Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

kristaПоваренок 2 уровня

16 февраля 2009, 12:44
3061

Рыба под корочкой

Вкусненько, нежненько... Но есть одно НО, на следующий день она становится немного с горьковатым привкусом. Лучше готовить с расчетом - скушать все сразу.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба под корочкой»:

Скумбрия (филе) — 1 шт
Хлеб (мякиш) — 2 шт
Цедра апельсина — 1/2 шт
Цедра лайма (или лимона) — 1/2 шт
Сливки
Масло сливочное — 1 ст. л.
Пармезан — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4764.5 ккал	белки 243.5 г	жиры 106.3 г	углеводы 691.4 г
100 г блюда
ккал 212.7 ккал	белки 10.9 г	жиры 4.7 г	углеводы 30.9 г

Рецепт «Рыба под корочкой»:

Готовим корочку: хлеб размочить в сливках, посолить, поперчить, добавить цедру, сливочное масло и чуть-чуть пармезана.
Поставить в холодильник на 15 мин..
Рыбу уложить на НЕсмазанный противень шкуркой вниз.
Сверху распределить ровным слоем саму корочку.
Посыпать пармезаном и выпекать при 180*C до золотистой корочки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин горячее обед

Вкусы: нежный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/19776/]Рыба под корочкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/19776/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/10/1094/109417.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Вкусненько, нежненько... Но есть одно НО, на следующий день она становится немного с горьковатым привкусом. Лучше готовить с расчетом - скушать все сразу.

Ингредиенты: Скумбрия, Хлеб, Цедра апельсина, Цедра лайма, Сливки, Масло сливочное, Пармезан.
Тэги: ужин, горячее, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба под корочкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/10/1094/109417.jpg" alt="Рецепт: Рыба под корочкой" title="Рецепт: Рыба под корочкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусненько, нежненько... Но есть одно НО, на следующий день она становится немного с горьковатым привкусом. Лучше готовить с расчетом - скушать все сразу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба под корочкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6013">Скумбрия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3822">Цедра лайма</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/19776/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба под корочкой

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба под корочкой»:

Скумбрия Хлеб Цедра апельсина Цедра лайма Сливки Масло сливочное Пармезан

Тэги: ужин, горячее, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

423

Салат "Потанас"

86
423
18208

1350

Тарталетки из лаваша с омлетом

74
1350
115055

603

Печенье Филбертины

27
603
9572

Фотографии «Рыба под корочкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 мая 2024 года yuvl #

[+5]

Сделала с лососем, вкусная хрустящая шубка, спасибо за рецепт!

19 февраля 2009 года krista # (автор рецепта)

berta7, потому что при выпекании выделяется масло, которого достаточно, рыбка легко снимается.

194 месяца назад berta7 #

Надо попробовать

А почему противень не смазывать?

194 месяца назад Olga NNN #

Интересный рецепт!

+++

194 месяца назад tat70 #

Отличная рыбёшка!!! Вкусно++++

194 месяца назад lespolina #

194 месяца назад Etulino #

Ах, какая рыбка!!!

Вкуснота!!!

194 месяца назад мисс #

вкуууууусно

194 месяца назад OLGA_BOSS #

интересная шубка! плюсик Вам!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыба под корочкой

Ингредиенты для «Рыба под корочкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба под корочкой»:

Похожие рецепты

Рыба и картофель в фольге на сковороде

Скумбрия паровая под луковым соусом

Рыба в сметане "Моим рыбакам"

Рыба с грибами и овощами

Тилапия в лимонно-чесночном соусе

Гуляш из рыбы с креветками

Горбуша, запеченная в сметане

Сазан, запеченный в маринаде

Скумбрия в банке

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Потанас"

Тарталетки из лаваша с омлетом

Печенье Филбертины

Фотографии «Рыба под корочкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Каркасный дом V533 "Лангли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!