Потрясающий салат (закуска)! На праздничный стол для гостей или на каждый день для себя!
EtulinoПоваренок 4 уровня
- 15 февраля 2009, 18:34
- 129869
Хе из куриных пупков
Ингредиенты для «Хе из куриных пупков»:
- Желудки куриные — 1 кг
- Лук репчатый — 2-3 шт
- Морковь — 1-2 шт
- Огурец — 2-3 шт
- Масло оливковое
- Соевый соус
- Уксус (можно и обычный, но тогда развести его водой 1:1) — 2 ст. л.
- Чеснок — 2-3 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1628.2 ккал |
белки
208.3 г |
жиры
70.6 г |
углеводы
43.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.7 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Хе из куриных пупков»:
-
Куриные желудочки помыть-почистить, залить водой и поставить варить до мягкости (1-1,5 часа)
-
Лук мелко нарезать
-
Морковь натереть на крупной терке
-
Лук с морковкой спассеровать на оливковом масле до мягкости и остудить
-
Огурцы порезать кубиками средней величины
-
Сложить огурчики в миску и залить соевым соусом. Оставить мариноваться минимум 15 минут
-
Готовые желудочки промыть, остудить...
-
Нарезать кубиками такой же величины, что и огурцы
-
К огурчикам добавить лук с морковкой и желудочки. Все перемешать. Полить уксусом, поперчить по вкусу.
-
В сковороде разогреть оливковое масло, добавить мелко нарезанный чеснок, перемешать и сразу вылить в миску с желудочками
-
Хорошенько все перемешать, попробовать на соль, перец. Дать салатику настояться (минимум 1 час). Подавать в охлажденном виде.
По собственному опыту - салатик лучше делать "сегодня на завтра", чем дольше стоит-настаивается - тем вкуснее становится! ;-)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 августа 2020 года tata1108 #
11 декабря 2017 года v romashin921 #
11 декабря 2017 года v romashin921 #
27 февраля 2017 года Катеринча #
21 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #
21 февраля 2017 года Хионодокса #
18 февраля 2017 года Maya_R #
18 февраля 2017 года dmi d #
ОБАЛДЕЛ.
Если сейчас, на дохлых зимних огурцах ЭТО так вкусно, то что же будет летом, со своими огурчиками прямо с грядки?!!
Однозначно зачет, с удовольствием забрал в КК.
16 февраля 2017 года prostomari 61 #
16 февраля 2017 года madam Ziw #
16 февраля 2017 года dmi d #
16 февраля 2017 года Svetulia11 #
это было самое вкусное в супе из петуха (после гребешка).
мне всегда было обидно, что пупок один-единственный.
16 февраля 2017 года Лия Курск #
16 февраля 2017 года solirina09 #
16 февраля 2017 года Афина1970 #
16 февраля 2017 года Александр Авдеев #
16 февраля 2017 года Умакусум #
26 июня 2016 года raduga7034 #
23 апреля 2016 года Лилия Нагорская #
6 марта 2016 года PapaPasha #
21 августа 2015 года ninafilichewa #
7 июня 2015 года Чук Гек #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: