кулинарный мешок и отсаживаем (насадкой "звездочка") шипы.
-
Имитируем поверхность ананаса.
-
Смазываем разболтанным яйцом, запекаем в заранее разогретой духовке до золотистого цвета.
Украшаем зеленью.
Запеченная корочка безумно напоминает вкус и запах картофеля, запеченного в жаре костра... сразу невыносимо хочется лета... -
Приятных посиделок у вашего семейного очага!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июня 2019 года natalya shter #
18 июня 2019 года wise1288 #
18 июня 2019 года natalya shter #
19 мая 2017 года kitaeva 2014 #
15 мая 2017 года sigma sp #
19 мая 2017 года kitaeva 2014 #
28 июня 2017 года sigma sp #
11 мая 2017 года Marmarina-23 #
12 ноября 2013 года КисьЮля #
4 апреля 2012 года nata_enm #
11 мая 2017 года vansovichrodina #
Конечно с советом влезла, да и еще спустя столько времени, ну это Ваш выбор конечно.
11 мая 2017 года taisiya2003 #
11 мая 2017 года helenkay #
11 мая 2017 года helenkay #
11 мая 2017 года taisiya2003 #
10 ноября 2019 года т-тя-ля #
11 мая 2017 года vansovichrodina #
Попробуйте, не пожалеете!)))
6 февраля 2012 года настюшк #
5 января 2012 года lyubov59 #
21 ноября 2011 года allegiy #
24 июня 2011 года Елена3007 #
30 сентября 2010 года татьяна азизова #
10 августа 2010 года пани Лю #
26 июня 2010 года Ardilla #
25 апреля 2010 года Юлия Серкина #
очень сытненько
18 апреля 2010 года Князюк Дмитрий #
1 марта 2010 года Tanya-O-511 #
28 февраля 2010 года ирина66 #
24 февраля 2010 года SVcom #
15 мая 2017 года sigma sp #
3 февраля 2010 года Рыжуля #
3 февраля 2010 года Рыжуля #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: