Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

ЛейлаПоваренок 7 уровня

19 февраля 2009, 23:30
3960

Торт сырно-морковный

Основа для этого торта по большому счeту состоит из моркови, но вы никогда об этом не догадаетесь, миндальный привкус чувствуется, но не доминирует, корица хорошо его оттеняет, торт не слишком сладкий, Так описала рецепт Irina Vaynerman, чем меня и заинтриговала. Спасибо Ирише за рецепт.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт сырно-морковный»:

Яйцо куриное (для основы) — 3 шт
Мед (для основы 100 гр, сырная масса 150 гр) — 250 г
Миндаль (молотый - для основы 150 гр + молотый+масло, для смазывания и посыпания формы)
Ликер (Миндальный, миндальная эссенция, для основы) — 1 ст. л.
Морковь (очищенная, для основы) — 150 г
Цедра лимона (для основы) — 2 ч. л.
Корица (молотая, для основы) — 1/2 ч. л.
Мука гречневая (для основы) — 30 г
Разрыхлитель теста (для основы) — 1/8 ч. л.
Желток яичный (сырная масса) — 3 шт
Ванильный сахар (сырная масса) — 1 пач.
Сыр сливочный (Филадельфия) — 500 г
Сок лимонный (сырная масса) — 4 ст. л.
Сметана (сырная масса) — 250 г
Желатин (листовой, сырная масса) — 10 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3644.9 ккал	белки 83.2 г	жиры 264.9 г	углеводы 293.7 г
Порции
ккал 364.5 ккал	белки 8.3 г	жиры 26.5 г	углеводы 29.4 г
100 г блюда
ккал 233.6 ккал	белки 5.3 г	жиры 17 г	углеводы 18.8 г

Рецепт «Торт сырно-морковный»:

Морковь натереть на мелкой терке
миндаль измельчить
Взбить миксером желтки с мёдом до пенной массы.
Добавить миндаль, цедру, ликёр и корицу.
Вместо гречневой муки использовала детскую смесь с гречневой мукой
Муку смешать венчиком с разрыхлителем,
добавить морковь, перемешать массу
Белки взбить до лёгких пиков, добавить к основной массе.
Осторожно (спатулой или деревянной ложкой) перемешать, чтобы все компоненты соединились.
Форму (примерно 26 см) смазать маслом и присыпать молотым миндалем, заполнить тестом и аккуратно разровнять его.
Выпекать в предварительно нагретой до 160*С духовке, на среднем уровне, минут 60.
Вынуть из духовки и дать постоять в форме минут 10, после чего вынуть из формы.
Начинка: Желатин развести кипятком (~50 мл) и дать остыть.
Желтки взбить до пенистой массы
С мёдом и ванильным сахаром,
Добавить сыр и лимонный сок. Взбить
Добавить сметану,
Влить желатин
Испечённую основу положить на сервировочное блюдо и одеть бортик от разъёмной формы.
Hаполнить сырной массой и убрать в холодильник, как минимум, на 2 часа.
Украшаем.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт торт

Вкусы: миндальный морковный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/20051/]Торт сырно-морковный[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/20051/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/11/1117/111769.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Основа для этого торта по большому счeту состоит из моркови, но вы никогда об этом не догадаетесь, миндальный привкус чувствуется, но не доминирует, корица хорошо его оттеняет, торт не слишком сладкий, Так описала рецепт Irina Vaynerman, чем меня и заинтриговала. Спасибо Ирише за рецепт.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Мед, Миндаль, Ликер, Морковь, Цедра лимона, Корица, Мука гречневая, Разрыхлитель теста, Желток яичный, Ванильный сахар, Сыр сливочный, Сок лимонный, Сметана, Желатин.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт сырно-морковный
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/11/1117/111769.jpg" alt="Рецепт: Торт сырно-морковный" title="Рецепт: Торт сырно-морковный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Основа для этого торта по большому счeту состоит из моркови, но вы никогда об этом не догадаетесь, миндальный привкус чувствуется, но не доминирует, корица хорошо его оттеняет, торт не слишком сладкий, Так описала рецепт Irina Vaynerman, чем меня и заинтриговала. Спасибо Ирише за рецепт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт сырно-морковный»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2399">Ликер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5585">Мука гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10347/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/20051/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт сырно-морковный

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт сырно-морковный»:

Яйцо куриное Мед Миндаль Ликер Морковь Цедра лимона Корица Мука гречневая Разрыхлитель теста Желток яичный Ванильный сахар Сыр сливочный Сок лимонный Сметана Желатин

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

25 октября 2011 года AnnaSkorn #

Спасибо за ответ,попробую тортик,просто побаиваюсь этого листового желатина...Ну,когда-то надо начинать

25 октября 2011 года AnnaSkorn #

вопрос по рецепту

Никогда не пользовалась листовым желатином,но я слышала,его надо потом отжимать,а Вы так вылили?

25 октября 2011 года Лейла # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Никогда не пользовалась листовым желатином,но я слышала,его надо потом отжимать,а Вы так вылили?

нет конечно,также, отжала слегка

26 февраля 2009 года Pachita #

Уверена,что очень вкусный тортик,так как у тебя по другому быть не может

26 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

ОЛЕНЬКА!!! СПАСИБО ДОРОГАЯ!!!!

24 февраля 2009 года ELMIRA-5 #

Вкуснотища!!!+++++++++++++++++++

24 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

эльмирочка!

23 февраля 2009 года чиполинка #

Лейлочка!!! Вкусно и красиво!!!!+++++

23 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

ЛЕНОЧКА!!! СПАСИБО ДОРОГАЯ!!!

22 февраля 2009 года boksy #

Восхитительный тортик!!!+++++

23 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо Оксаночка!!!

21 февраля 2009 года Равиля deleted #

Золотые у тебя ручки, Лейлочка!

21 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо Равиля!!! Да,нет простые ручки,только шустрые

21 февраля 2009 года tat70 #

Луша.очень оригинальный рецепт!!!! Интересно!!!!

21 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

СПАСИБО ТАНЮША!!!Он этим с привлек

оригинальный

20 февраля 2009 года ВИКА-72 #

Празднично!!!!

21 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

СПАСИБО ВИКУЛЬ! С украшением просто дурачилась

20 февраля 2009 года Konniia #

С огромным удовольствием забираю в копилочку...как нибудь испробуем

Спасибо!!! +++++++++++++++

21 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

СПАСИБО ГАЛОЧКА! НА ЗДОРОВЬЕ!!!

20 февраля 2009 года морочковская наталья #

Лейлочка, ablam! Все уже сказано, повторять не буду. Только восхищение!!! и миллионы +++++++!!!!!

остальные анимации тут

21 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

НАТУЛЬ-СANIM,GOSELLIM!!!TESEKKUR.

20 февраля 2009 года mila87 #

Лу...очень интересненько...МОЛОДЧИНКА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

20 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Милочка СПАСИБОЧКИ!

20 февраля 2009 года КолючкА #

Лейлочка чудесный тортик+++++++++++++

20 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо Юленька!!!!

20 февраля 2009 года Very Irresistible #

Лейлочка, привет!!!! Торт очень интересный! Збрала рецептик

20 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Привет Анют!!! Где пропадала? На Здоровье и Спасибо!!!!

21 февраля 2009 года Very Irresistible #

Диплом делала, позавчера защитила

21 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

ОЙ,КАК КЛАССНО.ПОЗДРАВЛЯЮ СОЛНЫШКО!!!!

21 февраля 2009 года Very Irresistible #

спасибо!!!

20 февраля 2009 года maj4ik #

красота!++++++++++++

20 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

МАЮША СПАСИБО!!!

20 февраля 2009 года ШЕЛЛ #

Вот это да!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Круто!!!!!!! Гуру, ты - умничка, такой тортик - супер!!!!!

20 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

СПАСИБО ДОРОГУША-КАТЮША!!!

20 февраля 2009 года мисс #

вауууууууууууууууууу

20 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

СПАСИБО СВЕТОЧКА ЗА ЭМОЦИИ!

20 февраля 2009 года Alefniunia #

Лейлуся,мои аплодисменты!!!!++++++++++++

остальные анимации тут

20 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

ай,НУ КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ ОТКРЫТКА! ДОРОГАЯ АЛЛОЧКА!!!

20 февраля 2009 года Lzaika45 #

Лейла! Дорогая! Снимаю шляпу!!!!

20 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

СПАСИБО МИЛАЯ ЛАРОЧКА!!!!

19 февраля 2009 года xsenia #

Лейлока какой полезный...вкусный)))И красывый что немаловажно))))++++++++

20 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

НАТУЛЬ!!! Полезный и вкусный,оценили,без угрызения совести могу подтвердить,а насчет красоты,я бы поспорила

Спасибочкиии!

20 февраля 2009 года xsenia #

Чего то я совсем сплю на ходу))))))Понаписала я ошибок понаделала))))))))))А чего спорить?))))Я вижу всё)))))))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт сырно-морковный

Ингредиенты для «Торт сырно-морковный»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт сырно-морковный»:

Похожие рецепты

Торт с абрикосами

Домашний торт "Санчо-Панчо"

Шоколадно-миндальный торт от Джулии Чайлд

Торт лимонно-черешневый с белым шоколадом

Торт "Клубничная нежность"

Торт "Негр в пене"

Торт ананасово-персиковый "Купол"

Бисквит за 3 минуты в микроволновке

Торт "Рождественский"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!