Горшочки - это всегда вкусно! Попробовала приготовить в них гречку - результат превзошeл все ожидания.
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 20 февраля 2009, 17:52
- 355253
Гречка с сердечками и грибами в горшочках
Ингредиенты для «Гречка с сердечками и грибами в горшочках»:
- Сердечки куриные — 400 г
- Крупа гречневая — 12 ст. л.
- Сельдерей корневой — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны (свежие, у меня крупные) — 4 шт
- Перец болгарский — 1/2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Зелень (укроп, петрушка, кинза)
- Масло растительное (для жарки)
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1869.1 ккал |
белки
110.8 г |
жиры
60 г |
углеводы
237.4 г |
| Порции | |||
| ккал 467.3 ккал |
белки 27.7 г |
жиры 15 г |
углеводы 59.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.5 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 19 г |
Рецепт «Гречка с сердечками и грибами в горшочках»:
-
Сердечки отварить почти до готовности (я варила полчаса после закипания), воды должно быть достаточно, так как этот бульон потом заливается в горшочки. У меня воды был литр. Бульон посолить.
-
Сельдерей нарезать соломкой и обжарить на растительном масле (без запаха).
-
Добавить шампиньоны, нарезанные соломкой.
-
Лук, нарезанный соломкой.
-
Болгарский перец, соломкой.
-
Выдавить чеснок. Немного посолить и поперчить.
-
В горшочки выложить промытую гречку (по 3 столовые ложки).
-
Выложить сердечки.
-
Овощи с грибами.
-
Залить бульоном. Почти до верха. Если бульона не хватит, добавить немного горячей кипячёной воды.
-
Посыпать зеленью.
-
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить до готовности гречки (я пробовала, а по времени у меня получилось минут 30).
-
Подавать, украсив зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 декабря 2023 года SofiaCh #
28 марта 2023 года акчуч #
25 марта 2023 года акчуч #
25 марта 2023 года Катерина32 #
Сердечек не было, взяла пупки. Предварительно отварила их. И готовила в большой жаропрочной форме, накрыв фольгой.
Гречка распарилась, пупки стали вообще просто таять во рту.
В общем получилось прекрасное блюдо
14 марта 2023 года Покусаева Ольга #
12 мая 2019 года klio896 #
Очень вкусно получилось!
Спасибо автору за рецепт
13 мая 2019 года wise1288 #
19 марта 2019 года oxanalieb #
18 марта 2019 года Robert1 #
19 марта 2019 года inna_2107 #
19 марта 2019 года Robert1 #
31 декабря 2018 года nat9999 #
12 декабря 2018 года Аллочка-уралочка #
12 декабря 2018 года Михеева76 #
12 декабря 2018 года mazziadri #
12 декабря 2018 года Михеева76 #
12 декабря 2018 года mazziadri #
13 декабря 2018 года Михеева76 #
17 марта 2019 года Robert1 #
17 марта 2019 года mazziadri #
13 декабря 2018 года wise1288 #
13 декабря 2018 года Михеева76 #
20 ноября 2018 года Лисичка-сестричка-2016 #
7 мая 2018 года Kamfara #
3 сентября 2017 года sem-85 #
21 июля 2017 года Tamsan #
Спасибо за рецепт
23 мая 2017 года Давыдова3108 #
10 мая 2017 года solirina09 #
10 мая 2017 года dalyjo #
13 февраля 2017 года goldenel #
17 декабря 2016 года ПростоПопутчица #
6 мая 2017 года inna_2107 #
17 ноября 2016 года Александр Авдеев #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: