На масленичной неделе блинов - море, предлагаю вариант тортика из блинчиков. Вкусно и нарядно, родных за уши не оттащить от этого лакомства! Завтра «прощеное воскресенье» и принято угощать блинами и просить прощение, угостите таким тортиком близких, и все плохое забудется)))
Natali2607Поваренок 6 уровня
- 28 февраля 2009, 10:51
- 11803
Блинный торт "Лакомка"
Ингредиенты для «Блинный торт "Лакомка"»:
- Крахмал — 1 ст. л.
- Вишня (без косточек, замороженная) — 1 стак.
- Банан — 1 шт
- Яблоко (кислое) — 1 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Молоко (комнатной температуры) — 500 мл
- Вода (комнатной температуры) — 160 мл
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Фундук — 50 г
- Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
- Мак — 2 ст. л.
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3661 ккал |
белки
113.4 г |
жиры
117.6 г |
углеводы
547.7 г |
| Порции | |||
| ккал 457.6 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 68.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.5 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 25.4 г |
Рецепт «Блинный торт "Лакомка"»:
-
Просеять в миску муку.
-
Влить воду и постепенно вводить молоко, постоянно при этом взбивая венчиком или миксером, так чтоб не было комков.
Посолить, добавить сахар, вбить яйца, налить масла растительного (пару столовых ложек) и тщательно перемешать. -
На раскаленной сковороде выпечь из теста блинчики.
-
Яблоко разрезать пополам, удалить сердцевину.
Нарезать средним кубиком яблоко и банан. -
На сливочном масле обжарить яблоко с добавлением сахара 1 ст. л. минуты 2; добавить банан и вишню, потушить на медленном огне.
Крахмал развести холодной водой 2 ст. л. и влить во фруктовую смесь, дать загустеть и снять с огня. Дать остыть.
-
Орехи измельчить в ступке или блендере.
-
Смешать вареное сгущенное молоко, орехи и мак.
-
Блинчик намазать начинкой со сгущенкой.
-
Завернуть края и скатать в рулет.
-
Второй блин завернуть с фруктовой начинкой.
И так далее чередовать начинки.
-
Выкладывать на блюдо, смазывая начинкой со сгущенкой.
Сверху торт накрыть плоской тарелкой и поставить небольшой груз.
Поставить в холодильник на час для пропитки и застывания.
Затем сверху накрыть блином и украсить.
Поставить в холодильник на час для пропитки и застывания.
Затем сверху накрыть блином и украсить.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: