Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Бородулька deletedПоваренок 2 уровня

25 февраля 2009, 15:39
18125

Картофельное пюре "Особенное"

Это блюдо может заинтересует не всех, но мы его очень любим, и оно выручает нас в трудные времена.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофельное пюре "Особенное"»:

Картофель (количество картофеля по желанию) — 6 - 10 шт
Морковь (зависит от размера, кто как любит морковь) — 2 шт
Лук репчатый (кто как любит лук) — 1 шт
Сало (солёное, с прослойкой мяска) — 50-100 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1165.7 ккал	белки 19.9 г	жиры 45.5 г	углеводы 172.4 г
Порции
ккал 194.3 ккал	белки 3.3 г	жиры 7.6 г	углеводы 28.7 г
100 г блюда
ккал 110 ккал	белки 1.9 г	жиры 4.3 г	углеводы 16.3 г

Рецепт «Картофельное пюре "Особенное"»:

Отварить картофель и сделать пюре.
Далее делаем зажарку. Лук нарезать, морковь натереть на тёрке. Если есть сало, то режем его на маленькие кусочки.
Жарим сало, лук и морковь до золотистого цвета.
К готовому пюре добавляем зажарку и перемешиваем
Наше пюре "Особенное" готово!!
Приятного аппетита!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: гарнир ужин обед второе

Вкусы: соленый солоноватый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/20489/]Картофельное пюре "Особенное"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/20489/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/11/1150/115076.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир
Это блюдо может заинтересует не всех, но мы его очень любим, и оно выручает нас в трудные времена.

Ингредиенты: Картофель, Морковь, Лук репчатый, Сало.
Тэги: гарнир, ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельное пюре "Особенное"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/11/1150/115076.jpg" alt="Рецепт: Картофельное пюре Особенное" title="Рецепт: Картофельное пюре Особенное"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это блюдо может заинтересует не всех, но мы его очень любим, и оно выручает нас в трудные времена.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/216/">
          Картофельный гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельное пюре "Особенное"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2274">Сало</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/20489/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельное пюре "Особенное"

Это блюдо может заинтересует не всех, но мы его очень любим, и оно выручает нас в трудные времена.

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофельное пюре "Особенное"»:

Картофель Морковь Лук репчатый Сало

Тэги: гарнир, ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

343

Картофельное пюре по рецепту Жоэля Робюшона

78
239
14315

143

Картофельное пюре по ирландски (или Колкэннон)

34
143
6284

140

Картофельное пюре с трюфельным маслом

40
105
5109

105

Нежно-зеленое картофельное пюре с луком-пореем

9
24
1491

Гарнир "Так вкуснее"

52
19
6103

Показать все варианты рецепта (13)

Попробуйте приготовить вместе

363

Печёночный паштет в коньячном желе

97
310
12900

915

Рассыпчатое печенье со вкусом халвы

115
915
42843

Фотографии «Картофельное пюре "Особенное"» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

8 сентября helena1961 #

[+5]

Я люблю шкварки, поэтому, вытопив кусочек сала, съела их отдельно с хлебом. Остальное всё по рецепту. Очень вкусная картошка.

16 мая 2023 года Sladkoejca #

+13

[+5]

Очень вкусное пюре, всем понравилось. У меня, правда, без сала. Идея с зажаркой лежала на поверхности, а вот сама не додумалась. Большое спасибо автору за отличный рецепт!

13 марта 2023 года Pavelia #

Картошка моего детства. Делалась только так - на зажаренном в смальце луке с добрыми шкварочками (вот без моркови только), и называла бабушка ее топтанка. На масле и молоке (и вот это уже именовалось исключительно пюре

) мама стала делать гораздо позже, это к нам пришел как бы городской вариант, несмотря на то, что и масла и молока в нашем деревенском хозяйстве всегда было в избытке

Вот как-то так... Питались очень сытно, но очень просто...
На пирожки и вареники я и по сей день готовлю именно топтанку, добавлю и моркови в ближайший раз, просто не приходило как-то в голову, а почему бы и нет?

13 марта 2023 года ирпенчанка #

+19

[+5]

Готовила с салом и сливочным маслом. В зажарку добавила молотого чёрного перца и сухого чеснока. Получилась ароматная, очень вкусная картошка!

Автору большое спасибо за рецепт!

11 марта 2023 года Людмила Козеева #

+10

[+5]

Мне,как любителю сала,очень понравилось пюре с такой зажаркой,еще и масло сливочное добавила туда.Очень вкусно! Спасибо!

4 марта 2023 года Евгения 1976 # (модератор)

+14

[+4]

Отличная идея, как разнообразить обычное пюре.
Я готовила с молоком и маслом, потом туда ещё зажарку, очень вкусно.
Спасибо!

30 мая 2021 года nattela v #

+14

[+5]

Спасибо большое за вкусный и полезный рецепт пюрешки! Буду повторять, однозначно!

29 марта 2017 года lenajama #

+12

[+2]

Интересный вариант разнообразить обычное пюре (раньше делала только с луком). Сало не добавляла, спасибо за идею.

10 апреля 2016 года Tato-sha #

+15

[+4]

Часто делаю похожим образом. Для разнообразия ) Но без сала. А лук опционально для желающих.

5 апреля 2016 года olg42681 #

Картофельное пюре получилось очень вкусным. делала с салом. Думаю муж оценит (любит сало).

3 апреля 2016 года Вечный оптимист #

+17

[+4]

Хорошее разнообразие для обычного пюре, только буду готовить без сала, вот не люблю я его жаренным. Спасибо автору за рецепт.

2 апреля 2016 года N_Olga_4 #

Приготовила пюре, как обычно (с молоком и маслом), и добавила пережарку. Как вариант - очень даже! Спасибо за подсказку!

31 марта 2016 года masha vet #

+15

[+5]

Ну конечно же это вкусно! Мы очень любим картофельное пюре с жареным луком, а вот морковку добавить и не догадалась, а зря! Замечательная идея! Пюре делаю с молоком и сливочным маслом, сало не добавляла. Большое спасибо за прекрасный рецепт!

1 апреля 2016 года mtata #

Машенька

красотища

1 апреля 2016 года masha vet #

Танечка, огромное спасибо милая!

Вкусная картошечка получается

29 марта 2016 года девушка с веслом #

+12

[+3]

Яркое пюре. Неплохое разнообразие.

29 марта 2016 года kotenochkin #

+15

[+5]

Я, как и многие отчитавшиеся, раньше пробовала только с луком. Очень понравилось добавление моркови! Пюре готовила со сливочным маслом.
Большое спасибо за рецепт!

24 марта 2016 года Демурия #

+17

[+5]

Вкусное пюре! Часто делаю с луком, а вот с морковкой впервые! Сладенько и нежно получилось! Сало не использовала.
Спасибо!

22 марта 2016 года JeSeKi # (модератор)

+22

[+5]

Очень часто делаю пюре почти так (без моркови), а сегодня решила добавить и ее. Очень понравился вкус пюре. Спасибо.

22 марта 2016 года mtata #

Женечка очень аппетитно

22 марта 2016 года JeSeKi # (модератор)

20 марта 2016 года caramel77 #

+12

[+5]

Очень вкусно и красиво. Отличное дополнение к обычному пюре.

19 марта 2016 года Жменька ИИ #

+13

[+4]

Вкусно , ярко и не привычно. Мне показалось, что оно более пышное, но не хватает немного сливочности. Если буду повторятся, то обязательно добавлю сливочного масла, ну хотя бы грамм 50.

18 марта 2016 года anilah #

Ой, как интересно, да и несомненно вкусно! Как это я могла пропустить ТАКОЙ рецепт!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Картофельное пюре "Особенное"

Ингредиенты для «Картофельное пюре "Особенное"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельное пюре "Особенное"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофельное пюре "Особенное"» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Рубрикатор рецептов