На сайте 57!!! рецептов солянки…. Все перечитать невозможно, выкладываю свой вариант соляночки «№58 »
AnushkaПоваренок 4 уровня
- 14 февраля 2009, 22:26
- 27622
Солянка № 58
Ингредиенты для «Солянка № 58»:
- Кубик бульонный (говяжий на косточке) — 2 шт
- Вода — 2 л
- Сосиска (сливочные, можно молочные ) — 2 шт
- Колбаски (охотничьи сыро-копченые) — 4 шт
- Лук репчатый (средний ) — 2 шт
- Морковь (средняя ) — 1 шт
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Картофель (средняя ) — 3 шт
- Огурец (свежий) — 1/2 шт
- Лист лавровый — 2-3 шт
- Маслины (без косточки) — 15 шт
- Перец душистый (горошком) — 5-6 шт
- Перец черный (молотый, по вкусу )
- Укроп (свежий) — 2 пуч.
- Петрушка (свежая) — 2 пуч.
- Лимон (1 долька на тарелку )
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1794.5 ккал |
белки
63.1 г |
жиры
96.1 г |
углеводы
150 г |
| Порции | |||
| ккал 448.6 ккал |
белки 15.8 г |
жиры 24 г |
углеводы 37.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 49.8 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Солянка № 58»:
1. в кипящую воду бросаем кубики бульона и мелко нарезанную зелень (половину всей нашей зелени)
2. на сковороде обжариваем картошку, нарезанную кубиками, в «конце» жарки добавляем нарезанный свежий огурец и жарим еще минуты 2 -3.
Перекладываем все в кастрюлю с бульоном
3. обжариваем лук, нарезанный полукольцами, морковь, тертую на крупной терке, нарезанные колечками маслины и нарезанные кружочками сосиски и колбаски.
Добавляем томатную пасту, разведенную в стакане бульона. Тушим минут 5 -7, добавляем молотый перец. Перекладываем в кастрюлю.
4. Доводим все до кипения, уменьшаем огонь и варим, периодически помешивая, минут 10 -15.
5. Добавляем перец горошком, лавровый лист… Варим еще минут 5.
Выключаем плиту, накрываем крышкой и томим 10 минут.
6. Подаем, украшая лимоном и зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
2. на сковороде обжариваем картошку, нарезанную кубиками, в «конце» жарки добавляем нарезанный свежий огурец и жарим еще минуты 2 -3.
Перекладываем все в кастрюлю с бульоном
3. обжариваем лук, нарезанный полукольцами, морковь, тертую на крупной терке, нарезанные колечками маслины и нарезанные кружочками сосиски и колбаски.
Добавляем томатную пасту, разведенную в стакане бульона. Тушим минут 5 -7, добавляем молотый перец. Перекладываем в кастрюлю.
4. Доводим все до кипения, уменьшаем огонь и варим, периодически помешивая, минут 10 -15.
5. Добавляем перец горошком, лавровый лист… Варим еще минут 5.
Выключаем плиту, накрываем крышкой и томим 10 минут.
6. Подаем, украшая лимоном и зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 февраля 2009 года мисс #
15 февраля 2009 года Anushka # (автор рецепта)
14 февраля 2009 года tat70 #
15 февраля 2009 года Anushka # (автор рецепта)
14 февраля 2009 года Алемася #
14 февраля 2009 года Anushka # (автор рецепта)
14 февраля 2009 года timoxa #
14 февраля 2009 года Anushka # (автор рецепта)
14 февраля 2009 года slavulja #
14 февраля 2009 года lyalyafa #
14 февраля 2009 года Anushka # (автор рецепта)
14 февраля 2009 года lyalyafa #
14 февраля 2009 года Anushka # (автор рецепта)
14 февраля 2009 года Anushka # (автор рецепта)
14 февраля 2009 года Lacoste #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: