Долго я думала, что же приготовить. В душе спорилось: запеканка… или горшочки… или фаршированные овощи. Решила все и сразу! Название этому чудному блюду дал брат, обосновав это тем, что вкусно, сытно, готовится все в одном казане и из того, что есть.
АлемасяПоваренок 3 уровня
- 23 февраля 2009, 13:47
- 15543
Фаршированные помидоры с гарниром "Полевой пир"
Ингредиенты для «Фаршированные помидоры с гарниром "Полевой пир"»:
- Фарш мясной
- Помидор
- Лук репчатый — 4 шт
- Морковь — 2 шт
- Картофель — 5 шт
- Капуста цветная — 200 г
- Сметана — 200 г
- Майонез — 100 г
- Масло растительное
- Соль
- Специи
- Зелень
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1834 ккал |
белки
30.2 г |
жиры
108.5 г |
углеводы
189.1 г |
| Порции | |||
| ккал 305.7 ккал |
белки 5 г |
жиры 18.1 г |
углеводы 31.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.6 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 11.8 г |
Рецепт «Фаршированные помидоры с гарниром "Полевой пир"»:
-
В форме (у меня казан), в которой будем запекать овощи в духовке,
обжариваем лук со специями
-
Добавляем морковь, обжариваем.
В форме оставляем 1/3 овощей, остальные 2/3 пока откладываем
-
Выкладываем сверху картофель, нарезанный тонкими ломтиками
-
Сверху 1/3 жареных овощей
-
Цветную капусту
-
Сверху фаршированные помидоры,
оставшееся свободное место заполняем фрикадельками
Фарш я делала из свинины и курицы. Мясо порубила с 1 маленькой картошечкой, свежим и жареным луком.
-
Посыпаем жареными овощами
Заливаем соусом: сметана + майонез + соль + чуть-чуть водички.
Закрываем крышкой и отправляем в духовку на 40 минут, 250 градусов. Смотрите по готовности картофеля.
-
Вот и все!
Получились фаршированные помидоры с гарниром и соусом.
PS: мое новое блюдо всем-всем понравилось, только мама сказала, что слегка кисловато, надо или больше картошки, или меньше помидоров. А что касается меня, я еще не раз буду готовить это блюдо, уж очень вкусно.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: