Попробуйте приготовить эту вкусную выпечку для своих домашних. Уверяю вас, они скажут вам спасибо!
elena_110Поваренок 5 уровня
- 17 февраля 2009, 20:36
- 8881
Мясные восьмeрки
Ингредиенты для «Мясные восьмeрки»:
- Курица (любая часть тела курицы,филе) — 400 г
- Хлопья овсяные — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Вода — 0.5 стак.
- Сметана — 1 стак.
- Дрожжи (сухие 11 гр,пресованные 50 гр)
- Маргарин (сливочный) — 250 г
- Мука пшеничная / Мука (у меня ушло 3 стакана) — 2 стак.
- Крахмал картофельный — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Специи (для мяса) — 0.5 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4539.7 ккал |
белки
124 г |
жиры
231.8 г |
углеводы
505.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 246.7 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 27.5 г |
Рецепт «Мясные восьмeрки»:
Отварить до готовности куриное мясо в подсоленной воде.
Овсяные хлопья залить кипятком, настоять 30 минут.
Мясо и луковицу прокрутить через мясорубку.
Обжарить подготовленный фарш на растительном масле, добавить овсяные хлопья. Остудить.
Теперь готовим тесто.
В сметане растворить дрожжи (я просто хорошо перемешала).
Растереть в крошку маргарин, муку и крахмал. Влить в эту смесь сметану, добавить яйца, специи для мяса и соль.
Замесить тесто. Оно не должно прилипать к рукам.
Скатать тесто в шар, положить в п/э пакет и убрать на 1 час в холодильник.
Разделить тесто на две чести.
На присыпанном мукой столе раскатать лепeшку толщиной 0, 5 -0, 7 см.
На один край выложить 1 /4 части фарша, скрутить тугим рулетом до половины лепeшки, осторожно перевернуть на противоположную сторону (аккуратнее с краями, лучше их немного прищипнуть, иначе начинка выпадет при переворачивании).
На другую сторону лепeшки выложить ещe часть фарша и скрутить рулетом.
Разрезать готовый рулет на кусочки толщиной 2 -3 см.
Противень смазать растительным маслом.
Выложить подготовленные "восьмeрки".
Выпекать в предварительно нагретой до 250 градусов духовке не более 15 минут (до зарумянивания).
Это ОЧЕНЬ вкусно!
Готовить можно с любым видом мяса, рыбы и даже с сыром.
Рецепт с ЛиРу от Евгении (Поварeнок с поварeшкой).
Овсяные хлопья залить кипятком, настоять 30 минут.
Мясо и луковицу прокрутить через мясорубку.
Обжарить подготовленный фарш на растительном масле, добавить овсяные хлопья. Остудить.
Теперь готовим тесто.
В сметане растворить дрожжи (я просто хорошо перемешала).
Растереть в крошку маргарин, муку и крахмал. Влить в эту смесь сметану, добавить яйца, специи для мяса и соль.
Замесить тесто. Оно не должно прилипать к рукам.
Скатать тесто в шар, положить в п/э пакет и убрать на 1 час в холодильник.
Разделить тесто на две чести.
На присыпанном мукой столе раскатать лепeшку толщиной 0, 5 -0, 7 см.
На один край выложить 1 /4 части фарша, скрутить тугим рулетом до половины лепeшки, осторожно перевернуть на противоположную сторону (аккуратнее с краями, лучше их немного прищипнуть, иначе начинка выпадет при переворачивании).
На другую сторону лепeшки выложить ещe часть фарша и скрутить рулетом.
Разрезать готовый рулет на кусочки толщиной 2 -3 см.
Противень смазать растительным маслом.
Выложить подготовленные "восьмeрки".
Выпекать в предварительно нагретой до 250 градусов духовке не более 15 минут (до зарумянивания).
Это ОЧЕНЬ вкусно!
Готовить можно с любым видом мяса, рыбы и даже с сыром.
Рецепт с ЛиРу от Евгении (Поварeнок с поварeшкой).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июня 2013 года logika #
6 мая 2010 года ирина66 #
12 марта 2010 года Lanalegr #
1 марта 2010 года neznaika 659 #
11 августа 2009 года Plushka #
1 июня 2009 года galinanka #
22 мая 2009 года galinanka #
Еще, по-моему, фарша надо брать больше, будет еще вкуснее. Спасибо за рецепт!
У Вас всегда все необычно и очень вкусно!!!
12 апреля 2009 года ELMIRA-5 #
2 марта 2009 года Улитыч #
28 февраля 2009 года Maria B #
28 февраля 2009 года vita7474 #
25 февраля 2009 года Фотина #
А можно вопрос-зачем так много крахмала, 1 стакан и что он дает, мне ничего не известно(
25 февраля 2009 года OK-OK #
25 февраля 2009 года Николина #
19 февраля 2009 года розочка #
18 февраля 2009 года ШЕЛЛ #
18 февраля 2009 года elena_110 # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года ВИКА-72 #
18 февраля 2009 года Eleno #
18 февраля 2009 года Konniia #
18 февраля 2009 года eriniya #
Во вкусноте-нет сомнений!!+++
18 февраля 2009 года elena_110 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: