• 22 февраля 2009, 12:46
  • 23209

Заливное из курицы по-домашнему

Рецепт: Заливное из курицы по-домашнему

Это не классический холодец, где обязательно присутствуют булдыжка, копыто или хвосты. Это блюдо можно тем, кому противопоказано большое количество холестирина, а "Холодного" периодически душа просит.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Заливное из курицы по-домашнему»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1350.1 ккал
белки
204.8 г
жиры
37.5 г
углеводы
53.1 г
100 г блюда
ккал
123.9 ккал
белки
18.8 г
жиры
3.4 г
углеводы
4.9 г

Рецепт «Заливное из курицы по-домашнему»:

Курицу разрезать на части и варить часа четыре на очень медленном огне. Достать ее из бульона, отделить мясо от костей и мелко нарезать. С бульона ложкой снять жир, образовавшийся в процессе варки. Желатин замочить и когда он набухнет влить в бульон и добавить соль со специями. Разлить по тарелкам, положить по вкусу чеснок, украсить по желанию(у меня морковка)и отправить на холод до застывания.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Заливное из курицы по-домашнему
Рецепт: Заливное из курицы по-домашнему

Это не классический холодец, где обязательно присутствуют булдыжка, копыто или хвосты. Это блюдо можно тем, кому противопоказано большое количество холестирина, а "Холодного" периодически душа просит.

Ингредиенты для «Заливное из курицы по-домашнему»:

Фотографии «Заливное из курицы по-домашнему» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусное заливное! Из овощей добавила морковь, огурец маринованный и горошек. И чесночок, без него никак. Спасибо, автор!
Очень красиво! Такая красота не может быть невкусной.
Спасибо за похвалу! Мне очень приятно!
Ответ для Хлоркина
Оформление на 5!. Очень аппетитно!
Света, спасибо! Это заслуга формы. Она мне очень нравится! Можно готовить заливное и сладкие желейные блюда.
Конечно же вкусное заливное! Такое часто можно готовить и оно не надоест! Автору спасибо за рецепт!
красотища какая, Олечка!!! Вкусненько должно быть!!!
Наташенька, конечно, вкусно! Спасибо большое за чудесные слова и поддержку!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, отменное заливное, вкусное, нарядное !!!
Спасибо большое, сестренка, за похвалу и наводочку! Теперь часто буду готовить!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, очень вкусно и аппетитно!!!
Спасибо огромное,Жанночка, за похвалу и поддержку!
Ответ для Покусаева Ольга
Очень соблазнительное блюдо получилось , Оля !
Алсунчик , благодарю сердечно за внимание и поддержку!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, я так понимаю, вы уже к празднику готовитесь! Какая аппетитная красота!!! Так захотелось хоть кусочек попробовать!!! Шикарное исполнение!!!
Сегодня зять на блины приезжал. Так как блины без закуски? Вот старалась угостить! Спасибо, солнышко!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, очень захотелось кусманчик!
Леночка, можно и пару кусманчиков! Это же вкусно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, отличное заливное ! До этого на Галочкино полюбовалась, а за тобой прихватила рецепт
Его стоит приготовить,Галочка! Спасибо,дорогая!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, бесподобное заливное! Очень эффектная подача!
Спасибо огромное,Ирочка! Мне очень приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Бегу ...уже бегу , Оленька! Я бы ещё быстрее бежала, но моя болшуууущая вилка под ногами путается ! Какая вкуснятина, Оленька ! И фото волшебное !
Зачем ты ее тащишь,Ларочка? У меня поболе вилка имеется. Это та с которой я к тебе хожу! Спасибо, солнышко, за позитив и море яркий эмоций!
Ответ для Покусаева Ольга
Какая красота! Шикарно получилось, Оленька! Умничка! Браво твоему исполнению!
Линочка, солнышко, спасибо пребольшое за такую высокую оценку! Мне очень-очень приятно!
Вкусное заливное, для яркости добавила овощей и зелени !!!Спасибо !!!
Галочка, какая красотища! Прямо мозаика получилась! Шикарное исполнение рецепта!
Олечка, сердечно благодарю за такую высокую оценку !!!
Ответ для felix032
Галочка, какая праздничная красотища
Галочка, спасибочки, так приятно !!!
Ответ для felix032
Галочка, вкусно и красиво!!!
Жанночка, спасибо большое за оценку и внимание !!!
Ответ для felix032
Красотища!!!!!!
Спасибо большое, ?нночка, так приятно !!!
Ответ для felix032
Ух-ты Галочка!!! Какая красота, красивейшее заливное
Галочка, так приятна твоя похвала !!! Спасибо огромное !!!
Ответ для felix032
Галочка, какая красота! Великолепное исполнение заливного!
Ирочка, спасибо огромное за такую высокую оценку !!!
Ответ для felix032
Какая Красота, Галочка!!!Ну прям Оооооочень!!! Класс!!!
Танечка, спасибо огромное, я старалась !!!
Ответ для felix032
Галинка! Как красиво
Светочка, спасибо большое за внимание и оценку !!!
Ответ для felix032
вот это звездааа!!!! Супер оформление, Галочка!
Наташенька, спасибо огромное !!! Не люблю печь в этой форме, так хоть для заливного пригодилась !!!
а почему печь не любишь в ней?
Плохо из неё выпечка выскакивает , особенно , если ягоды или фрукты в выпечке !!! Пару раз попробовала и забросила ее!!!
дааа??? А я вот хотела такую эдакую прикупить.. тогда не будуууууу...
Натуль , там такие прорези фигурные очень глубокие, тесто попадает в них и плохо пропекается, а потом и достать пирог очень тяжело !!! Может это только у меня так, но теперь буду заливное в ней готовить!!!
да нет... лучше не рисковать тогда...
Ответ для felix032
Галенька,красотища получилась! Куриный тортик заливной ах к нему бы горчицы ложечку Вкуснота
Алечка, спасибо, дорогая, за такую высокую оценку !!! С горчицей и слопали, вкуснооо !!!
Ответ для felix032
Галочка! Какая красота!!! Очень и очень красиво и аппетитно! Вкус я знаю, недавно готовила!!!
Людочка, спасибо за внимание и теплый отзыв !!!
Ответ для felix032
Какое яркое заливное, Галочка!
Аллочка, спасибо за внимание и похвалу !!!
Ответ для felix032
Обалдеть!!!! Это ж какие ручки золотые надо иметь, чтоб сотворить такую красоту!!!!
Олечка, ты меня захватила, но мне так приятно !!! Спасибо тебе огромное за поддержку !!!
Замечательное заливное! Быстро и вкусно! Ароматно! Спасибо большое за рецепт!
Людмила! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит - замечательная ёлочка, вкуснючая.
Светлана, спасибо большое за внимание и похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка,спасибо за адресок
Леночка, всегда пожалуйста!!!
Ответ для Сурик
До чего же красивое заливное у тебя получилось , Люда !
Алсушенька, спасибо большое за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Обалдеть!!! Такая красота!!! Людочка, шикарно! Просто и добавить нечего!!!!
Спасибо большое, Олечка!!!
Ответ для Сурик
Людочка, очень красивое исполнение рецепта!
Олечка! Спасибо большое за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, как же я пропустила такую красивую елочку, отлично получилось
Спасибо большое, Галочка, за внимание и похвалу!!!
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Замечательный рецепт! Как аппетитно!
ГОтовлю частенько , причем еще более диетический вариант-сначала минут15 отвариваю кусочки курицы без кожи, заливаю чистой водой и довариваю до готовности с лаврушкой, луковицей с шелухой(она придает приятный цвет бульону) и дольками чеснока целиком, вместо желатина использую агар-агар, для любителей острого в тарелку добавляю мелко нарубленный чеснок. Очень вкусно, нельзя только замораживать готовое блюдо, во всяком случае, с агар-агаром-нельзя.
Вкусное заливное, Танечка! Так захотелось!
Вот интересно-уведомления не было , что ты мне коммент написала-пятница хоть здесь, да отметилась! А заливное вкусное- сын вчера угощался( я ему с женой с чесноком в тарелку, конечно, сделала), так отрезал половину,потом попробовал и сказал- надо убрать вторую половину в холодильник, а то все съем-жене не останется!
У меня тоже не всегда приходят.
Да, такую вкуснятину можно всё съесть и не заметить.
Ответ для korztat
Таня,вкусный кусочек С ягодками отличная идея
Спасибо, Аля! НАдо же было как-то немного оживить это "серое блюдо"!
Тарелка с цветочками у автора красивая
У автора и форма ребристая красивая, и морковь он туда положил, а я ее терпеть не могу в заливном, а вот что я не догадалась на цветную тарелку положить-ума не приложу! Это был последний кусок, когда я решила, что надо взять в руки фотоаппарат, пока и его благополучно не уговорила!
Как я тебя понимаю
Ответ для korztat
О! Вот это замечательно, тоже попробую))
Можно и из говядины, если пожелаешь!
Обязательно пожелаю
На 1 литр бульона 40г желатина, мелкий не замачивала, размешивала в теплый бульон
скажите,вы готовили в силиконовой форме,её нужно чем-нибудь смазать или всё хорошо отстает после застывания?
Смазывать не надо. Застынет и вы аккуратно как бы снимаете форму с заливного. Т.е. взяли блюдо, перевернули форму на блюдо и выворачиваете края формы, оставляя заливное в блюде. А можно опустить форму в горячую воду на несколько секунд и ваш холодец выскочит на блюдо.
Спасибо за рецепт. Впервые готовила заливное самостоятельно. Результат мне понравился.
А сколько воды?
Забрала))
красота!!++++++++
Ах!Кака я люблю такие вещи!Красиво бесподобно!
Вкусно!Красиво!Как всегда!!!
Вкусно!Красиво!Как всегда!!!
Обязательно сделаю!!!!!
Красота и вкуснота!
Да!!!
Очень вкусно!!!!
ОК!
КАк аппетитно и вкусно +++
Спасибо!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки