Честно сказать, я не помню, откуда взяла этот рецепт: увидела где-то, попробовала или придумала сама... Но факт: очень китайское и, несомненно, вкусное сочетание!
febbraioПоваренок 1 уровня
- 20 февраля 2009, 22:34
- 38251
Китайский салат с древесными грибами
Ингредиенты для «Китайский салат с древесными грибами»:
- Грибы (древесный гриб инъер, сушёные) — 1/2 упак.
- Фарш мясной (свиной) — 200 г
- Лапша (рисовая ) — 1 упак.
- Огурец (свежий) — 2 шт
- Сок лимонный (от) — 1 шт
- Соевый соус
- Масло оливковое
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
710.8 ккал |
белки
25.6 г |
жиры
4.2 г |
углеводы
83.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 60.2 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 7.1 г |
Рецепт «Китайский салат с древесными грибами»:
1. Размочить сушeные грибы в большом количестве тeплой воды. Время указано на упаковке, у меня это было примерно 4 часа. Они увеличиваются в несколько раз. По истечении этого времени их следует перебрать: отрезать корешок, т. е. тeмную часть, чтобы осталась только белая - лепесточки - их резать не надо, достаточно просто немного расправить.
2. Готовим рисовую лапшу. Еe ещe называют стеклянной. Обычно еe нужно, буквально, опустить в кипящую воду и она уже готова. В любом случае смотрите на упаковку: там скажут точно, это зависит от вида лапши.
3. На растительном масле жарится фарш до готовности, не доводить до румяности.
4. Огурец режется тонкой соломкой вместе со шкуркой.
5. Заправка: смешивается равное количество соевого соуса и сока лимона. Плюс оливковое масло - количеством, как половина от количества лимонного сока.
6. Все ингредиенты смешиваются, салат заправляется : )
2. Готовим рисовую лапшу. Еe ещe называют стеклянной. Обычно еe нужно, буквально, опустить в кипящую воду и она уже готова. В любом случае смотрите на упаковку: там скажут точно, это зависит от вида лапши.
3. На растительном масле жарится фарш до готовности, не доводить до румяности.
4. Огурец режется тонкой соломкой вместе со шкуркой.
5. Заправка: смешивается равное количество соевого соуса и сока лимона. Плюс оливковое масло - количеством, как половина от количества лимонного сока.
6. Все ингредиенты смешиваются, салат заправляется : )
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 декабря 2014 года shmuktik #
18 марта 2010 года Zekina #
Не могли бы вы по граммам сказать, сколько нужно грибов и рис.лапши? Я нахожусь в Китае и тут все на вес продают, а не по пачкам
21 марта 2010 года febbraio # (автор рецепта)
21 марта 2010 года Zekina #
21 марта 2010 года febbraio # (автор рецепта)
30 января 2010 года Валентина-72 #
21 марта 2010 года febbraio # (автор рецепта)
22 февраля 2009 года ШЕЛЛ #
22 февраля 2009 года febbraio # (автор рецепта)
21 февраля 2009 года Aron-Space deleted #
22 февраля 2009 года febbraio # (автор рецепта)
21 февраля 2009 года Maryna #
22 февраля 2009 года febbraio # (автор рецепта)
21 февраля 2009 года мисс #
22 февраля 2009 года febbraio # (автор рецепта)
21 февраля 2009 года багираа #
21 февраля 2009 года febbraio # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года Инчик #
21 февраля 2009 года febbraio # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года fanny #
21 февраля 2009 года febbraio # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года timoxa #
20 февраля 2009 года Lzaika45 #
20 февраля 2009 года febbraio # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года Lzaika45 #
21 февраля 2009 года febbraio # (автор рецепта)
29 декабря 2014 года shmuktik #
20 февраля 2009 года bernota #
20 февраля 2009 года febbraio # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года seemelody #
20 февраля 2009 года febbraio # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года irusja #
20 февраля 2009 года febbraio # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года Ирочка Ок #
20 февраля 2009 года febbraio # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: