Я с детства не любитель ни супов, ни капустняков, ни рассольников, а вот уже сейчас - ДА!!! Еще люблю, когда ложка стоит, что в борще, что рассольнике, что в капустняке, но не в супчике. Рецепт простой до... простоты, просто сварила и решила..., ну конечно - похвастаться, а еще я часто готовлю такой рассольник в посты - сытный и без мяса.
Elenyshka deletedПоваренок 3 уровня
- 17 февраля 2009, 13:01
- 26857
Рассольник с фасолью
Ингредиенты для «Рассольник с фасолью»:
- Фасоль (я обязательно замачиваю на ночь в воде ) — 1 стак.
- Картофель (средних ) — 5 шт
- Лук репчатый (одна головка,если маленькие, то две) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Огурец (больше среднего (те, что на стол так не поставишь )) — 4 шт
- Масло подсолнечное (для пассерования лука и морковки) — 5 ст. л.
- Сметана (в пост я не добавляю) — 1 ст. л.
- Зелень (разная какая есть, у меня уже закончилась в морозильнике...)
- Лист лавровый — 1 шт
- Соль (по вкусу, но можно без нее, если огурцы соленые)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2097.1 ккал |
белки
62.1 г |
жиры
90.4 г |
углеводы
259.9 г |
| Порции | |||
| ккал 349.5 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 43.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 133.6 ккал |
белки 4 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 16.6 г |
Рецепт «Рассольник с фасолью»:
Намоченную с вечера фасоль ставим варить в той кастрюле, в которой и планируем готовить весь рассольник, как закипит добавляем нарезанный кубиками лук. Отдельно огурцы режу кубиками заливаю водой и тоже ставлю варить (от закипания минут 40 ), когда фасоль начинает развариваться ( я именно так люблю, хотя можно и до такой степени и не доводить), забрасываю порезанный картофель, как закипит уже с картошкой, жду минут 5, а потом добавляю проваренные огурцы, но водичку от огурцов не выливаю, ней можно потом развести до желаемой густоты рассольник. Все это варится, а на сковороде пассеруем сначала лук, потом сюда же добавляем тертую морковку, как немного обмякнет, сюда же сметану ( а пост я ложу вместо сметаны постный майонез) и "выжариваем", что бы с белой сметанной массы стала прозрачная и добавляем в рассольник, потом лаврушку и довариваем до готовности морковки. Ну в конце зелень, у меня уже закончилась, так что так мои будут кушать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 марта 2020 года sergii xp #
22 апреля 2014 года Anarkin999 #
15 февраля 2010 года Кот-нок ГАВ #
анимации
15 февраля 2010 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)
28 января 2010 года janika deleted #
28 января 2010 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)
22 апреля 2009 года Pachita #
18 февраля 2009 года dog-rose # (модератор)
19 февраля 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)
19 февраля 2009 года dog-rose # (модератор)
18 февраля 2009 года ШЕЛЛ #
18 февраля 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года Pachita #
18 февраля 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года tat70 #
17 февраля 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года tat70 #
17 февраля 2009 года Etulino #
17 февраля 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)
19 февраля 2009 года Etulino #
19 февраля 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года wowan5 #
17 февраля 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года lera3000 deleted #
17 февраля 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года slavulja #
17 февраля 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года багираа #
17 февраля 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года eriniya #
17 февраля 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года Lacoste #
17 февраля 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года Anushka #
17 февраля 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года мисс #
17 февраля 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года mila87 #
17 февраля 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года mila87 #
18 февраля 2009 года Elenyshka deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: