Вкусные булочки, которые не очень сложно готовить, а получается вкусно и красиво. У меня - с тремя разными начинками.
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 21 февраля 2009, 19:05
- 91862
Булочки к кофе
Ингредиенты для «Булочки к кофе»:
- Молоко (тёплое) — 300 мл
- Дрожжи (сухие) — 1,5 пакет.
- Масло сливочное (или маргарин 3 ст.л. + для смазки 2 ст.л.) — 5 ст. л.
- Сахар — 1,5 стак.
- Соль (немного)
- Мука пшеничная / Мука (стакан 250 мл) — 4 стак.
- Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт
- Корица (немного)
- Изюм (немного)
- Мак (немного)
- Ванилин — 1 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3793.8 ккал |
белки
80.2 г |
жиры
65.8 г |
углеводы
728.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 294.1 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 56.5 г |
Рецепт «Булочки к кофе»:
-
В тёплом молоке растворить дрожжи.
-
Добавить сахар (1 стакан. Половинку оставить для посыпки).
-
Растопленное масло.
-
Ванилин и немного соли.
-
И просеянную муку.
Вымесить тесто 5 минут. -
Оставить тесто для подъёма в тёплом месте, накрыв полотенцем.
Через 2 часа оно поднялось вот так. -
Немного присыпать мукой рабочую поверхность. Тесто немного вымесить, потом разделить на три равных части. Каждую часть раскатать тонко.
-
Смазать растопленным маслом.
-
Посыпать одну часть теста корицей.
-
Другую изюмом.
И третью маком, которую забыла сфотографировать *DONT_KNOW*. -
Далее слегка посыпать сахаром. Половинку стакана нужно разделить на все три части.
-
Свернуть в рулет, плотно прижимая каждый слой.
-
Нарезать на кусочки толщиной 1-1,5 см.
-
Выложить их на смазанный сливочным маслом противень.
Дать расстояться 15 минут, потом смазать яйцом. -
Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке 20-25 минут.
Так каждую часть.
Булочки с корицей получились хрустящие, с маком - нежно-хрустящие, а с изюмом - нежные.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июня 2023 года акчуч #
15 марта 2019 года Vechno-molodaya #
12 марта 2018 года Jyuliya #
13 июля 2016 года тильга #
23 мая 2016 года dkhadzhimova #
17 марта 2016 года zat elena2016 #
30 ноября 2015 года sie3108 #
19 июля 2015 года Виттория Тави #
18 июля 2015 года anya tatomir88 #
25 января 2015 года muradyanwwwwww-2015 #
24 августа 2014 года HACTEHbKA #
Может потому что в духовке передержала?
30 мая 2014 года Аллетта #
31 января 2014 года 23021979 #
5 января 2014 года Юльчик Новороссийск #
5 января 2014 года Юльчик Новороссийск #
6 апреля 2013 года kiteniya #
21 февраля 2013 года Ринчи #
25 февраля 2013 года Ринчи #
4 июня 2012 года Julchik8 #
22 октября 2010 года nikatok #
23 сентября 2010 года Ира08 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: